20xx年餐廳店長崗位職責(zé)說明書(5篇)-文庫吧
2025-08-13 20:23 本頁面
【正文】 明空調(diào)等用電設(shè)備的開機(jī)時(shí)間。職責(zé)要求：店長必須熟悉店內(nèi)各種商品的庫存情況。合理控制補(bǔ)貨，熟悉暢銷產(chǎn)品和滯銷產(chǎn)品。熟悉和了解店內(nèi)的季節(jié)性商品。能獨(dú)立根據(jù)需要調(diào)整商品的陳列，制定滯銷商品、季節(jié)性商品的促銷計(jì)劃，總結(jié)產(chǎn)品的銷售方法。商品陳列調(diào)整時(shí)必須連標(biāo)價(jià)簽一起調(diào)整，保證每個(gè)單品必須有明確標(biāo)價(jià)。嚴(yán)格控制店內(nèi)贈(zèng)品的發(fā)放。職責(zé)要求：店長必須熟悉基本陳列法則，做到先進(jìn)先出。熟悉暢銷品陳列法則。促銷品陳列法則。系列化妝品陳列法則。季節(jié)性商品陳列法則。香水陳列法則。洗滌類商品陳列法則。連帶商品陳列法則等，要求陳列達(dá)到整齊、美觀、有序、暢銷的效果職責(zé)要求：店長必須掌握店內(nèi)裝飾技巧，節(jié)假日及活動(dòng)期間必須布置店內(nèi)氣球和各種標(biāo)識(shí)pop，要求裝飾新穎，整齊，美觀，標(biāo)識(shí)清晰，并及時(shí)調(diào)整商品成列，活動(dòng)期間必須與員工做好溝通，讓員工掌握活動(dòng)要領(lǐng)。餐廳店長崗位職責(zé)說明書篇二服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)本店的全面工作，執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。及時(shí)準(zhǔn)確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題。開拓進(jìn)取，結(jié)合實(shí)際，敢于、善于提出各種合理化建議。負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范 、程序和推銷策略，報(bào)營運(yùn)部核準(zhǔn)后負(fù)責(zé)組織實(shí)施。業(yè)務(wù)上精益求精，不斷提高管理水平。審閱當(dāng)天的營業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營業(yè)分析，做出相應(yīng)的經(jīng)營決策，并保證營業(yè)款安全。經(jīng)常組織調(diào)料師
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