【正文】 進(jìn)行清洗消毒。(1)加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應(yīng)達(dá)到70攝氏度以上。(2)疫情期間禁止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和銷(xiāo)售。(3)生、熟食物要分離。禽蛋使用應(yīng)清洗外殼，必要時(shí)消毒外殼。(4)留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專(zhuān)用密閉容器內(nèi)，在專(zhuān)用冷藏設(shè)備中冷藏存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種的留樣量應(yīng)能滿足檢驗(yàn)檢測(cè)需要，且不少于125g。(1)售餐處應(yīng)有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)灰塵、蚊蠅等污染的設(shè)施，出售的食品不得無(wú)保護(hù)暴露。(2)公用餐具應(yīng)有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)、灰塵、蚊蠅等污染的措施。疫情期間暫停免費(fèi)湯粥、免費(fèi)調(diào)料的供應(yīng)。(3)售餐人員使用經(jīng)消毒的專(zhuān)用工具并佩戴口罩和手套，銷(xiāo)售中減少語(yǔ)言交流，與服務(wù)對(duì)象保持1米以上安全距離。(4)售餐人員工作服應(yīng)每天更換，集中洗滌并進(jìn)行高溫消毒。(五)科學(xué)指導(dǎo)師生就餐秩序、教職工錯(cuò)時(shí)就餐、分散就餐，時(shí)間安排：11：10——11：30，一、二年級(jí)。11：30——11：50，三、四年級(jí)。11：50——12：10，五、六年級(jí)。所有老師參與相應(yīng)班級(jí)的分餐。提倡自帶餐具就餐，提倡教職工在辦公室或回家單獨(dú)就餐。班主任隨班就餐，并提醒學(xué)生洗手。，即取即走，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，就餐結(jié)束后立即佩戴口罩并離開(kāi)。，就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、少說(shuō)話，避免交叉感染。，佩戴好口罩，檢查桌面保持干凈，按一米距離排隊(duì)，將剩飯菜倒進(jìn)泔水桶，餐盤(pán)、餐具分類(lèi)送到相應(yīng)回收桶。學(xué)校復(fù)學(xué)疫情防控方案篇五根據(jù)《中小學(xué)校嚴(yán)防新冠肺炎疫情輸入校園一日工作規(guī)范(實(shí)行)》文件精神，為嚴(yán)防新冠肺炎疫情輸入學(xué)校，保證師生安全，保障學(xué)校教學(xué)秩序正常運(yùn)行，根據(jù)我校實(shí)際情況，制定疫情防控期間學(xué)校食堂一日工作規(guī)范。一、嚴(yán)格晨檢，加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理：6：006:30。責(zé)任人：___。：(1)詢(xún)問(wèn)有無(wú)疫情病例接觸史。(2)測(cè)量體溫并記錄，發(fā)現(xiàn)異常者立即上報(bào)并調(diào)離。(3)更換工作服，戴工作帽、口罩，對(duì)工作服進(jìn)行酒精消毒。(4)禁止員工將私人物品帶入后廚，對(duì)員工手機(jī)消毒。(5)洗手后進(jìn)入工作區(qū)。二、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，加強(qiáng)食品原輔料管理：7:009:00。責(zé)任人：___，成員：____。：(1)檢查送貨人員是否佩戴口罩，送肉、禽人員是否佩戴橡膠手套，要求彼此之間保持1米以上的安全距離。(2)索證索票，細(xì)查動(dòng)物檢疫證、肉品合格證，嚴(yán)禁野生動(dòng)物進(jìn)入。(3)檢查蔬菜農(nóng)檢驗(yàn)合格證。(4)檢查各類(lèi)食材合格證，有效期。(5)逐樣檢查所有食材質(zhì)量、數(shù)量。(6)各類(lèi)食材分類(lèi)存放。食品、非食品、食品相關(guān)產(chǎn)品，以及食物成品、半成品和原材料分開(kāi)存放，防止交叉污染。需要冷藏的食材及時(shí)放入冷藏柜。三、嚴(yán)格消毒，加強(qiáng)餐用具管理：上午9:0013:00。下午：3：006:00。責(zé)任人：___，成員：廚師長(zhǎng)____、消毒保潔人員。：(1)所有餐具上午9:0010:00，下午3:004:00各進(jìn)行一次先用84消毒液消毒，清洗后用消毒柜高溫消毒。(2)廚房?jī)?nèi)使用的食品加工工具、盛放食品的器皿在每次工作結(jié)束后及時(shí)清洗消毒，上午：11:4013:00，下午：4:406:00。(3)每天上午9:0010:00檢查所有冷藏冷凍設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。(4)食堂外環(huán)境、食堂內(nèi)各功能區(qū)每天上午9:0011:00消毒一次，對(duì)加工場(chǎng)所、人員通道、樓梯等處地面全消毒，對(duì)售飯大廳每餐前1個(gè)小時(shí)消毒一次。(5)所有功能區(qū)開(kāi)窗、通風(fēng)，保持空氣流通。四、做好保潔，加強(qiáng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生管理：上午6:0013:00，下午：3：006:00。責(zé)任人：___、成員：廚師長(zhǎng)達(dá)___、____、保潔人員。：(1)早上6:308:00外環(huán)境徹底大掃除，全員參加。(2)保潔人員隨時(shí)做好保潔工作。(3)各功能區(qū)負(fù)責(zé)人督促做好本區(qū)域衛(wèi)生并及時(shí)保潔。(4)學(xué)生餐前餐后洗手處、員工洗手處配置足量洗手液、肥皂等。(5)設(shè)置收集廢棄口罩、手套的專(zhuān)用的密閉容器。(6)每天對(duì)專(zhuān)用的餐廚垃圾桶進(jìn)行徹底的清潔消毒。五、嚴(yán)格操作規(guī)程，加強(qiáng)加工制售環(huán)節(jié)管理：上午6:0013:00，下午：3：006:00。責(zé)任人：___，成員：___、廚師長(zhǎng)、保潔員。：(1)穿工作服帽，戴口罩、手套等。(2)生熟分開(kāi)、葷素分開(kāi)、成品與半成品分開(kāi)，分類(lèi)分池清洗，嚴(yán)防交叉感染。(3)燒熟煮透。(4)售賣(mài)間消毒、殺菌，飯菜加蓋并做好防塵防飛沫工作。學(xué)校復(fù)學(xué)疫情防控方案篇六為統(tǒng)籌做好全區(qū)學(xué)期開(kāi)學(xué)和學(xué)校新冠肺炎疫情防控工作，保障師生生命安全和身體健康，確保學(xué)期正常、安全、有序開(kāi)學(xué)，特制定本方案。一、總體原則秋季學(xué)期開(kāi)學(xué)各項(xiàng)工作要始終堅(jiān)持把師生員工的身體健康和生命安全放在第一位，按照“服從國(guó)內(nèi)大局、堅(jiān)持屬地管理、強(qiáng)化系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)、確保萬(wàn)無(wú)一失”的總體要求，壓實(shí)“四方責(zé)任”，落實(shí)“四早”措施，根據(jù)新冠肺炎疫情防控形勢(shì)和屬地防控要求，“錯(cuò)區(qū)域、錯(cuò)層次、錯(cuò)時(shí)、錯(cuò)峰”有序推進(jìn)秋季學(xué)期開(kāi)學(xué)，統(tǒng)籌做好秋季學(xué)期開(kāi)學(xué)前、開(kāi)學(xué)中、開(kāi)學(xué)后各環(huán)節(jié)疫情防控。學(xué)校疫情防控條件達(dá)不到疫情防控要求的，不能返校。學(xué)校各項(xiàng)防控措施落實(shí)不到位的，不能返校。有效應(yīng)急預(yù)案和演練落實(shí)不到位的，不能返校。二、開(kāi)學(xué)時(shí)間中小學(xué)校(含中職學(xué)校)、特殊教育學(xué)校_月_日組織學(xué)生報(bào)名入學(xué)，_月_日開(kāi)學(xué)行課，幼兒園參照?qǐng)?zhí)行。高校按既定校歷做好疫情防控和開(kāi)學(xué)準(zhǔn)備工作，并在開(kāi)學(xué)前一周將開(kāi)學(xué)工作方案報(bào)區(qū)教育局備案。__級(jí)新生按照學(xué)校錄取通知書(shū)通知的報(bào)到時(shí)間報(bào)到。若國(guó)內(nèi)、省內(nèi)、市內(nèi)疫情發(fā)生重大變化，將根據(jù)疫情形勢(shì)和防控要求及時(shí)做出調(diào)整并進(jìn)行全區(qū)統(tǒng)一調(diào)度。三、師生返川返校要求總體要求中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)師生暫緩返川返校。低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的師生按“錯(cuò)時(shí)、錯(cuò)峰”分批次返校。師生返校前14天做好自我健康監(jiān)測(cè)，向?qū)W校報(bào)告?zhèn)€人身體健康狀況，如有異常第一時(shí)間報(bào)告。高校師生員工和省外返川的中小學(xué)幼兒園師生員工須持48小時(shí)內(nèi)核酸檢測(cè)陰性證明入校。川內(nèi)師生員工返校要求1)低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的學(xué)校師生員工非必要不離川，不前往省內(nèi)外中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)。中小學(xué)幼兒園師生開(kāi)學(xué)時(shí)持“四川天府健康通”綠碼入校，高校師生持48小時(shí)內(nèi)核酸檢測(cè)陰性證明及“四川天府健康通”綠碼入校。2)近14天內(nèi)有中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)旅居史或“四川天府健康通”黃碼、紅碼的師生員工暫不返校。黃碼、紅碼轉(zhuǎn)為綠碼后，持48小時(shí)內(nèi)核酸陰性證明和“四川天府健康通”綠碼入校。學(xué)校按相關(guān)規(guī)定做好師生健康管理。川外師生員工返川返校及新生報(bào)到要求1)在川外低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的中小學(xué)、幼兒園師生員工應(yīng)至少提前14天返回區(qū)內(nèi)居家觀察，途中做好個(gè)人防護(hù)措施。持48小時(shí)內(nèi)核酸陰性證明和“四川天府健康通”綠碼返(區(qū))入校。2)在川外低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的高校師生員工和新生，按照學(xué)校規(guī)定時(shí)間持48小時(shí)內(nèi)核酸檢測(cè)陰性證明及“四川天府健康通”綠碼返(區(qū))入校。到校后，學(xué)校應(yīng)在第一時(shí)間組織返校師生再次進(jìn)行核酸檢測(cè)，對(duì)核酸檢測(cè)結(jié)果待出的師生進(jìn)行妥善管理安置，并充分做好服務(wù)保障和溝通解釋工作。3)近14天內(nèi)有中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)旅居史或“四川天府健康通”黃碼、紅碼的師生員工暫不返川返校。所在地風(fēng)險(xiǎn)解除后，須持登機(jī)登車(chē)前48小時(shí)內(nèi)核酸陰性證明和“四川天府健康通”綠碼返(區(qū))入校，到校后第一時(shí)間再次進(jìn)行核酸檢測(cè)。學(xué)校應(yīng)按相關(guān)規(guī)定做好師生健康管理。4)在中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)所在地級(jí)市域內(nèi)其他縣(市、區(qū)、旗，直轄市為所在區(qū))的師生員工，由學(xué)校會(huì)同區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健局綜合評(píng)估后，按學(xué)校通知持登機(jī)登車(chē)前48小時(shí)內(nèi)核酸陰性證明和“四川天府健康通”綠碼返(區(qū))入校，到校后再次進(jìn)行核酸檢測(cè)。學(xué)校應(yīng)按相關(guān)規(guī)定做好師生健康管理。境外師生員工返川返校要求境外師生員工返校嚴(yán)格遵守外事部門(mén)和教育部門(mén)有關(guān)規(guī)定，經(jīng)批準(zhǔn)入境后方可返校，入境后按疫情防控管理規(guī)定，落實(shí)“14+7”隔離管控及各項(xiàng)防控措施。其他特殊情況返校要求1)近14天內(nèi)有本土確診病例報(bào)告但暫未劃定中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的人員，未返校的暫緩返校。已返校的應(yīng)立即再次進(jìn)行核酸檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果為陰性的納入社區(qū)管理至離開(kāi)疫情發(fā)生地14天為止。學(xué)校按相關(guān)規(guī)定做好師生健康管理。2)返校前一周有發(fā)熱、干咳、乏力、咽痛、嗅(味)覺(jué)減退、腹瀉等癥狀的師生及時(shí)向?qū)W校報(bào)告，治愈后返校。3)教育培訓(xùn)類(lèi)機(jī)構(gòu)師生員工參照以上規(guī)定執(zhí)行。四、開(kāi)學(xué)前準(zhǔn)備工作健全機(jī)制1)學(xué)校要按照“一校一案”制定完善疫情防控方案、開(kāi)學(xué)工作方案。2)提前與屬地鎮(zhèn)(街)、衛(wèi)生、公安、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)聯(lián)系，落實(shí)“一對(duì)一”常態(tài)化協(xié)作專(zhuān)班機(jī)制，健康副校長(zhǎng)主動(dòng)到校指導(dǎo)學(xué)校疫情防控工作，協(xié)同聯(lián)動(dòng)保障開(kāi)學(xué)秩序。健康監(jiān)測(cè)1)學(xué)校要?jiǎng)討B(tài)掌握師生暑假期間健康狀況和行蹤情況，完善師生員工健康狀況和中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)旅居史人員報(bào)備制度，“一人一檔”建立臺(tái)賬，確保每名師生返校前14天的旅居史、健康史、接觸史底數(shù)清、情況明。2)學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)信息“日?qǐng)?bào)告”“零報(bào)告”制度。3)對(duì)暫緩返校師生員工要保持“一對(duì)一”聯(lián)系，充分做好溝通和解釋工作。疫苗接種1)_月__日前，完成12—17歲應(yīng)接未接學(xué)生第一針的查漏補(bǔ)種。2)高校要引導(dǎo)、提醒大一新生暑假期間盡早在屬地接種疫苗。門(mén)崗管理1)假期中小學(xué)和幼兒園一律封閉管理。2)高校要嚴(yán)格門(mén)崗管理，未經(jīng)允許非暑期留校學(xué)生不得提前返校。校外無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入校園。確需入校的，要核驗(yàn)身份、查驗(yàn)健康碼、詢(xún)問(wèn)健康情況、開(kāi)展體溫檢測(cè)，做好信息登記。物資準(zhǔn)備1)校驗(yàn)額溫槍、紅外線測(cè)溫儀等防疫設(shè)備，確保開(kāi)學(xué)正常使用。2)對(duì)已經(jīng)儲(chǔ)備的物資進(jìn)行全面盤(pán)點(diǎn)，清理過(guò)期、臨期和損毀物品，并根據(jù)學(xué)校規(guī)模、師生數(shù)量?jī)?chǔ)備足夠數(shù)量、符合要求的防疫物資。3)在合適區(qū)域配備水龍頭或移動(dòng)洗手設(shè)施，準(zhǔn)備肥皂、洗手液等用品。有條件的學(xué)校可配備免洗手消毒劑或其他手消毒設(shè)施。場(chǎng)所準(zhǔn)備1)統(tǒng)籌利用學(xué)生宿舍、教室、閑置場(chǎng)所，在校內(nèi)設(shè)立醫(yī)務(wù)室(或衛(wèi)生室)、隔離觀察室，校門(mén)口設(shè)立臨時(shí)觀察室。2)隔離觀察場(chǎng)所位置相對(duì)獨(dú)立，并按要求配備相應(yīng)防疫用品。環(huán)境準(zhǔn)備1)開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，徹底清除校內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生死角。對(duì)教室、食堂、宿舍等場(chǎng)所進(jìn)行徹底清潔和預(yù)防性消毒。2)對(duì)校園內(nèi)使用的空調(diào)系統(tǒng)和公共區(qū)域物體表面提前進(jìn)行預(yù)防性消毒。3)區(qū)教育局會(huì)同政法、公安、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)和街道、社區(qū)開(kāi)展校園周邊環(huán)境治理。應(yīng)急演練1)制定完善應(yīng)急處置預(yù)案，組建應(yīng)急工作隊(duì)伍，加強(qiáng)應(yīng)急工作人員培訓(xùn)。與衛(wèi)生健康部門(mén)加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，開(kāi)展應(yīng)急預(yù)案全員、全過(guò)程、全要素演練。2)制定發(fā)熱病人處置、全員核酸檢測(cè)、疫苗接種異常反應(yīng)、群體性心因性反應(yīng)等場(chǎng)景應(yīng)急演練腳本，開(kāi)展桌面推演或?qū)嵕把菥?，確保出現(xiàn)突發(fā)情況能及時(shí)有效處置。3)科學(xué)制定突發(fā)疫情學(xué)生推遲返校的在線教學(xué)應(yīng)急預(yù)案，分類(lèi)制定教學(xué)計(jì)劃。學(xué)校復(fù)學(xué)疫情防控方案篇七為科學(xué)有效地做好我校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，提高防控和應(yīng)對(duì)能力，有效預(yù)防和控制疫情在學(xué)校(幼兒園)的傳播、蔓延，保障廣大教職工、學(xué)生的身體健康和生命安全，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，根據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等法規(guī)，結(jié)合我校實(shí)際，制定本預(yù)案。普及新型冠狀病毒肺炎防控知識(shí)，提高廣大師生的自我防護(hù)意識(shí)和能力。完善疫情信息監(jiān)測(cè)報(bào)告網(wǎng)絡(luò)，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。建立快速反應(yīng)機(jī)制，及時(shí)采取有效的防控措施，預(yù)防和控制新型冠狀病毒肺炎在教育系統(tǒng)的發(fā)生和蔓延。依據(jù)《傳染病防治法》《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》《學(xué)校傳染病防控工作指南(試行)》《中小學(xué)公共安全教育指導(dǎo)綱要》《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》等。本預(yù)案適用于全市各級(jí)教育行政部門(mén)和各級(jí)各類(lèi)學(xué)校、幼兒園應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒肺炎的應(yīng)急處置工作。，快速反應(yīng)。市教育局成立由局主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)任常務(wù)副組長(zhǎng)，其他班子成員任副組長(zhǎng)，所有處室負(fù)責(zé)人為成員的疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組，(以下簡(jiǎn)稱(chēng)領(lǐng)導(dǎo)小組)，工作領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)綜合協(xié)調(diào)組、全面摸排組、物資保障組、督導(dǎo)檢查組、安全穩(wěn)定組、宣傳工作組、衛(wèi)生防疫組、教育教學(xué)組、紀(jì)檢監(jiān)察組。在市委、市政府統(tǒng)一的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)我市教育系統(tǒng)應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒肺炎的處置工作，形成快速反應(yīng)機(jī)制。學(xué)校一旦出現(xiàn)疫情，確保發(fā)現(xiàn)、報(bào)告、指揮、處置等環(huán)節(jié)的緊密銜接，做到快速反應(yīng)，正確應(yīng)對(duì)，處置果斷，力爭(zhēng)把問(wèn)題解決在萌芽狀態(tài)。，屬地管理。遵循“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”和“屬地管理”的原則，各級(jí)各類(lèi)學(xué)校、幼兒園要在當(dāng)?shù)攸h委和政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，做好新型冠狀病毒肺炎的防控工作。，及時(shí)控制。認(rèn)真開(kāi)展排查工作，強(qiáng)化信息的廣泛收集和深層次研判，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。，群防群控。各級(jí)教育行政部門(mén)和各級(jí)各類(lèi)學(xué)校要主動(dòng)加強(qiáng)與衛(wèi)生健康、疾病防控、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)溝通聯(lián)系，形成部門(mén)聯(lián)動(dòng)、群防群控的處置工作格局。，重在建設(shè)。從法規(guī)上、制度上、組織上、物質(zhì)上全面加強(qiáng)保障措施。在組織領(lǐng)導(dǎo)、經(jīng)費(fèi)保障和力量部署等方面加強(qiáng)硬件與軟件建設(shè)，增強(qiáng)工作實(shí)力，提高工作效率。市教育局成立了由主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)任常務(wù)副組長(zhǎng)，其他班子成員任副組長(zhǎng)，相關(guān)處室負(fù)責(zé)人為成員的疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)綜合協(xié)調(diào)、全面摸排、物資保障、督導(dǎo)檢查、安全穩(wěn)定、宣傳工作、衛(wèi)生防疫、教育教學(xué)、紀(jì)檢監(jiān)察等專(zhuān)項(xiàng)工作組，在疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)全市教育系統(tǒng)疫情防控工作進(jìn)行組織部署，實(shí)施聯(lián)防聯(lián)控，開(kāi)展督導(dǎo)檢查。各級(jí)教育行政部門(mén)都要成立疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組，其主要職責(zé)是：，制定相關(guān)政策，提出指導(dǎo)意見(jiàn)和具體措施。，做好對(duì)學(xué)校、幼兒園新型冠狀病毒肺炎的信息監(jiān)測(cè)、預(yù)測(cè)和預(yù)防工作，及時(shí)向上級(jí)報(bào)告重要情況和建議。、檢查各學(xué)校、幼兒園落實(shí)新型冠狀病毒肺炎應(yīng)急處置工作的情況。，會(huì)同屬地衛(wèi)生健康部門(mén)分析和研判由此可能造成的影響和后果，果斷作出決定，采取有效措施，發(fā)出處置指令。、事件調(diào)查、事后評(píng)估和信息發(fā)布工作，及時(shí)向上級(jí)報(bào)送突發(fā)公共事件事態(tài)發(fā)展及處理的信息。：負(fù)責(zé)對(duì)接、協(xié)調(diào)市委、市政府安排的防控工作任務(wù)。負(fù)責(zé)對(duì)接市疫情防控指揮部。負(fù)責(zé)市教育局防控工作