【正文】 進行清洗消毒。(1)加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應達到70攝氏度以上。(2)疫情期間禁止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。(3)生、熟食物要分離。禽蛋使用應清洗外殼，必要時消毒外殼。(4)留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內，在專用冷藏設備中冷藏存放48小時以上，每個品種的留樣量應能滿足檢驗檢測需要，且不少于125g。(1)售餐處應有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)灰塵、蚊蠅等污染的設施，出售的食品不得無保護暴露。(2)公用餐具應有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)、灰塵、蚊蠅等污染的措施。疫情期間暫停免費湯粥、免費調料的供應。(3)售餐人員使用經消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中減少語言交流，與服務對象保持1米以上安全距離。(4)售餐人員工作服應每天更換，集中洗滌并進行高溫消毒。(五)科學指導師生就餐秩序、教職工錯時就餐、分散就餐，時間安排：11：10——11：30，一、二年級。11：30——11：50，三、四年級。11：50——12：10，五、六年級。所有老師參與相應班級的分餐。提倡自帶餐具就餐，提倡教職工在辦公室或回家單獨就餐。班主任隨班就餐，并提醒學生洗手。，即取即走，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，就餐結束后立即佩戴口罩并離開。，就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、少說話，避免交叉感染。，佩戴好口罩，檢查桌面保持干凈，按一米距離排隊，將剩飯菜倒進泔水桶，餐盤、餐具分類送到相應回收桶。學校復學疫情防控方案篇五根據《中小學校嚴防新冠肺炎疫情輸入校園一日工作規(guī)范(實行)》文件精神，為嚴防新冠肺炎疫情輸入學校，保證師生安全，保障學校教學秩序正常運行，根據我校實際情況，制定疫情防控期間學校食堂一日工作規(guī)范。一、嚴格晨檢，加強從業(yè)人員健康管理：6：006:30。責任人：___。：(1)詢問有無疫情病例接觸史。(2)測量體溫并記錄，發(fā)現異常者立即上報并調離。(3)更換工作服，戴工作帽、口罩，對工作服進行酒精消毒。(4)禁止員工將私人物品帶入后廚，對員工手機消毒。(5)洗手后進入工作區(qū)。二、嚴把進貨關，加強食品原輔料管理：7:009:00。責任人：___，成員：____。：(1)檢查送貨人員是否佩戴口罩，送肉、禽人員是否佩戴橡膠手套，要求彼此之間保持1米以上的安全距離。(2)索證索票，細查動物檢疫證、肉品合格證，嚴禁野生動物進入。(3)檢查蔬菜農檢驗合格證。(4)檢查各類食材合格證，有效期。(5)逐樣檢查所有食材質量、數量。(6)各類食材分類存放。食品、非食品、食品相關產品，以及食物成品、半成品和原材料分開存放，防止交叉污染。需要冷藏的食材及時放入冷藏柜。三、嚴格消毒，加強餐用具管理：上午9:0013:00。下午：3：006:00。責任人：___，成員：廚師長____、消毒保潔人員。：(1)所有餐具上午9:0010:00，下午3:004:00各進行一次先用84消毒液消毒，清洗后用消毒柜高溫消毒。(2)廚房內使用的食品加工工具、盛放食品的器皿在每次工作結束后及時清洗消毒，上午：11:4013:00，下午：4:406:00。(3)每天上午9:0010:00檢查所有冷藏冷凍設備是否正常運轉。(4)食堂外環(huán)境、食堂內各功能區(qū)每天上午9:0011:00消毒一次，對加工場所、人員通道、樓梯等處地面全消毒，對售飯大廳每餐前1個小時消毒一次。(5)所有功能區(qū)開窗、通風，保持空氣流通。四、做好保潔，加強場所環(huán)境衛(wèi)生管理：上午6:0013:00，下午：3：006:00。責任人：___、成員：廚師長達___、____、保潔人員。：(1)早上6:308:00外環(huán)境徹底大掃除，全員參加。(2)保潔人員隨時做好保潔工作。(3)各功能區(qū)負責人督促做好本區(qū)域衛(wèi)生并及時保潔。(4)學生餐前餐后洗手處、員工洗手處配置足量洗手液、肥皂等。(5)設置收集廢棄口罩、手套的專用的密閉容器。(6)每天對專用的餐廚垃圾桶進行徹底的清潔消毒。五、嚴格操作規(guī)程，加強加工制售環(huán)節(jié)管理：上午6:0013:00，下午：3：006:00。責任人：___，成員：___、廚師長、保潔員。：(1)穿工作服帽，戴口罩、手套等。(2)生熟分開、葷素分開、成品與半成品分開，分類分池清洗，嚴防交叉感染。(3)燒熟煮透。(4)售賣間消毒、殺菌，飯菜加蓋并做好防塵防飛沫工作。學校復學疫情防控方案篇六為統(tǒng)籌做好全區(qū)學期開學和學校新冠肺炎疫情防控工作，保障師生生命安全和身體健康，確保學期正常、安全、有序開學，特制定本方案。一、總體原則秋季學期開學各項工作要始終堅持把師生員工的身體健康和生命安全放在第一位，按照“服從國內大局、堅持屬地管理、強化系統(tǒng)聯動、確保萬無一失”的總體要求，壓實“四方責任”，落實“四早”措施，根據新冠肺炎疫情防控形勢和屬地防控要求，“錯區(qū)域、錯層次、錯時、錯峰”有序推進秋季學期開學，統(tǒng)籌做好秋季學期開學前、開學中、開學后各環(huán)節(jié)疫情防控。學校疫情防控條件達不到疫情防控要求的，不能返校。學校各項防控措施落實不到位的，不能返校。有效應急預案和演練落實不到位的，不能返校。二、開學時間中小學校(含中職學校)、特殊教育學校_月_日組織學生報名入學，_月_日開學行課，幼兒園參照執(zhí)行。高校按既定校歷做好疫情防控和開學準備工作，并在開學前一周將開學工作方案報區(qū)教育局備案。__級新生按照學校錄取通知書通知的報到時間報到。若國內、省內、市內疫情發(fā)生重大變化，將根據疫情形勢和防控要求及時做出調整并進行全區(qū)統(tǒng)一調度。三、師生返川返校要求總體要求中高風險地區(qū)師生暫緩返川返校。低風險地區(qū)的師生按“錯時、錯峰”分批次返校。師生返校前14天做好自我健康監(jiān)測，向學校報告?zhèn)€人身體健康狀況，如有異常第一時間報告。高校師生員工和省外返川的中小學幼兒園師生員工須持48小時內核酸檢測陰性證明入校。川內師生員工返校要求1)低風險地區(qū)的學校師生員工非必要不離川，不前往省內外中高風險地區(qū)。中小學幼兒園師生開學時持“四川天府健康通”綠碼入校，高校師生持48小時內核酸檢測陰性證明及“四川天府健康通”綠碼入校。2)近14天內有中高風險地區(qū)旅居史或“四川天府健康通”黃碼、紅碼的師生員工暫不返校。黃碼、紅碼轉為綠碼后，持48小時內核酸陰性證明和“四川天府健康通”綠碼入校。學校按相關規(guī)定做好師生健康管理。川外師生員工返川返校及新生報到要求1)在川外低風險地區(qū)的中小學、幼兒園師生員工應至少提前14天返回區(qū)內居家觀察，途中做好個人防護措施。持48小時內核酸陰性證明和“四川天府健康通”綠碼返(區(qū))入校。2)在川外低風險地區(qū)的高校師生員工和新生，按照學校規(guī)定時間持48小時內核酸檢測陰性證明及“四川天府健康通”綠碼返(區(qū))入校。到校后，學校應在第一時間組織返校師生再次進行核酸檢測，對核酸檢測結果待出的師生進行妥善管理安置，并充分做好服務保障和溝通解釋工作。3)近14天內有中高風險地區(qū)旅居史或“四川天府健康通”黃碼、紅碼的師生員工暫不返川返校。所在地風險解除后，須持登機登車前48小時內核酸陰性證明和“四川天府健康通”綠碼返(區(qū))入校，到校后第一時間再次進行核酸檢測。學校應按相關規(guī)定做好師生健康管理。4)在中高風險地區(qū)所在地級市域內其他縣(市、區(qū)、旗，直轄市為所在區(qū))的師生員工，由學校會同區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健局綜合評估后，按學校通知持登機登車前48小時內核酸陰性證明和“四川天府健康通”綠碼返(區(qū))入校，到校后再次進行核酸檢測。學校應按相關規(guī)定做好師生健康管理。境外師生員工返川返校要求境外師生員工返校嚴格遵守外事部門和教育部門有關規(guī)定，經批準入境后方可返校，入境后按疫情防控管理規(guī)定，落實“14+7”隔離管控及各項防控措施。其他特殊情況返校要求1)近14天內有本土確診病例報告但暫未劃定中高風險地區(qū)的人員，未返校的暫緩返校。已返校的應立即再次進行核酸檢測，檢測結果為陰性的納入社區(qū)管理至離開疫情發(fā)生地14天為止。學校按相關規(guī)定做好師生健康管理。2)返校前一周有發(fā)熱、干咳、乏力、咽痛、嗅(味)覺減退、腹瀉等癥狀的師生及時向學校報告，治愈后返校。3)教育培訓類機構師生員工參照以上規(guī)定執(zhí)行。四、開學前準備工作健全機制1)學校要按照“一校一案”制定完善疫情防控方案、開學工作方案。2)提前與屬地鎮(zhèn)(街)、衛(wèi)生、公安、市場監(jiān)管等部門聯系，落實“一對一”常態(tài)化協(xié)作專班機制，健康副校長主動到校指導學校疫情防控工作，協(xié)同聯動保障開學秩序。健康監(jiān)測1)學校要動態(tài)掌握師生暑假期間健康狀況和行蹤情況，完善師生員工健康狀況和中高風險地區(qū)旅居史人員報備制度，“一人一檔”建立臺賬，確保每名師生返校前14天的旅居史、健康史、接觸史底數清、情況明。2)學校嚴格落實相關信息“日報告”“零報告”制度。3)對暫緩返校師生員工要保持“一對一”聯系，充分做好溝通和解釋工作。疫苗接種1)_月__日前，完成12—17歲應接未接學生第一針的查漏補種。2)高校要引導、提醒大一新生暑假期間盡早在屬地接種疫苗。門崗管理1)假期中小學和幼兒園一律封閉管理。2)高校要嚴格門崗管理，未經允許非暑期留校學生不得提前返校。校外無關人員不得進入校園。確需入校的，要核驗身份、查驗健康碼、詢問健康情況、開展體溫檢測，做好信息登記。物資準備1)校驗額溫槍、紅外線測溫儀等防疫設備，確保開學正常使用。2)對已經儲備的物資進行全面盤點，清理過期、臨期和損毀物品，并根據學校規(guī)模、師生數量儲備足夠數量、符合要求的防疫物資。3)在合適區(qū)域配備水龍頭或移動洗手設施，準備肥皂、洗手液等用品。有條件的學?？膳鋫涿庀词窒緞┗蚱渌窒驹O施。場所準備1)統(tǒng)籌利用學生宿舍、教室、閑置場所，在校內設立醫(yī)務室(或衛(wèi)生室)、隔離觀察室，校門口設立臨時觀察室。2)隔離觀察場所位置相對獨立，并按要求配備相應防疫用品。環(huán)境準備1)開展愛國衛(wèi)生運動，徹底清除校內環(huán)境衛(wèi)生死角。對教室、食堂、宿舍等場所進行徹底清潔和預防性消毒。2)對校園內使用的空調系統(tǒng)和公共區(qū)域物體表面提前進行預防性消毒。3)區(qū)教育局會同政法、公安、市場監(jiān)管等部門和街道、社區(qū)開展校園周邊環(huán)境治理。應急演練1)制定完善應急處置預案，組建應急工作隊伍，加強應急工作人員培訓。與衛(wèi)生健康部門加強溝通協(xié)調，開展應急預案全員、全過程、全要素演練。2)制定發(fā)熱病人處置、全員核酸檢測、疫苗接種異常反應、群體性心因性反應等場景應急演練腳本，開展桌面推演或實景演練，確保出現突發(fā)情況能及時有效處置。3)科學制定突發(fā)疫情學生推遲返校的在線教學應急預案，分類制定教學計劃。學校復學疫情防控方案篇七為科學有效地做好我校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，提高防控和應對能力，有效預防和控制疫情在學校(幼兒園)的傳播、蔓延，保障廣大教職工、學生的身體健康和生命安全，維護正常的教育教學秩序，根據《中華人民共和國傳染病防治法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》等法規(guī)，結合我校實際，制定本預案。普及新型冠狀病毒肺炎防控知識，提高廣大師生的自我防護意識和能力。完善疫情信息監(jiān)測報告網絡，做到早發(fā)現、早報告、早隔離、早治療。建立快速反應機制，及時采取有效的防控措施，預防和控制新型冠狀病毒肺炎在教育系統(tǒng)的發(fā)生和蔓延。依據《傳染病防治法》《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》《學校衛(wèi)生工作條例》《學校傳染病防控工作指南(試行)》《中小學公共安全教育指導綱要》《中小學幼兒園安全管理辦法》等。本預案適用于全市各級教育行政部門和各級各類學校、幼兒園應對新型冠狀病毒肺炎的應急處置工作。，快速反應。市教育局成立由局主要領導任組長，分管領導任常務副組長，其他班子成員任副組長，所有處室負責人為成員的疫情防控領導小組，(以下簡稱領導小組)，工作領導小組下設綜合協(xié)調組、全面摸排組、物資保障組、督導檢查組、安全穩(wěn)定組、宣傳工作組、衛(wèi)生防疫組、教育教學組、紀檢監(jiān)察組。在市委、市政府統(tǒng)一的領導下，全面負責我市教育系統(tǒng)應對新型冠狀病毒肺炎的處置工作，形成快速反應機制。學校一旦出現疫情，確保發(fā)現、報告、指揮、處置等環(huán)節(jié)的緊密銜接，做到快速反應，正確應對，處置果斷，力爭把問題解決在萌芽狀態(tài)。，屬地管理。遵循“誰主管、誰負責”和“屬地管理”的原則，各級各類學校、幼兒園要在當地黨委和政府的統(tǒng)一領導下，做好新型冠狀病毒肺炎的防控工作。，及時控制。認真開展排查工作，強化信息的廣泛收集和深層次研判，做到早發(fā)現、早報告、早隔離、早治療。，群防群控。各級教育行政部門和各級各類學校要主動加強與衛(wèi)生健康、疾病防控、市場監(jiān)管等部門溝通聯系，形成部門聯動、群防群控的處置工作格局。，重在建設。從法規(guī)上、制度上、組織上、物質上全面加強保障措施。在組織領導、經費保障和力量部署等方面加強硬件與軟件建設，增強工作實力，提高工作效率。市教育局成立了由主要領導任組長，分管領導任常務副組長，其他班子成員任副組長，相關處室負責人為成員的疫情防控領導小組，下設綜合協(xié)調、全面摸排、物資保障、督導檢查、安全穩(wěn)定、宣傳工作、衛(wèi)生防疫、教育教學、紀檢監(jiān)察等專項工作組，在疫情防控領導小組統(tǒng)一領導下，對全市教育系統(tǒng)疫情防控工作進行組織部署，實施聯防聯控，開展督導檢查。各級教育行政部門都要成立疫情防控領導小組，其主要職責是：，制定相關政策，提出指導意見和具體措施。，做好對學校、幼兒園新型冠狀病毒肺炎的信息監(jiān)測、預測和預防工作，及時向上級報告重要情況和建議。、檢查各學校、幼兒園落實新型冠狀病毒肺炎應急處置工作的情況。，會同屬地衛(wèi)生健康部門分析和研判由此可能造成的影響和后果，果斷作出決定，采取有效措施，發(fā)出處置指令。、事件調查、事后評估和信息發(fā)布工作，及時向上級報送突發(fā)公共事件事態(tài)發(fā)展及處理的信息。：負責對接、協(xié)調市委、市政府安排的防控工作任務。負責對接市疫情防控指揮部。負責市教育局防控工作