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正文內(nèi)容

總務(wù)處安全工作自查報(bào)告-文庫吧

2025-08-12 17:32 本頁面


【正文】 式工還是臨時(shí)工均是持證上崗(健康證)并進(jìn)行定期體檢。食堂的食品購買、儲(chǔ)存和加工等方面均符合衛(wèi)生要求,堅(jiān)持了試嘗、留樣制度。鑒于食堂機(jī)械多的實(shí)際情況,我們特制定了《食堂機(jī)械安全規(guī)程》,要求每一位食堂工作人員必須熟悉食堂機(jī)械的性能和安全操作規(guī)程。對(duì)于新招聘的臨時(shí)工,在未熟悉食堂機(jī)械的性能和安全操作規(guī)程前,不得單獨(dú)操作和使用食堂機(jī)械,從而避免了安全責(zé)任事故發(fā)生。制訂了《食堂食品衛(wèi)生與安全預(yù)防措施》和《食品衛(wèi)生與安全應(yīng)急預(yù)案》。食堂嚴(yán)格執(zhí)行了定期消毒的制度。 對(duì)學(xué)生進(jìn)行了食品衛(wèi)生與安全知識(shí)宣傳教育,如養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣,防止食物中毒等知識(shí),從而增強(qiáng)了學(xué)生衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。堅(jiān)持了食堂夜晚值班制度,規(guī)定值班人員必須在睡覺前檢查防火、防盜情況,如爐灶的火是否備好,門、窗是否關(guān)好等。加強(qiáng)了預(yù)防工作,
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