總務處安全工作自查報告-文庫吧
2025-08-12 17:32 本頁面
【正文】 式工還是臨時工均是持證上崗（健康證）并進行定期體檢。食堂的食品購買、儲存和加工等方面均符合衛(wèi)生要求，堅持了試嘗、留樣制度。鑒于食堂機械多的實際情況，我們特制定了《食堂機械安全規(guī)程》，要求每一位食堂工作人員必須熟悉食堂機械的性能和安全操作規(guī)程。對于新招聘的臨時工，在未熟悉食堂機械的性能和安全操作規(guī)程前，不得單獨操作和使用食堂機械，從而避免了安全責任事故發(fā)生。制訂了《食堂食品衛(wèi)生與安全預防措施》和《食品衛(wèi)生與安全應急預案》。食堂嚴格執(zhí)行了定期消毒的制度。 對學生進行了食品衛(wèi)生與安全知識宣傳教育，如養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，防止食物中毒等知識，從而增強了學生衛(wèi)生安全意識和自我保護能力。堅持了食堂夜晚值班制度，規(guī)定值班人員必須在睡覺前檢查防火、防盜情況，如爐灶的火是否備好，門、窗是否關(guān)好等。加強了預防工作，
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