20xx年幼兒園端午節(jié)品嘗粽子教案品嘗粽子的教案(7篇)-文庫(kù)吧
2025-08-11 03:14 本頁(yè)面
【正文】 師交代要求：請(qǐng)每個(gè)小朋友拿一片粽葉，放入一點(diǎn)米，不管小朋友包什么形狀的粽子，只要里面的米不漏出，你包的粽子就成功了，注意了我們可不能浪費(fèi)，不要把米弄到地上。請(qǐng)將小朋友包好的粽子拿到食堂，請(qǐng)廚師蒸好后小朋友品嘗自己包的粽子。吃粽子端午節(jié)吃粽子，這是中國(guó)人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來(lái)已久，花樣繁多。據(jù)記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。時(shí)人周處《岳陽(yáng)風(fēng)土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍?！蹦媳背瘯r(shí)期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。宋朝時(shí)，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩(shī)人蘇東坡有“時(shí)于粽里見(jiàn)楊梅”的詩(shī)句。這時(shí)還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺(tái)亭閣、木車牛馬作的廣告，說(shuō)明宋代吃粽子已很時(shí)尚。一直到今天，每年五月初，中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗，千百年來(lái)，在中國(guó)盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。幼兒園端午節(jié)品嘗粽子教案 品嘗粽子的教案篇二運(yùn)用多種感官，感受粽子的特征，體驗(yàn)吃粽子的快樂(lè)。知道吃粽子是端午節(jié)的一個(gè)習(xí)俗。積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。養(yǎng)成敢想敢做、勤學(xué)、樂(lè)學(xué)的良好素質(zhì)。每組桌子放上大小形狀味道各不一樣的粽子一盤，濕巾紙若干。猜猜摸摸今天老師在桌子上的盤子里放了一樣好吃的東西食品，猜猜看是什么？——幼兒聞一聞是什么味道的，猜猜會(huì)是什么？——幼兒摸一摸，是什么感覺(jué)？是什么形狀的，再猜猜會(huì)是什么？（是什么形狀的，像什么？）——這一會(huì)兒像……有一會(huì)兒像……會(huì)是什么呢？——哇，原來(lái)是是香香的粽子嘗嘗說(shuō)說(shuō)——好香的粽子，你吃過(guò)嗎？什么味的？你們還想不想吃？——幼兒吃粽子（1）每位幼兒拿一個(gè)小粽子，自己來(lái)剝，剝下的粽葉放在盤子里。粽子外面衣服叫什么，你知道嗎？（2）幼兒邊吃粽子邊隨機(jī)問(wèn)：你的粽子是什么形狀的？吃的是什么味道的粽子？（3）吃完后提問(wèn)與小結(jié)：——吃粽子的時(shí)候先把什么解開。（繩子）然后剝開什么？（粽葉）——你剛才吃的粽子是什么味道的，粽子外面是什么？粽子里面有什么？——我們吃到了各種味道的粽子，有的小朋友吃的是咸咸鮮鮮的肉粽，有的是甜
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