【正文】 ，大學生有金錢，有時間，有興趣這就使diy糕點市場雖然有年齡段的局限但潛力巨大。消費者偏好分析。經(jīng)過調(diào)查，大多數(shù)大學生對于自己動手制作禮品并進行全程拍攝有很大的興趣，并表示在市場有限的學校暫時沒有哪家店鋪提供diy制作的機會，大部分學生都支持學校diy糕點店的出現(xiàn)。然而雖然大家對于diy糕點都十分熱情大多數(shù)學生卻沒怎么真正自己動手做過，有這種消費想法以及消費偏好卻又沒有店鋪的支持提供使diy市場前景一片光明。消費者心理分析。愛情的需求；四是尊重需求，即在社會交往中希望得到人們的尊敬和認可；五是自我實現(xiàn)的需求，即希望自己的價值得到社會認可，希望自己的才華在社會中發(fā)揮作用。雖然糕點并非人們的生理需求和安全需求但它迎合了消費者的社交需求、尊重需求及自我實現(xiàn)的需求。送出自己精心制作并有全程拍攝記錄的糕點在人們的社交生活中會起很大的作用，拉近關系，疏通人脈等。當消費者制作出了十分精美的糕點也會贏得他人的贊賞與尊重，得到認可。在制作糕點的過程中消費者可以通過自己的雙手展現(xiàn)自己的才華并在表達心意中發(fā)揮作用。當代大學生都渴望被認可被牢記，diy糕點制作雖然不像發(fā)表論文那樣嚴肅正式，但這是在生活中對自我的挑戰(zhàn)。大學生希望搞好人際關系，可以通過diy糕點來表達心意。大學生希望得到認可，可以通過自己的雙手贏得大家的贊許。大學生希望可以有自我實現(xiàn)，diy又何嘗不是展現(xiàn)自我才華的一個平臺。所以在迎合消費者口味滿足消費者心態(tài)的同時也開拓了我們的市場，打響了我們的知名度，形成了自己的形象與品牌。四、產(chǎn)品與服務特色。每逢生日，一份美味的蛋糕甜點是必不可少的，顧客除了追求美味，還看中樣式是否新穎獨特。普通的甜點屋所提供的“款式”畢竟有限，難免讓人覺得千篇一律欠缺新意。的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無限樂趣中。diy的甜點分不同的規(guī)格，檔次。價格相對穩(wěn)定，減輕價格敏感性。適合于不同階段的消費者，必要時候?qū)嵭袃r格折扣。提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務。五、選址分析。選擇學校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。（因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會以簡便優(yōu)先的原則，且，學校因為其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學校附近的地段）。在南昌市紫陽大道大學等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因為大學較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學生和白領人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧。六、運營管理。隊力量的綜合管理型人才，也不用個人專業(yè)能力強但溝通能力差、配合度差、不能整合團隊力量的人。：總經(jīng)理1名（負責公司決策，公司策劃，前景預測分析）。店長1名（負責公司人事管理、日常事務處理）糕點師傅2名（負責設計產(chǎn)品、培訓員工、蛋糕成品的制作）。收銀員1名（負責公司財務收支，相當于會計）出納人員1名（負責對公司財務的核查和資金調(diào)度）服務員3名（負責接待顧客，參與培訓后可擔任diy教員）。勤雜員1名（負責物資采購，衛(wèi)生管理）。:初創(chuàng)時期，事務相對簡單、管理層次和管理幅度也還沒有十分寬泛，因此采取直接管理的方法。在后期發(fā)展中，公司逐漸步入正軌，采取制度化管理模式。：（1）在與其他單位的經(jīng)濟業(yè)務中，一般通過銀行轉賬結算（2）庫存現(xiàn)金實行限額管理，超過部分必須當日存入銀行，每日下班前結余現(xiàn)金必須放入保險箱，庫存余額不足時從銀行存款賬戶提取。（3）預算外或超預算支出，應提出書面申請，交由總經(jīng)理審批辦理。14。（4）公司提取現(xiàn)金，應注明用途，經(jīng)有效審批后，出納人員方可提取。（5）會計、出納要分開，為了保證現(xiàn)金的安全，防止各種錯誤、弊病的發(fā)生，會計管賬不管錢，出納管錢不管賬，以加強內(nèi)部控制。（6）不準挪用現(xiàn)金，不準利用銀行賬戶代其他單位和個人存取現(xiàn)金，不準白條抵庫，不準套取庫存現(xiàn)金，不準保留賬外公款，不準公款私存，不準私設小金庫。（7）不坐支現(xiàn)金。所謂坐支，是指用收入的現(xiàn)金直接辦理現(xiàn)金支出。本單位支出現(xiàn)金，應叢庫存現(xiàn)金限額中支取，或者從銀行提取，不得從本單位的現(xiàn)金收入中直接支付。七、企業(yè)形象（1）形象代言。市場，往往能起到出奇制勝的效果。（2）店面布置。八、營銷策略。（一）產(chǎn)品策略：產(chǎn)品品質(zhì)是一種追求，是質(zhì)量、信譽、責任和文化的集合，本公司吸收高素質(zhì)員工，為社會奉獻高品質(zhì)點心，以富有特色的diy服務占領目標市場，提供我們?nèi)痰膁v拍攝服務，嚴把原材料質(zhì)量關，確保所有產(chǎn)品在有效期內(nèi)銷售，這是公司贏得顧客滿意與美譽度的保證。充分運用團隊成員調(diào)查研究的能力，注重顧客消費傾向進行調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結果，及時調(diào)整經(jīng)營策略，更好地服務目標市場客戶。每月推出若干以季節(jié)時令為主的特色點心，不斷擴大市場份額。廣大消費群體中樹立第一品牌形象。（三）價格策略：在價格上，根據(jù)調(diào)查，公司定位為中檔水平，因此價格也定在中檔水平。但也會隨著消費，或消費者的需求而稍微變動。例如起初由于我們是新產(chǎn)品，為了擴大知名度，造成“轟動效應”，所以我們會采用新產(chǎn)品定價策略中的滿意定價策略。學生們購物就沖著賣家的服務態(tài)度，食品的質(zhì)量，好吃程度等去，對于價格的糾紛很少。所以我們先采用滿意價格來吸引顧客，打開市場，接著我們會以刺激性定價策略中的會員積分式定價來吸引顧客，來長期穩(wěn)定住顧客的心！同時主打我們的diy商品，通過制定合適的價格，來吸引年輕消費者，再在我們?yōu)閐iy服務提供服務的過程中，通過提供的dv拍攝的人工費、剪輯費用，來適當提高我們的價格，從而提升利潤空間。（四）促銷策略：：（2）贈送新推出的商品：當購買本店的某些商品時贈送一定量的新產(chǎn)品讓顧客事先品嘗。在店面開張的時候，對于一些在本店購買商品達到一定金額的消費者，我們會免費給他提供diy商品全套服務，讓其體驗我們的便利和實惠。：（1）節(jié)日、周末大優(yōu)惠：即在新店開業(yè)、逢年過節(jié)、周年慶或者周末的時候，將部分商品打折銷售，以吸引顧客購買，同時對diy商品實行折扣。（3）批量價格優(yōu)惠：：（1）節(jié)慶大優(yōu)惠：一般時間定在新店開張、逢年過節(jié)、周年慶時。（2）每日特價品：推出每日一物或每周一物的特價品，引起搶購熱潮。：這一促銷活動的特色是消費者要連續(xù)購。買本店商品達到一定次數(shù)后，累積到一定積分的點券，可兌換贈品，商品或者折價購買，還有就是在我們的會員生日的那天贈送我們的diy商品，實際是就是一種積分卡的形式。：由于我們的diy系列產(chǎn)品打的是情感銷售的招牌，所以我們就有必要在一些節(jié)日，如教師節(jié)、情人節(jié)、母情節(jié)、父情節(jié)等節(jié)日中和一些餐飲店、花店、精品店去的合作，讓他們幫助自己在特定的時間對有這方面需求的消費者推薦我們的產(chǎn)品，對由這些店家推薦過來的消費者給出一定的折扣和優(yōu)惠。（六）宣傳策略。前期宣傳：（1）特點：大規(guī)模，高強度，投入較大。（2）方式包括：制作宣傳單、海報、折頁進行宣傳網(wǎng)絡營銷方式：qq群網(wǎng)上宣傳方式微信、飛信宣傳方式微博宣傳方式。江西師大瑤湖論壇宣傳方式。餐廳合作、單身節(jié)通過贊助一些社團舉辦的單身派對活動來宣傳）。九、財務需求與應用。：根據(jù)不同級別選擇對應開業(yè)所需的烘焙專用烤箱、和面機、發(fā)酵箱、智能攪拌機、打蛋機、奶油攪拌機、吐司模具、巧克力模具、餅干模具、平烤盤、裱花嘴、蛋糕操作臺、面包專用車架、專用蛋糕展柜、專用面包展柜、蛋糕專用抹刀、蛋糕模具、方包盒、吐司盒、蛋撻盞、葡撻盞、專用轉盤、裱花棒、裱花專用刀、專用鏟刀、專用面包夾、高溫手套、封口機、沙冰機、榨汁機、高級別純凈水過濾濾水器、豪華電熱水機、電子稱、招牌、果糖定量機、保溫桶、制冰機、冰柜、收銀機、宣傳單、裝修方案、吸管、不繡鋼搖杯、量勺、盎司杯、珍珠漏勺、量杯、計時器、溫度計、濾網(wǎng)、雪克杯、封口膜、紙巾、外賣袋、工作服、海報、新品上市牌、前臺立卡。：（1）房租：6萬/年（2）裝修:門面裝修：10000元空調(diào)：1500元清潔工具：1500元（3）設備：燃氣烤箱：3500元打蛋機：1700元。面包醒發(fā)機：1500元酸奶機：1700元。蛋糕展示柜、制冷展柜4000元工作臺、不銹鋼吧臺1000元。蛋糕，巧克力，餅干模具：4000元裱花嘴：150元。打蛋刷：37元耐高溫紙：10元（4）材料成本：原材料：10000元（玉米粉、黃油、果醬、低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉、雞蛋等）。其他包裝物：包裝盒；1000元1元/個蛋糕制作參考資料：500元。十、發(fā)展戰(zhàn)略。21。從網(wǎng)絡調(diào)查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點屋，大多因為產(chǎn)品單一，服務系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。要想把握市場我們要做到以下幾點：一、制訂戰(zhàn)略，明確目標，實現(xiàn)公司可持續(xù)發(fā)展“物競天擇，適者生存”，市場不同情弱者。二、突出主業(yè)，多業(yè)并舉，向多元化發(fā)展。三、基于公司戰(zhàn)略及業(yè)務發(fā)展的公司內(nèi)部管理實施方案。四、樹立品牌意識，加強公司網(wǎng)站建設。十一、安全問題（1）餐廳管理原則。第一、追求成長。做餐飲店如果不追求成長，或不向更高的目標挑戰(zhàn)，就無法品味成功的喜悅和充實感。要是只想混口飯吃，自然而然就會散漫、淘汰。第出處 二、力求創(chuàng)新。22。附加值，也才能不斷增加顧客。第三、確保合理的利潤。不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優(yōu)質(zhì)的服務獲得正常的利潤。長期對食客提供優(yōu)質(zhì)的服務以及更佳的品種，才能不斷發(fā)展。第四、以食客為出發(fā)點。要以食客的眼光為出發(fā)點，清楚食客的需要，再去滿足他。我認為了解你的經(jīng)營對象是開店的第一步。第五、聽取食客的意見。必須了解食客的需要，做到這一點，最好的辦法是傾聽。要集思廣益，順應自然，再做該做的事，必然無往不利。第六、發(fā)揮特色。餐飲店到處都是，要使食客上門，非得有一些特色不可，同時要配合食客的需要，再如何充分發(fā)揮。需要注意的是：除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水平等。特色并不限于經(jīng)營品種，其它方面諸如良好的服務、華麗的店面、誠懇的員工等。第出處 七、掌握良機。生意的成功，系于是否能夠掌握良機，平時就要選擇適當?shù)臅r機，調(diào)查食客想要選擇的品種，形成店內(nèi)新的利潤增長點。（2）安全管理內(nèi)容。，保證食品質(zhì)量安全。23。，操作先進設備。，保證原料供應的按時安置。，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應市場變化的經(jīng)營策略。，調(diào)查了解顧客的反應情況，及時對公司的業(yè)務進行改進。24。將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。大學生創(chuàng)業(yè)項目計劃書的步驟和要點篇四一、活動背景：據(jù)人力和社會保障部統(tǒng)計數(shù)據(jù)，x年全國高校畢業(yè)生為630萬人，高校畢業(yè)生就業(yè)形勢十分嚴峻。目前大學生創(chuàng)業(yè)成功人數(shù)占畢業(yè)人數(shù)的比例很低，大學生創(chuàng)業(yè)有很大的潛力和增長空間。學院學生會就業(yè)與創(chuàng)業(yè)服務部倡議舉辦“淄博職業(yè)學院首屆創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)大賽”。二、活動名稱：中國電信杯“贏在校園”大學生創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)大賽三、活動宗旨：讓更多的同學參與創(chuàng)業(yè)實踐，感受創(chuàng)業(yè)激情，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新精神。四、參賽要求：面向全院在校學生招募參賽隊員。鼓勵參賽者跨院系，跨專業(yè)搭配組建團隊，人數(shù)一般為3—5人，要有隊伍名稱、隊長。本項比賽活動鼓勵學生自由創(chuàng)新，也鼓勵學生邀請學院老師作為本團隊的指導老師。六、獎項設置：冠軍隊創(chuàng)業(yè)獎金1200元和證書亞軍隊創(chuàng)業(yè)獎金900元和證書季軍隊創(chuàng)業(yè)獎金600元和證書其他優(yōu)秀團隊物品獎勵、證書七、大賽流程：(每期比賽內(nèi)容見詳細安排)1第一輪比賽：制作團隊創(chuàng)業(yè)計劃書2第二輪比賽：制作電信產(chǎn)品校園營銷3第三輪比賽：電信產(chǎn)品校園營銷實戰(zhàn)4第四輪比賽：巔峰對決八、大賽時間安排：(一)前期宣傳：(5月4日——5月9日)海報：在每個宣傳欄內(nèi)張貼海報并起草倡議書廣告牌：電信公司制作一定的廣告牌，分別在南，北，西三校區(qū)展示報紙：根據(jù)本次大賽制作一份大賽快報，展示每期活動的精彩內(nèi)容，分發(fā)班級利用校園網(wǎng)，下發(fā)通知，并及時發(fā)布大賽信息(二)報名階段：(5月4日——6月10日)在南，北，西三校區(qū)分別設立固定報名地點，參賽隊伍領取報名表，如實填好后上交，電子版發(fā)送至***g@(截至5月10日下午5點)(三)賽前準備：(5月11日下午啟動儀式)組委會招集入圍隊伍在就業(yè)服務廳聽取大賽賽程安排和比賽紀律等內(nèi)容。(四)賽程安排：(5月11日——6月10日)第一輪比賽：制作團隊創(chuàng)業(yè)計劃書第一輪比賽前，邀請專業(yè)老師對制作創(chuàng)業(yè)策劃書進行專業(yè)指導和培訓。評委根據(jù)各團隊的報名表和創(chuàng)業(yè)策劃書進行評分，按一定比例淘汰落后隊伍，其余隊伍晉級，成績公布在校園網(wǎng)站上。第二輪比賽：制作電信產(chǎn)品校園營銷方案在老師指導下，根據(jù)中國電信公司指定產(chǎn)品，制作本團隊校園營銷方案。評委根據(jù)各團隊的營銷方案進行評分，按一定比例淘汰落后隊伍，其余隊伍晉級，積分成績公布在校園網(wǎng)站上。第三輪比賽：電信產(chǎn)品校園營銷實戰(zhàn)各團隊使出渾身解數(shù)，在校園人群中銷售指定的中國電信產(chǎn)品。組委會進行過程監(jiān)督。評委會根據(jù)各團隊的銷售業(yè)績和臨場表現(xiàn)打分。違規(guī)者淘汰，其余晉級。積分成績公布在校園網(wǎng)站上。第四輪比賽：巔峰對決隨著人們對于美的追求越來越高，美甲店已經(jīng)深入到愛美女性的生活當中，無論是參加婚禮還是朋友聚餐，甚至出門逛街，女孩子們都愛把自己打扮的漂漂亮亮的，因此，對于創(chuàng)業(yè)者來說開家美甲店是個不錯的選擇。一、美甲行業(yè)未來發(fā)展的趨勢如何?面對這樣一個巨大的女性消費市場，各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌準備進入或已經(jīng)跨入，但是單純依暴利和投機經(jīng)營的初級模式已不可行。那么，靠什么來吸引顧客呢?專業(yè)