廚師工作職責(zé)承諾書優(yōu)質(zhì)-文庫吧
2025-08-01 21:54 本頁面
【正文】 做到，未掃一次扣5元2. 所有廚房用具使用后，不洗或不干凈，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)一件扣3元3. 冰箱內(nèi)生熟不分、冰箱內(nèi)有異味、冰箱存放食品的盛器相互壓放；冰箱沒有每周清理一次，每項扣5元4. 廚房用具與用料未妥善保管，擺放不整齊，一件扣5元5. 有毒有害物品與食品混放，一次扣20元；造成經(jīng)濟(jì)損失的39。照價賠償6. 用餐前后該消毒的餐具不消毒，一個消毒柜扣5元7. 夏天廚師管轄范圍內(nèi)，用餐時一眼看到2只以上蒼蠅，一次扣5元8. 廚房發(fā)現(xiàn)鼠洞、鼠跡、鼠尿、鼠咬痕，一處扣3元9. 鍋臺
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