連鎖企業(yè)盤點手冊(已改無錯字)
2023-07-19 02:47:01 本頁面
【正文】 國 大 商 城 店 長 敬 上 年 月 日通知廠商 盤點前，由采購員在訂貨時注明，或以電話告知，或發(fā)函通知，避免廠商于盤點時段送貨，并在收貨處提前一個星期貼出通知。三、盤點前培訓(xùn)１、 盤點前兩個星期內(nèi)進(jìn)行盤點模擬培訓(xùn)，講解注意事項，務(wù)使失誤降至最低２、 模擬培訓(xùn)，按實際盤點步驟進(jìn)行講解，具體由店長及樓面經(jīng)理安排實施，并由ＡＬＣ填寫《盤點培訓(xùn)計劃表》（見前5），呈店長批準(zhǔn)３、 盤點人員進(jìn)行逐一操作演習(xí)４、 各部門主管須進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)操作示范５、 盤點工具盤點表,小張自粘貼紙，紅藍(lán)圓珠筆等。四、工作分配初點工作由指定員工實施，抽點、復(fù)點工作由部門主管或后勤人員來執(zhí)行。五、商品整理，環(huán)境整理 際盤點前兩天對商品進(jìn)行整理，使盤點工作更有序、有效，及早清除不良商品，其整理的重點是：１、 檢查貨架或冷凍、冷藏價格卡是否與商品陳列位置一致，不一致時，要將其調(diào)整一致或更換新卡；２、 將商品陳列整齊，以利于清點數(shù)量，象陳列端頭、陳列架、附壁陳列架、隨機(jī)陳列架、堆頭等；３、 清除壞品、退貨商品，該報廢的報廢，該退貨的退到收貨區(qū)，包裝破損商品要及時處理；４、 清除賣場及作業(yè)場死角，檢查維修檢測區(qū)、收貨區(qū)、結(jié)帳區(qū)等是否有滯留商品；５、 將各項設(shè)備、備用品、工具存放整齊；６、 庫存商品的整理要注意兩點：一是把小箱子放在大箱前；二是避免商品數(shù)量不足整箱的當(dāng)作整箱計算；７、 盤點前最后整理： 一般在盤點前兩小時，對商品進(jìn)行最后整理，主要是陳列架上的商品。順序絕對不能改變，否則盤點時會對不上號。 六、資料單據(jù)整理為避免出現(xiàn)虛假現(xiàn)象，有關(guān)盤點的資料要整理:１、 聯(lián)營式自營商品的單據(jù)整理；２、 報廢品單據(jù)匯總；３、 贈品單據(jù)匯總；４、 改包裝單位的商品單據(jù)匯總；５、 收貨資料的匯總。七、注意事項１、 盤點前各主管須核查前三日的退貨情況，看是否錄入電腦；２、 主管核對報廢商品是否及時進(jìn)行庫存更正；３、 主管檢查破包商品是否整理；４、 銷售區(qū)域的盤點必須在當(dāng)天營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行；５、 電腦部必須在營業(yè)結(jié)束以后，開始盤點以作庫存鎖庫；６、 收貨部門在盤點當(dāng)日１９：００（可依實際情況而定），必須停止所有數(shù)據(jù)資料的錄入；７、 未錄入的商品，必須貼上“未錄入不需盤點”的標(biāo)記。 第七章 盤點的具體操作一、 盤點作業(yè)流程圖鎖 庫進(jìn)行初點初盤人員填寫初盤數(shù)量 初點完畢,店長、經(jīng)理檢查 復(fù)盤人員統(tǒng)一進(jìn)行復(fù)盤填寫復(fù)盤數(shù)量 店長、樓面經(jīng)理檢查后，進(jìn)行抽盤 抽盤完畢，收單小組收回盤點單 根據(jù)編號核對單據(jù)是否丟失 根據(jù)編號找出丟失盤點單的區(qū)域 丟失 未丟失 盤點單交ALC ALC錄入初盤數(shù)量，復(fù)盤數(shù)量 進(jìn)店長、樓面經(jīng)理審批，進(jìn)行重盤 ALC打出盤點差異報表數(shù)量差異大的商品重新進(jìn)行盤點數(shù)量差異小的商品和電腦庫存對照 填寫庫存調(diào)整單ALC重新錄入盤點數(shù)量 店長簽核調(diào)整庫存店長簽核調(diào)整庫存 結(jié)束 二、盤點的規(guī)定1．初點規(guī)定(1). 先點倉庫（庫存區(qū)）、冷凍庫、冷藏庫，再點賣場(2). 盤點貨架或冷凍柜、冷藏柜時，依序由左而右，由上而下如圖示：(3). 每一貨架或冷凍柜、冷藏柜均視為獨立單位，使用單獨的盤點表。若盤點表不足，則繼續(xù)使用下一張。初點盤點表為黑色；(4). 兩人一組，一人點，一人寫；將數(shù)量寫在自粘貼紙上，放置在商品的前方；(5). 盤點單上的數(shù)字填寫要清楚，不可潦草讓人混淆；(6). 數(shù)字寫錯，要涂改徹底；(7). 清點時，一定要按最小單位清點，不夠一個單位的忽略不計，同時取出歸入待處理品堆放處；(8). 盤點時，順便查看商品的有效期，過期商品應(yīng)隨即取下歸入待處理品堆放處；(9). 店長要掌握盤點進(jìn)度，調(diào)度機(jī)動人員支援，巡視各部門盤點區(qū)域，發(fā)掘死角及易漏盤區(qū)域；(10). 對無法查知商品編號或商品售價的商品，就立即取下，稍后追查歸屬；(11
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