商業(yè)計劃書-diy蛋糕店-閱讀頁
2025-06-03 07:51本頁面
【正文】 價格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個敏感因素。目標(biāo)顧客大多 為大學(xué)生等青少年人群購買力有限，對價格十分敏感。如果價格要調(diào)整，在價格提高的同時，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價差不多。其中包括所需材料、顧客自行配料（稱重量）、自行加工，商品提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。 在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時節(jié)等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動來吸引顧客。非會員在一次性消費(fèi)達(dá)到一定金額時會得到精美小禮品。 （三） 廣告及宣傳 ，讓更多的大學(xué)生了解有這么一家 DIY蛋糕店。 ，并每隔一段時間請人在我們的蛋糕店附近發(fā)送傳單。 ，宣傳 DIY 的優(yōu)惠活動 （五） 分銷策略 。（我們的主要目標(biāo)消費(fèi)群追求并引導(dǎo)時尚、具有比較強(qiáng)烈的健康觀念，而且電腦普及率達(dá)到 99%，網(wǎng)上訂購這種方便時尚的方式是一種有效的銷售方式。我們還會在各個高校的論壇中設(shè)置代理人，有他們幫忙在校內(nèi)論壇中宣傳我們的蛋糕店，另外我們也會在各個學(xué)校的外賣網(wǎng)站中插入我們店的廣告，讓更多的大學(xué)生了解我們） 風(fēng)險因素 （一） 政策風(fēng)險 最近幾年 ，隨著大學(xué)生就業(yè)壓力與就業(yè)形勢的日益嚴(yán)峻， 國家越來越重視和扶持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)。同時我們還要積極了解政策動向，全面了解各方面信息，及時應(yīng)變。 （三）管理風(fēng)險 管理風(fēng)險主要包括：企業(yè)管理者能力、經(jīng)驗、知識結(jié)構(gòu)的缺陷；各種意外 (包括責(zé)任事故、自然災(zāi)害等 )。其次要加強(qiáng)團(tuán)隊成員的整體培養(yǎng)，在專業(yè)技能良好的情況下，還要各方面進(jìn)行培訓(xùn)。 （四） 財務(wù)風(fēng)險 市場是瞬息萬變的，盡管公司的前景看好，但仍可能出現(xiàn)外部融資不及預(yù)期、財務(wù)狀況欠佳等風(fēng)險。 在資金周轉(zhuǎn)不足時，尋求政府的扶持，可以申請部分的貸款，或者尋求合資入股，尋求愿意投資合作者。 在預(yù)算中，主要有以下幾方面的支出需要： 租金 以浙江大學(xué)紫金港周圍的望月小區(qū)為例，它的租金一般在在 80元 /平方的租金左右，如果店面較大，每平米可能會相對較為第一點(diǎn)，因此按我們所需的 50平米左右的租金費(fèi)用一般在 3700~4000元 /月左右。 機(jī)機(jī)（攪拌機(jī)），打蛋機(jī)，奶油機(jī)（做蛋糕要用），分層烤箱（配齊烤箱托盤）等等各種器材，各種磨具，一般 蛋糕 會 用到，還有食品包裝袋 .和盛放做好的面包的器皿，估計總共需要 1萬元左右。 工作人員的工資。 各種材料如面粉、雞蛋、牛奶、巧克力、咖啡等等的選購所需要的資金，每月需要 2600左右。 如果順利的話，若按每天有 15單生意，每單按 100元計算，一天就可以有 1500元，一個月有銷售額 45000元，除去每月成本 30000左右，每月大概可以賺 15000，不到半年就可以收回成本。
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