【正文】 上水的循環(huán)現(xiàn)象（167。然后著重探究物質(zhì)的熔點(diǎn)和凝固（167。）。）。鑒于本章內(nèi)容特點(diǎn)，教學(xué)中應(yīng)充分利用學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和觀察、討論、交流活動(dòng)，設(shè)計(jì)了較多的學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)。量程：0100℃、050℃。酒精燈：一般用外焰加熱。微型物理實(shí)驗(yàn)室：由溫度計(jì)、大試管、小試管、多功能鐵架臺(tái)、無煙臘組成。第一節(jié)地球上水的物態(tài)變化一、教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能（1）、認(rèn)識(shí)水的三種物態(tài)（2）、了解水的汽化和液化、熔化和凝固、升華和凝華（3）、了解地球上的水循環(huán)現(xiàn)象（4）、了解水對(duì)人類生命的意義過程與方法 在觀察中嘗試發(fā)現(xiàn)問題、提出問題情感、態(tài)度與價(jià)值觀（1）、感知水的三種狀變及其相互轉(zhuǎn)化（2）、關(guān)注水資源危機(jī)，養(yǎng)成節(jié)水意識(shí)和保護(hù)水資源意識(shí)二、重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：經(jīng)歷水的三態(tài)變化 難點(diǎn)：水循環(huán)中的物態(tài)變化三、教學(xué)過程（一）引入我們生活的地球表面大部分覆蓋著什么？水。大自然中，水以各種形態(tài)存在著，荷葉上閃閃的露珠，枝條上晶瑩的霧凇，冬天屋檐下剔透的冰柱，美麗的云霧，高聳的冰川，這些水以不同的形態(tài)展現(xiàn)在我們的眼前，水不同狀態(tài)間的轉(zhuǎn)化，使大自然氣象萬千，生機(jī)勃勃。（二）新課露、霧、雨、云、霜、雪、冰雹是大自然中水的多姿多彩的化身，它們是怎樣形成的呢？要解決這個(gè)問題，我們要先認(rèn)識(shí)水的三態(tài)。完成學(xué)案四、1，并交流總結(jié)。完成學(xué)案四、2，先展示水的用途。因此，保護(hù)水資源，節(jié)約用水成為了擺在我們面前的一個(gè)緊迫課題。（三）談收獲（四）作業(yè) 請(qǐng)你利用課余時(shí)間調(diào)查一下我們周圍水資源的使用及污染情況，并思考應(yīng)對(duì)措施第二節(jié)熔化與凝固一、本節(jié)三維目標(biāo)要求1．知識(shí)與技能了解晶體和非晶體的區(qū)別。知道熔化和凝固的含義。2．過程與方法感知發(fā)生熔化和凝固的條件區(qū)別晶體和非晶體，感悟物質(zhì)世界的美麗多姿。了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。3．情感、態(tài)度與價(jià)值觀嘗試對(duì)環(huán)境溫度問題發(fā)表自己的見解。嘗試將生活和自然界中的一些現(xiàn)象與物質(zhì)的熔點(diǎn)聯(lián)系起來，將所學(xué)知識(shí)與生產(chǎn)、生活相結(jié)合。二、重點(diǎn)和難點(diǎn)本節(jié)重點(diǎn)是探究固體熔化過程的規(guī)律。三、教學(xué)過程認(rèn)識(shí)晶體學(xué)生對(duì)將固體區(qū)別為晶體和非晶體認(rèn)識(shí)不足，教師應(yīng)著力調(diào)動(dòng)學(xué)生的觀察積累，利用教科書提供的圖片，酌情展示一些常見晶體和非晶體的實(shí)物、模型、圖片資源，首先讓學(xué)生建立區(qū)別晶體和非晶體的宏觀依據(jù)形狀規(guī)則與否的概念，初步認(rèn)識(shí)晶體和非晶體的區(qū)別。各組首先應(yīng)選取一種晶體、一種非晶體作為對(duì)比研究對(duì)象；為了使結(jié)論具有普遍性，各組所選研究對(duì)象要在條件允許的情況下盡可能不同。這些問題需要師生討論，達(dá)成共識(shí)，并要有所約定。至于各組探討的具體問題，例如，停止加熱后，熔化情況怎樣？是選取冰和蠟，還是選取海波和松香或者別的作為研究對(duì)象？是用水浴法加熱，還是直接加熱？都應(yīng)該以寬容的態(tài)度對(duì)待。（3）在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和收集證據(jù)過程中，應(yīng)幫助學(xué)生解決一些實(shí)際問題：①進(jìn)一步鞏固使用酒精燈或無煙臘加熱物體的規(guī)范要求。③學(xué)會(huì)測(cè)量溫度，知道用溫度計(jì)測(cè)量溫度的正確方法和注意事項(xiàng)：讀數(shù)時(shí)，溫度計(jì)仍需和被測(cè)物體接觸（體溫計(jì)除外）。讀數(shù)時(shí)，視線要與溫度計(jì)中液柱上表面相平。如何使待熔化物體均勻受熱、使溫度計(jì)的玻璃泡與待熔化固體充分接觸呢？怎樣使待熔化固體緩慢熔化，以便觀察和測(cè)量呢？裝入試管中的待熔固體應(yīng)適量（過少，則熔化過程太短，不利觀測(cè)；過多，則受熱不均勻）。優(yōu)選間接加熱（例如水?。┓?，并用兩枚溫度計(jì)同監(jiān)測(cè)試管內(nèi)外的溫度，調(diào)整控制熱源加熱力度，使內(nèi)外溫差保持在2～3℃左右。建議學(xué)生先做非晶體熔化實(shí)驗(yàn)，再做晶體熔化實(shí)驗(yàn)。⑤指導(dǎo)學(xué)生分工合作，高效安全地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、收集證據(jù)。②幫助學(xué)生回顧數(shù)學(xué)上描點(diǎn)作圖的一般方法及其優(yōu)點(diǎn)，指導(dǎo)學(xué)生在方格紙上描畫物質(zhì)熔化曲線。④為學(xué)生提供討論和評(píng)估的必要物質(zhì)條件，例如，提供視頻展臺(tái)或?qū)嵨锿队皟x，用以展示各組所得熔化曲線和數(shù)據(jù)記錄表格。為了達(dá)成共識(shí)，應(yīng)組織學(xué)生對(duì)比分析、總結(jié)晶體和非晶體的熔化過程，歸納出二者的同異點(diǎn)，總結(jié)出晶體熔化的兩個(gè)必要條件：①達(dá)到熔點(diǎn)；②繼續(xù)加熱（吸收熱量）。①給出熔點(diǎn)概念。生活和自然界中，生產(chǎn)和技術(shù)上，許多現(xiàn)象和應(yīng)用都與熔點(diǎn)有關(guān)。要求記住冰的熔點(diǎn)。例如，水結(jié)成冰，塑料顆粒熔化后注入鋼模冷卻凝固成塑料盒，熔融狀態(tài)下的玻璃軋制成玻璃板??（2）凝固過程和凝固曲線。要明確：雖然同種物質(zhì)的凝固點(diǎn)和熔點(diǎn)相同，但兩種曲線卻具有不同的物理含義。還應(yīng)對(duì)比分析熔融狀態(tài)下的晶體與非晶體的凝固過程的異同點(diǎn)。（3）組織學(xué)生綜合運(yùn)用熔化和凝固規(guī)律，特別是聯(lián)系167。熔巖在流淌過程中，將因向周圍放熱而導(dǎo)致溫度不斷降低?；旧习撮蠙焓?、輝石、角閃石、黑云母、正長(zhǎng)石、白云母、石英排列。了解沸騰現(xiàn)象，知道水的沸點(diǎn)。會(huì)對(duì)蒸發(fā)和沸騰進(jìn)行比較，找出它們的區(qū)別。會(huì)用汽化和液化的規(guī)律解釋自然界或生活中的一些簡(jiǎn)單的物態(tài)變化現(xiàn)象。經(jīng)歷實(shí)驗(yàn)探究的基本過程，了解科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)。了解電冰箱的基本原理及生產(chǎn)“無氟冰箱”的意義，有環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。本節(jié)的難點(diǎn)是水沸騰的溫度（沸點(diǎn)）與氣壓的關(guān)系。“開水不響，響水不開”也許是學(xué)生很小就學(xué)來的判斷水是否“開”了的依據(jù)。學(xué)生探究的問題，應(yīng)達(dá)成某種共識(shí)，例如，探究水沸騰與溫度的關(guān)系，但也應(yīng)鼓勵(lì)附帶探究其他問題，諸如沸騰前后的聲音變化、氣泡變化、沸騰時(shí)水量的變化等。（2）遷移探究固體熔化規(guī)律的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，在燒水過程中直接觀察水的沸騰現(xiàn)象，從而探究發(fā)現(xiàn)沸騰的特征和規(guī)律，應(yīng)成為課堂教學(xué)中的“轉(zhuǎn)知成識(shí)”、“轉(zhuǎn)識(shí)成智”的良好契機(jī)，同時(shí)成為教師引領(lǐng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的指南。（3）在學(xué)生得出水沸騰的溫度和加熱時(shí)間的關(guān)系曲線后，應(yīng)及時(shí)組織分析論證和交流討論：沸騰前、沸騰時(shí)用酒精燈加熱水的作用有什么不同？移開酒精燈，停止加熱，水還沸騰嗎？沸騰前后，水中氣泡變化、聲音變化有什么特征？沸騰中減少的水跑到哪去了？鑒于沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系在生產(chǎn)技術(shù)和日常生活上的重要應(yīng)用（壓力鍋就是一個(gè)典型），引導(dǎo)學(xué)生探究水的沸點(diǎn)溫度與氣壓的關(guān)系，十分必要。移開熱源，停止對(duì)水加熱，沸騰則停止。要探究水沸騰的溫度與氣壓的關(guān)系，需在改變氣壓（增大或減小氣壓）的前提下，使水重新沸騰，同時(shí)測(cè)量對(duì)應(yīng)溫度。以往利用封閉的燒瓶或燒杯，采用冷水淋浴或用抽氣機(jī)抽氣減壓的方法實(shí)現(xiàn)“復(fù)沸”，要么安全性差，要么設(shè)備復(fù)雜，而且推理解釋復(fù)雜，因而不適于學(xué)生探究。的確，要證實(shí)水沸騰的溫度與氣壓有關(guān)，不僅需要考察氣壓降低時(shí)水的沸點(diǎn)怎樣變化，而且需要考察氣壓升高時(shí)水的沸點(diǎn)怎樣變化。而且，蒸發(fā)在物態(tài)變化中，尤其在水的循環(huán)中的重要作用，要求我們?cè)诮虒W(xué)中賦予它應(yīng)有的地位?；蚧仡櫺W(xué)《科學(xué)》，或組織學(xué)生討論（餐廳衛(wèi)生間裝的熱風(fēng)干手器就是一個(gè)好例子），甚至組織相應(yīng)實(shí)驗(yàn)探究，應(yīng)視學(xué)生知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)決定?！盀榱耸瓜催^的衣服干得快些，可以采用哪些措施？”就是一個(gè)適當(dāng)?shù)膶?dǎo)入話題。具體教學(xué)操作可以著手于以下兩個(gè)方面。冷玻璃窗上的水滴，眼鏡片上的“霧汽”，燒水時(shí)壺嘴噴出的“白霧”，從冰箱中取出的冰鎮(zhèn)汽水瓶外壁上的“淚珠”??要注意在教學(xué)中調(diào)動(dòng)學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)積累，引導(dǎo)他們關(guān)注水蒸汽液化的細(xì)節(jié)。（2）氣體液化的兩種途徑：降低溫度和壓縮體積?！坝辍本褪峭ㄟ^降低溫度使水蒸氣液化成“雨”的。、液化過程中的吸放熱伴隨氣體和液體過程的能量變化的表現(xiàn)形式是吸放熱。（1）沸騰過程中吸熱而溫度保持不變；停止加熱，沸騰隨即停止。蒸發(fā)過程吸熱的例子也很普遍。氣體液化放熱的現(xiàn)象，學(xué)生雖有感悟，但體會(huì)欠真切。教科書第103頁圖538是一個(gè)很好的對(duì)比實(shí)驗(yàn)。左右試管初始狀態(tài)相同，左管加熱沸騰、水量減少（溫度維持在沸點(diǎn)）；右管通入從左管中導(dǎo)入的水蒸氣，溫度升高，水量增加。倘若使兩管中的水循環(huán)流動(dòng)，它就是蒸氣傳熱的模擬裝置。第四節(jié)物態(tài)變化與我們的世界一、本節(jié)三維目標(biāo)要求1．知識(shí)與技能了解人類認(rèn)識(shí)物態(tài)的歷程。能用物態(tài)和物態(tài)變化知識(shí)解釋身邊發(fā)生的一些簡(jiǎn)單物理現(xiàn)象。3．情感、態(tài)度與價(jià)值觀感悟物態(tài)變化在改變物質(zhì)世界和促進(jìn)人類文明中的巨大作用。二、教學(xué)過程（1）19世紀(jì)之前，人們還只能根據(jù)物質(zhì)的宏觀特征（是否具有一定的體積和形狀，是否能流動(dòng)）來區(qū)分物質(zhì)的狀態(tài)，那時(shí)只知道物質(zhì)有固、液、氣三態(tài)。這應(yīng)該成為本教學(xué)板塊展開的基礎(chǔ)，教師應(yīng)引領(lǐng)學(xué)生理解這種物質(zhì)分類的方法，并在此基礎(chǔ)上討論人類認(rèn)識(shí)物態(tài)的歷程。關(guān)于液晶態(tài)、液晶顯示器的基本原理以及液晶顯示技術(shù)的應(yīng)用，課本已有介紹。本章章首指出：我們生活在物態(tài)變化的世界里。本章前三節(jié)的主要內(nèi)容大多也是圍繞水的三態(tài)及其變化展開的。（1）讓學(xué)生認(rèn)識(shí)物態(tài)變化的歷史首先可以介紹材料的發(fā)現(xiàn)和利用歷史從青銅器到太空晶體。教學(xué)中應(yīng)組織學(xué)生利用身邊實(shí)例展示作為人類文明的象征的材料的“發(fā)現(xiàn)”和利用。水沸騰變成蒸汽不僅能提供動(dòng)力（含蒸汽機(jī)和蒸汽輪機(jī)），還為城市的集中供熱提供了優(yōu)越的方式。熱管在航天技術(shù)中的神奇妙用，得賴于它的特殊結(jié)構(gòu)，但其核心的部分應(yīng)是它對(duì)物態(tài)變化規(guī)律的運(yùn)用。值得提及的是，未來全長(zhǎng)1142km的青藏鐵路建設(shè)中，將迎對(duì)550km終年凍結(jié)的凍土區(qū)，為了達(dá)到穩(wěn)定地基的目的，建設(shè)者們將廣泛采用通風(fēng)管路基、熱樁（熱管）、碎塊石調(diào)溫路基等凍土工程技術(shù)，這些都是物態(tài)變化規(guī)律的廣泛應(yīng)用。熱管也并不神秘，學(xué)生完全可以自制熱管、熱樁。教師應(yīng)在示范的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)自己的熱管，使學(xué)生體驗(yàn)探究的樂趣、艱辛和成功的愉悅。人類發(fā)現(xiàn)、研究、利用物態(tài)和物態(tài)變化，正是為了創(chuàng)造現(xiàn)代生活。本段以考察報(bào)告的形式，警示人類活動(dòng)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的破壞。圍繞以下主題組織學(xué)生活動(dòng)：①依據(jù)對(duì)當(dāng)?shù)厮Y源（含地下水）狀況和利用情況的事先調(diào)查，對(duì)水資源污染和濫用提出自己的見解，對(duì)水資源利用提出合理化建議。本板塊的教學(xué)主要目的在于給予學(xué)生自行收集相關(guān)資料、自主探究的起點(diǎn)，因?yàn)樯婕暗闹R(shí)內(nèi)容比較廣，如果試圖對(duì)每一個(gè)主題都進(jìn)行展開是不切實(shí)際的，教學(xué)成本也過于高昂。介紹過程中教師應(yīng)該注重這些自然現(xiàn)象或環(huán)境問題與物態(tài)變化規(guī)律之間的聯(lián)系，使得學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到人類在利用物態(tài)變化規(guī)律促進(jìn)生產(chǎn)，提高生活質(zhì)量的同時(shí)，也破壞了自然界原本在物態(tài)變化規(guī)律下形成的和諧，從而增強(qiáng)危機(jī)感，提高環(huán)保意識(shí)與