【正文】 土肥水管理）的能力，強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實(shí)際，注重應(yīng)用。二、課程特色本課程立足理論聯(lián)系實(shí)際，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，結(jié)合海南省的實(shí)際，大力發(fā)展高效農(nóng)業(yè)。在了解掌握果樹(shù)栽培的基本理論的基礎(chǔ)上，著重對(duì)學(xué)生基本操作技能的培養(yǎng)與提高。知識(shí)能力和培養(yǎng)目標(biāo)本課程通過(guò)總論（果樹(shù)栽培基礎(chǔ)知識(shí)）和各論（果樹(shù)栽培技術(shù)）的教學(xué)，使學(xué)生掌握果樹(shù)品種的選擇，果園建立、果樹(shù)育苗、定植、田間管理、采收及采后處理等技術(shù)，并能結(jié)合當(dāng)?shù)毓麡?shù)栽培的實(shí)際情況，解決生產(chǎn)上遇到的各種問(wèn)題；培養(yǎng)學(xué)生具有獨(dú)立完成工作任務(wù)的能力，學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)，獨(dú)立思考，分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力；培養(yǎng)學(xué)生甘于奉獻(xiàn)、愛(ài)崗敬業(yè)的職業(yè)道德，有良好的社會(huì)責(zé)任感和吃苦耐勞的精神，學(xué)會(huì)與領(lǐng)導(dǎo)、工友、農(nóng)戶交往，有良好的團(tuán)隊(duì)合作與溝通能力。（1）專業(yè)能力的培養(yǎng) 通過(guò)良好的實(shí)習(xí)操作練習(xí)，使學(xué)生在完成具體的果樹(shù)栽培工作任務(wù)，解決生產(chǎn)上遇到的問(wèn)題過(guò)程中培養(yǎng)專業(yè)能力，能為果樹(shù)選擇和創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境條件，具備果園建立、田間管理、采收及采后處理和制定生產(chǎn)計(jì)劃、組織實(shí)施的專業(yè)能力。（3）社會(huì)能力的培養(yǎng) 通過(guò)制定工作計(jì)劃，并討論、進(jìn)行交流與溝通，使學(xué)生提高了交流與溝通能力，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)合作與團(tuán)隊(duì)管理能力。四、課程內(nèi)容 總論緒論（一）教學(xué)內(nèi)容果樹(shù)生產(chǎn)的意義和特點(diǎn)我國(guó)果樹(shù)生產(chǎn)現(xiàn)狀和存在問(wèn)題果樹(shù)栽培的任務(wù)和學(xué)習(xí)要求（二）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：果樹(shù)生產(chǎn)的意義和特點(diǎn)及學(xué)習(xí)要求難點(diǎn)：我國(guó)果樹(shù)生產(chǎn)現(xiàn)狀和存在問(wèn)題（三）教學(xué)要求通過(guò)學(xué)習(xí)基本了解果樹(shù)生產(chǎn)的意義和特點(diǎn)，我國(guó)果樹(shù)生產(chǎn)的現(xiàn)狀、生產(chǎn)中存在的問(wèn)題及解決辦法。第一單元 果樹(shù)的分類(lèi)（一）教學(xué)內(nèi)容植物學(xué)分類(lèi)生態(tài)適應(yīng)性分類(lèi)果樹(shù)栽培學(xué)分類(lèi)（二）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)果樹(shù)生態(tài)適應(yīng)性分類(lèi)和植物學(xué)分類(lèi)（三）教學(xué)要求通過(guò)學(xué)習(xí)了解果樹(shù)的分類(lèi)方法及常見(jiàn)果樹(shù)的分類(lèi)地位。第二單元 果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的基本規(guī)律（一）教學(xué)內(nèi)容根的生長(zhǎng)與特性芽和枝的種類(lèi)和特性花芽分化的過(guò)程及影響因素開(kāi)花坐果及果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育（二）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)果樹(shù)根系的年生長(zhǎng)發(fā)育動(dòng)態(tài)及其影響因素。形成花芽分化的過(guò)程及調(diào)控果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育。（四）教學(xué)建議利用果樹(shù)生產(chǎn)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)案例貫穿到教學(xué)中去，使學(xué)生更易理解與掌握。掌握果園規(guī)劃、開(kāi)墾的原則及方法，果樹(shù)栽植密度和技術(shù)要點(diǎn)。第四單元 果園土肥水管理（一）教學(xué)內(nèi)容果園的土壤管理果園施肥果園的灌水和排水（二）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)果園的土壤管理和果園施肥（三）教學(xué)要求通過(guò)學(xué)習(xí)了解果樹(shù)土、肥、水管理的重要性，掌握果園土肥水管理方法，建立合理的果園管理制度，為豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。第五單元 果樹(shù)整形修剪（一）教學(xué)內(nèi)容果樹(shù)整形修剪的作用及依據(jù)果樹(shù)整形修剪的內(nèi)容及方法和不同樹(shù)齡的整形修剪任務(wù)和技術(shù)要點(diǎn)。（三）教學(xué)要求通過(guò)學(xué)習(xí)了解果樹(shù)整形修剪的基本原理、方法及各種樹(shù)形特點(diǎn)，掌握果樹(shù)樹(shù)形培養(yǎng)的過(guò)程，修剪的方法及作用。各論第六單元 荔枝栽培技術(shù)（一）教學(xué)內(nèi)容荔枝生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀荔枝的生物學(xué)特性荔枝品種選擇及識(shí)別荔枝苗木的培育荔枝園地規(guī)劃與開(kāi)墾和定植荔枝土肥水管理，整形修剪等技術(shù)荔枝控冬梢促花技術(shù)荔枝壯花保果技術(shù)荔枝病蟲(chóng)害防治荔枝采收（二）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)荔枝品種選擇、育苗、開(kāi)墾與定植、施肥、修剪、控冬梢促花、壯花保果等管理技術(shù)。第七單元 龍眼栽培技術(shù)（一）教學(xué)內(nèi)容龍眼生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀龍眼的生物學(xué)特性龍眼品種選擇和識(shí)別龍眼苗木培育龍眼園地規(guī)劃及開(kāi)墾和定植龍眼土肥水管理、整形修剪等技術(shù)龍眼反季節(jié)栽培技術(shù)龍眼病蟲(chóng)害防治龍眼采收（二）教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)龍眼的育苗、開(kāi)墾與定植、施肥、修剪、反季節(jié)栽培等管理技術(shù)。掌握龍眼的育苗、開(kāi)墾與定植、施肥與修剪、反季節(jié)栽培等管理技術(shù)。（四）教學(xué)建議根據(jù)生產(chǎn)需要，進(jìn)行龍眼規(guī)范化栽培管理，要求詳細(xì)計(jì)劃每一個(gè)工作過(guò)程和步驟，以小組為單位制定一份生產(chǎn)管理方案，并撰寫(xiě)一份工作報(bào)告。（三）教學(xué)要求了解我國(guó)及我省的香蕉種植情況掌握香蕉種苗的繁殖、施肥、其他管理等技術(shù)掌握香蕉病蟲(chóng)害防治，采收與催熟技術(shù)（四）教學(xué)建議根據(jù)生產(chǎn)需要，進(jìn)行香蕉規(guī)范化栽培管理，要求詳細(xì)計(jì)劃每一個(gè)工作過(guò)程和步驟，以小組為單位制定一份生產(chǎn)管理方案，并撰寫(xiě)一份工作報(bào)告。（三）教學(xué)要求了解我國(guó)及我省的菠蘿種植情況掌握菠蘿種苗的繁殖、栽培管理技術(shù)、病蟲(chóng)害防治技術(shù)、采收與催熟技術(shù)。篇五：果樹(shù)栽培學(xué)教學(xué)實(shí)習(xí)計(jì)劃“果樹(shù)栽培學(xué)”教學(xué)實(shí)習(xí)計(jì)劃園藝學(xué)院果樹(shù)系 2003年11月14日按照教學(xué)計(jì)劃安排，園藝學(xué)院2001級(jí)本科生本學(xué)期將進(jìn)行為期2周的教學(xué)實(shí)習(xí)，即果樹(shù)冬季修剪實(shí)習(xí)。詳見(jiàn)表1。由于時(shí)間關(guān)系，老師只給我們講述了果樹(shù)的分部情況、生存環(huán)境、防害蟲(chóng)和功能作用等方面的內(nèi)容，而且接觸都是一些皮毛知識(shí)，對(duì)我來(lái)說(shuō)已經(jīng)足夠了，下面讓我臍橙苗木嫁接切接法的技術(shù)為例說(shuō)說(shuō)：切接的接穗，用單芽、芽苞片均可。在雨量充沛的地區(qū)，嫁接前1～2天，在距地面15厘米處，剪斷砧木，使多余的水分蒸發(fā)，以防接口水分過(guò)多，導(dǎo)致切口發(fā)霉。在砧木切口上部，用嫁接刀朝懷內(nèi)斜方向切斷砧木。砧木切口在斷面低的一側(cè)，切口長(zhǎng)度與接穗相關(guān)：若接穗用單芽，切口應(yīng)短于接穗，接穗放入切口后，芽應(yīng)露出砧木切口；若接穗用芽苞片，砧木切口應(yīng)與芽等長(zhǎng)，并將砧木切口處切開(kāi)的皮層削去1/3～1/2，以防皮層包住芽眼。接穗放入切口時(shí)，要使接穗短削面下端與切口底部接觸，砧穗的皮層、形成層互相對(duì)準(zhǔn)，然后將接口包扎好。包扎時(shí)，將條帶一端在接口中部捆扎1～2圈，然后將薄膜上端倒折至對(duì)側(cè)，扎入條帶內(nèi)，使其在接口上部形成一個(gè)薄膜“小室”，將砧木切口和接穗芽罩住，以起保溫、保濕作用，提高成活率。在氣溫穩(wěn)定上升的臍橙產(chǎn)區(qū)，可作露芽包扎，但僅留芽眼處的小孔，不然會(huì)降低成活率。在春季氣溫穩(wěn)定上升的南亞熱帶臍橙產(chǎn)區(qū)，春季用切接成活率高。讓我們不僅學(xué)會(huì)了知識(shí)，也學(xué)會(huì)了做人。生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性：A枝：分為生長(zhǎng)枝和結(jié)果枝，生長(zhǎng)枝包括發(fā)育枝、徒長(zhǎng)枝、單芽枝；結(jié)果枝分為徒長(zhǎng)性果枝、長(zhǎng)果枝、中果枝和花束狀果枝B芽：分為葉芽、花芽、潛伏芽C花芽分化與開(kāi)花坐果：桃樹(shù)花芽分化的時(shí)間在6月下旬枝8月中旬，是自花結(jié)實(shí)異花授粉植物D果實(shí)發(fā)育：1果實(shí)為真果2有明顯的外、中、內(nèi)三層果皮；中果皮為食用部分，內(nèi)果皮木質(zhì)化，成為堅(jiān)硬的核3果實(shí)生長(zhǎng)為雙S圖形，2個(gè)迅速生長(zhǎng)期，其間一個(gè)緩慢生長(zhǎng)期（硬核期）E對(duì)環(huán)境條件的要求：1溫度：南方品種群年均溫在12攝氏度，夏季25攝氏度，冬季零下2攝氏度以下，750h以上，才完成休眠2光：桃特喜光，光照不足，枝梢延長(zhǎng)，花芽分化少，質(zhì)量差，易落花落果3土壤：土壤不易粘重，喜沙質(zhì)壤土，怕澇，忌積水，土壤中水分過(guò)多東方梨和西方梨的區(qū)別:A果實(shí)外觀形態(tài)不同（西方梨呈葫蘆形，東方梨呈圓形）B果實(shí)生理成熟后果肉硬度的不同C植物形態(tài)的不同（植株葉片有差別)，枝條顏色不同（東方梨：黃褐色，灰褐色