【正文】 食品安全法的主要內(nèi)容，提高執(zhí)法人員依法行政意識(shí)和執(zhí)法水平。 二、依法履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究制 食品安全法規(guī)定了縣級(jí)以上地方人民政府的食品安全責(zé)任，以及縣級(jí)以上各級(jí)衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等部門的具體職責(zé)，明確了分工負(fù)責(zé)與統(tǒng)一協(xié) 調(diào)相結(jié)合的食品安全監(jiān)管體制。 縣級(jí)以上地方人民政府、各有關(guān)部門要強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格履行食品安全法規(guī)定的各項(xiàng)職責(zé)，切實(shí)承擔(dān)起食品安全監(jiān)管責(zé)任。各級(jí)衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等部門要依照食品安 第 19 頁(yè) 共 28 頁(yè) 全法的規(guī)定，依據(jù)各自職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全法律制度，采取有力措施，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者切實(shí)承擔(dān)起食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，嚴(yán)肅查處違法食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。各級(jí)衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等部門要依照食品安全法及其配套法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件的規(guī)定，積極履行部門間的信息通報(bào)等責(zé)任，加強(qiáng)主動(dòng)溝通和相互協(xié)作，努力實(shí)現(xiàn)各監(jiān)管環(huán)節(jié)的無(wú)縫銜接。 三、抓緊制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)，為食品安全監(jiān)管提供統(tǒng) 一、科學(xué)依據(jù) 食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，是食品安全監(jiān)管的技術(shù)依據(jù)。要盡快完成乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂工作，優(yōu) 先制定、修訂食品中致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)等的限量標(biāo)準(zhǔn)以及食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)。衛(wèi)生部及省級(jí)人民政府衛(wèi)生部門組織制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)，要嚴(yán)格遵循食品安全法規(guī)定的程序，確保標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容科學(xué)、合理。各級(jí)衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等部門要做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹工作。 四、抓緊制定、完善有關(guān)行政法規(guī)和規(guī)章，確保食品安全法律制度的一致性 國(guó)務(wù)院將根據(jù)實(shí)施食品安全法的需要，制定食品安全法實(shí)施條例，與食品安全法同時(shí)施行；食品安全法授權(quán)國(guó)務(wù)院制定的其他行政法規(guī)，國(guó)務(wù)院有關(guān)部門要抓緊研究，及時(shí)提出有關(guān)制度設(shè)計(jì)的建議。 國(guó)務(wù)院各有關(guān)部門和各省（區(qū)、市）人民政 府要依照食品安全法及其配套行政法規(guī)的規(guī)定，對(duì)現(xiàn)行與食品安全監(jiān)管有關(guān)的部門規(guī)章、地方性法規(guī)和地方政府規(guī)章進(jìn)行清理，及時(shí)廢止與食品安全法及其配套行政法規(guī)不一致的規(guī)章或者修訂、廢止其中與食品安全法及其配套行政法規(guī)不一致的內(nèi)容，及時(shí)提出廢止或者修訂與食品安全法及其配套行政法規(guī)不一致的地方性法規(guī)的建議。 五、加強(qiáng)食品安全監(jiān) 管能力建設(shè)，提高監(jiān)管的有效性和公信力 食品安全法確立了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，規(guī)定了食品安全監(jiān)管部門實(shí)施抽樣檢驗(yàn)應(yīng)當(dāng)購(gòu)買樣品并不得收取檢驗(yàn)費(fèi)用及其他任何費(fèi)用。要堅(jiān)決杜絕監(jiān)管部門通過實(shí)施食品安全監(jiān)管向管理相對(duì)人違法收取費(fèi)用的現(xiàn)象。 六、以貫徹實(shí)施食品安全法為契機(jī)，扎實(shí)做好食品安全整頓工作 目前，我國(guó)食品安全問題仍然比較突出，食品安全事件時(shí)有發(fā)生，人民群眾對(duì)食品安全反映強(qiáng)烈。地方各級(jí)人民政府、各有關(guān)部門要以貫徹實(shí)施食品安全法為契機(jī)，下大決心、花大力氣，從嚴(yán)格落實(shí)食品安全法各項(xiàng)制度入手，加強(qiáng)監(jiān)督和誠(chéng)信建設(shè)，系統(tǒng)、有序地解決食品安全突出問題。各級(jí)衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等部門要按照國(guó)務(wù)院的要求，繼續(xù)做好違法添加非食品用物質(zhì)和濫用食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品生產(chǎn)和進(jìn)出口、食品流通、餐飲消費(fèi)、禽畜屠宰和聲稱具有特定保健功能的食品的集中整頓。 第 23 頁(yè) 共 28 頁(yè) 各地區(qū)、各有關(guān)部門要按照本通知精神，結(jié)合本地區(qū)、本部門的實(shí)際，制定具體方案和措施。 國(guó)務(wù)院辦公廳 二 ○○ 九年三月四日 第五篇： XX 省人民政府辦公廳關(guān)于認(rèn)真貫徹實(shí)施食品安全法的通知 XX 省人民政府辦公廳關(guān)于認(rèn)真貫徹實(shí)施食品安全法的通知 閩政辦〔 2024〕 75 號(hào) 各市、縣（區(qū)）人民政府，省人民政府各部門、各直屬機(jī)構(gòu)，各大企業(yè)，各高等院校： 《中華人民共和國(guó)食品安全法》（以下簡(jiǎn)稱食品安全法）已于 2024 年 2 月 28 日經(jīng)第十一屆全國(guó)人大常委會(huì)第七次會(huì)議通過，將于 2024 年 6 月 1 日起施行。 一、充分認(rèn)識(shí)貫徹實(shí)施食品安全法的重要意義 食品安全關(guān)系廣大人民群眾切身利益，關(guān)系國(guó)家經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定。食品安全法的公布施行，對(duì)于增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學(xué)性和有效性，對(duì)進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，防范食品安全事故發(fā)生，有效提高食品安全整體水平，保障人民群眾健康和生命安全具有十分重要的意義。 二、依法落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任和責(zé)任追究制 食品安全法規(guī)定了縣級(jí)以上地方人民政府的食品安全責(zé)任，以及縣級(jí)以上各級(jí)衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、海洋與漁業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督、出入境檢驗(yàn)檢疫、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等部門的具體職責(zé)，明確了分工負(fù)責(zé)與統(tǒng)一協(xié)調(diào)相結(jié)合的食品安全監(jiān)管體制 。各市、縣（區(qū)）政府主要負(fù)責(zé)人是本地區(qū)食品安全的第一責(zé)任人，要切實(shí)履行好第一責(zé)任人的職責(zé)，對(duì)食品安全工作負(fù)總責(zé)；要依照食品安全法 第 25 頁(yè) 共 28 頁(yè) 及其配套行政法規(guī)和國(guó)務(wù)院、省政府的有關(guān)規(guī)定，確定本級(jí)衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理、農(nóng)業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、海洋與漁業(yè)、出入境檢驗(yàn)檢疫等部門的食品安全監(jiān)管職責(zé)，完善部門間的綜合協(xié)調(diào)工作機(jī)制， 建立起從農(nóng)田到餐桌各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全保障體系；要統(tǒng)籌規(guī)劃，建立、完善食品安全信 息網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)食品安全信息、檢驗(yàn)檢測(cè)資源等的整合、共享。各級(jí)有關(guān)部門在同級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)下、在同級(jí)食品安全委員會(huì)的協(xié)調(diào)指導(dǎo)下開展工作。各級(jí)有關(guān)部門要依照各自職責(zé)分工，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全法律制度，加強(qiáng)主動(dòng)溝通和相互協(xié)作，實(shí)現(xiàn)各監(jiān)管環(huán)節(jié)的無(wú)縫銜接，確保監(jiān)管工作統(tǒng) 一、協(xié)調(diào)、有效，共同保障食品安全。各級(jí)有關(guān)部門要督促生 產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者切實(shí)承擔(dān)起食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的責(zé)任；對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有違法違規(guī)行為的，按照食品安全法等法律法規(guī)依法予以處理；對(duì)構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。 省級(jí)有關(guān)部門要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，開展標(biāo)準(zhǔn)的宣傳和培訓(xùn)工作，鼓勵(lì)企業(yè)大力實(shí)施技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略，積極引導(dǎo)企業(yè)采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。 四、切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力建設(shè) 第 27 頁(yè) 共 28 頁(yè) 各市、縣（區(qū)）人民政府要加大人、財(cái)、物的投入 ，進(jìn)一步改善執(zhí)法機(jī)構(gòu)裝備和執(zhí)法系統(tǒng)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，保障本地區(qū)執(zhí)行食品安全法確立的各項(xiàng)制度，及時(shí)解決工作中遇到的重點(diǎn)、難點(diǎn)和熱點(diǎn)問題。有條件的地方可依照有關(guān)規(guī)定申請(qǐng)開展食品安全綜合執(zhí)法試點(diǎn)工作。加強(qiáng)食品安全信用 體系建設(shè)，建立食品安全信用的征信、評(píng)價(jià)、披露、服務(wù)、獎(jiǎng)懲制度，完善食品安全信用體系管理系統(tǒng)，推進(jìn)食品安全信用等級(jí)分類管理和監(jiān)管部門間信息共享，提高監(jiān)管效率。嚴(yán)格執(zhí)行“ 收支兩條線 ” 管理，堅(jiān)決杜絕監(jiān)管部門通過實(shí)施食品安全監(jiān)管向管理相對(duì)人違法收取費(fèi)用的現(xiàn)象。 五、認(rèn)真抓好食品安全法的學(xué)習(xí)宣傳培訓(xùn)工作 各地、各有關(guān)部門要將食品安全法的學(xué)習(xí)、宣傳和培訓(xùn)作為當(dāng)前一項(xiàng)重要的 工作，采取有效措施，有計(jì)劃地組織學(xué)習(xí)食品安 第 28 頁(yè) 共 28 頁(yè) 全法，全面、準(zhǔn)確地把握立法宗旨和確立的各項(xiàng)制度，把實(shí)施食品安全法作為一項(xiàng)長(zhǎng)期工作抓緊抓好、抓出成效。農(nóng)業(yè)、海洋與漁業(yè)、衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)督、出入境檢驗(yàn)檢疫、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等部門要開展食品安全法的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，特別要加強(qiáng)執(zhí) 法隊(duì)伍的法律知識(shí)和專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，增強(qiáng)法律意識(shí)，提高依法行政意識(shí)和執(zhí)法水平。 二 ○○ 九年四月三十日