【正文】 農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織應當建立 食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄制度 （ 35） 六、食品安全主要監(jiān)管措施 — 事前事中 ? （一）食品生產(chǎn)、流通與餐飲服務許可 ? 獲得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可必須具備的條件 （ 27） ? （一）具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離； ? （二）具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施； ? （三）有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度； 六、食品安全主要監(jiān)管措施 — 事前事中 ? （一）食品生產(chǎn)、流通與餐飲服務許可 ? 獲得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可必須具備的條件 ? （四）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直 ? 接入口食品 、 原料與成品交叉污染 ， 避免食品接觸有毒物 、 不潔物 ? （五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗 ? 凈、消毒，炊具、用具用后應當洗凈，保持清潔； ? （六）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、 ? 無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫 ? 度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸； 六、食品安全主要監(jiān)管措施 — 事前事中 ? （一）食品生產(chǎn)、流通與餐飲服務許可 ? 獲得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可必須具備的條件 ? （七）直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的 ? 包裝材料、餐具； ? （八）食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營食品 ? 時，應當將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售無包裝的直接 ? 入口食品時，應當使用無毒、清潔的售貨工具； ? （九）用水應當符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準； ? （十）使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害； ? （十一）法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。 六、食品安全主要監(jiān)管措施 — 事前事中 ? （三）對通過 GMP、 HACCP認證企業(yè) ? 實施跟蹤調(diào)查 ? ? 對通過良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析與關(guān)鍵控制點體系認證的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，認證機構(gòu)應當依法實施跟蹤調(diào)查；對不再符合認證要求的企業(yè)，應當依法撤銷認證，及時向有關(guān)質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門通報，并向社會公布 （ 332） 六、食品安全主要監(jiān)管措施 — 事前事中 ? （四）食品檢驗合格方可進口 ? ? 進口的食品應當經(jīng)出入境檢驗檢疫機構(gòu)檢驗合格后，海關(guān)憑出入境檢驗檢疫機構(gòu)簽發(fā)的通關(guān)證明放行 （ 622） 六、食品安全主要監(jiān)管措施 — 事前事中 ? （五）進口尚無標準食品的方可 ? ? 進口尚無食品安全國家標準的食品，或者首次進口食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，進口商應當向國務院衛(wèi)生行政部門提出申請并提交相關(guān)的安全性評估材料。接到通報的部門應當及時采取相應措施 （ 64） 六、食品安全主要監(jiān)管措施 — 事后 ? （一）評估不安全食品的停止生產(chǎn)經(jīng)營 ? 食品安全風險評估結(jié)果得出食品不安全結(jié)論的，國務院質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門應當依據(jù)各自職責 立即采取相應措施，確保該食品停止生產(chǎn)經(jīng)營，并告知消費者停止食用； 需要制定、修訂相關(guān)食品安全國家標準的，國務院衛(wèi)生行政部門應當 立即制定、修訂 （ 162） 六、食品安全主要監(jiān)管措施 — 事后 ? （二）較高程度安全風險食品的警示與公布 ? 國務院衛(wèi)生行政部門應當會同國務院有關(guān)部門，根據(jù)食品安全風險評估結(jié)果、食品安全監(jiān)督管理信息，對食品安全狀況進行綜合分析。 對檢驗結(jié) ? 論有異議的，可以依法進行復檢 （ 603） 六、食品安全主要監(jiān)管措施 — 事后 ? （五）監(jiān)督檢查與行政強制措施 ? 縣級以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門 ? 履行各自食品安全監(jiān)督管理職責，有權(quán)采取下列措施： ? （一）進入生產(chǎn)經(jīng)營場所實施現(xiàn)場檢查； ? （二）對生產(chǎn)經(jīng)營的食品進行抽樣檢驗； ? （三）查閱、復制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料； ? （四）查封、扣押有證據(jù)證明不符合食品安全標準的食品，違法 ? 使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，以及用于 ? 違法生產(chǎn)經(jīng)營或者被污染的工具、設備； ? （五）查封違法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的場所 （ 77） 六、食品安全主要監(jiān)管措施 — 事后 ? （六）食品安全信息統(tǒng)一公布 ? （ 1）食品安全風險評估信息 （ 8212） ? （ 2）食品安全風險警示信息 ? （ 3）重大食品安全事故及其處理信息 （ 8213） ? （ 4） 縣級以上食品監(jiān)管部門依據(jù)各自職責 ? 公布食品安全日常監(jiān)督管理信息 （ 822） 六、食品安全主要監(jiān)管措施 — 事后 ? （七）食品安全事故處置 ? ? 縣級以上衛(wèi)生行政部門接到食品安全事故的報告后，應當立即會同有關(guān)農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門 進行調(diào)查處理 ，并 采取下列措施 ，防止或者減輕社會危害 （ 72） ? （一）開展應急救援工作，對因食品安全事故導致人身傷害的人員，衛(wèi)生行政部門應當立即組織救治； ? （二）封存可能導致食品安全事故的食品及其原料，并立即進行檢驗；對確認屬于被污染的食品及其原料，責令食品生產(chǎn)經(jīng)營者依照本法第五十三條的規(guī)定予以召回、停止經(jīng)營并銷毀； 六、食品安全主要監(jiān)管措施 — 事后 ? （七）食品安全事故處置 ? ? 并應當采取的措施： ? （三）封存被污染的食品用工具及用具，并責令進行清洗消毒 ? （四）做好信息發(fā)布工作，依法對食品安全事故及其處理情況進行發(fā)布，并對可能產(chǎn)生的危害加以解釋、說明。 七、法律責任 ? （一）行政違法責任的特點 特點： 加大對違法行為的處罰力度 增加了兩類資格罰 處以最高達貨值十倍的罰款；沒收違法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、工具、設備、原料等；吊銷許可證；禁止該單位的管理者五年內(nèi)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動 （聘）； 構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任 七、法律責任 ? （二）民事賠償責任的原則 民事賠償責任優(yōu)先； 增加了懲罰性賠償規(guī)定； 增加了連帶賠償責任。 ? 切實貫徹執(zhí)行食品安全法， ? 有效預防和控制食品安全事故的發(fā)生。 謝 謝！ ? 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 14:59:0714:59:0714:592/9/2023 2:59:07 PM ? 1以我獨沈久，愧君相見頻。 14:59:0714:59:0714:59Thursday, February 9, 2023 ? 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 2023年 2月 9日星期四 下午 2時 59分 7秒 14:59: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 2023年 2月 下午 2時 59分 :59February 9, 2023 ? 1行動出成果，工作出財富。 下午 2時 59分 7秒 下午 2時 59分 14:59: ? 沒有失敗，只有暫時停止成功！。 14:59:0714:59:0714:592/9/2023 2:59:07 PM ? 1成功就是日復一日那一點點小小努力的積累。 14:59:0714:59:0714:59Thursday, February 9, 2023 ? 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 2023年 2月 9日星期四 下午 2時 59分 7秒 14:59: ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023年 2月 下午 2時 59分 :59February 9, 2023 ? 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 下午 2時 59分 7秒 下午 2時 59分 14:59: ? 楊柳散和風，青山澹吾慮。 14:59:0714:59:0714:592/9/2023 2:59:07 PM ? 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 14:59:0714:59:0714:59Thursday, February 9, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 :59:0714:59:07February 9, 2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 下午 2時 59分 :59February 9, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 下午 2時 59分 7秒 下午 2時 59分 14:59: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴