營養(yǎng)餐各類制度-閱讀頁
2024-11-29 10:02本頁面
【正文】 ； 協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作。 四、對(duì)中毒食物的處理 在衛(wèi)生部門已查明情況，確定了食物中毒，即可對(duì)于引起中毒的食物及時(shí)進(jìn) 行處理。液體食品可用漂白粉混合消毒。學(xué)生的排泄物可用 20%石灰乳或 5%的來蘇溶液進(jìn)行消毒。 一、 指導(dǎo)思想： 以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)國家中長期教育改革和發(fā)展綱要，堅(jiān)持以人為本，把實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃作為為群眾辦實(shí)事、辦好事的重大民心工程來抓，切實(shí)改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，促進(jìn)農(nóng)村少年兒童正常發(fā)育和健康成長。不斷提高少年兒童的營養(yǎng)水平和健康素質(zhì)。 四、學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃工作實(shí)施 方案： 學(xué)生營養(yǎng)餐由上級(jí)主管部門供應(yīng)。 （三）用餐地點(diǎn)： 學(xué)校餐廳 。 （五）工作流程： 時(shí)間 工作 內(nèi)容 責(zé)任人 工作要求 每日 確定當(dāng)日供餐學(xué)生數(shù) 班主任 確定每天供餐人數(shù)，每天有準(zhǔn)確記錄，并有學(xué)生簽字。 組織用餐 班主任 負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)餐的就餐情況，營養(yǎng)餐的發(fā)放及登記記 載工作。 每周 資料匯 總 將本項(xiàng)工程的有關(guān)資料進(jìn)行匯總 五、保障措施： 成立組織： 為確保學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃落實(shí)到位，我校成立以校長為組長的學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組如下： 組長：錢運(yùn)忠（全面負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作） 副組長：錢承元（具體負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作） 組員：王海英 石勝海 各班班主任 建立享受營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)生檔案，詳細(xì)登記學(xué)生姓名、學(xué)籍號(hào)、家庭情況等信息。 七山鄉(xiāng)海澇池小學(xué) 學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃安全 應(yīng) 急 預(yù) 案 為了有效應(yīng)急處置實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障學(xué)生的生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定，促進(jìn)學(xué)校教育教學(xué)健康發(fā)展，結(jié)合我校具體實(shí)際，特制訂本預(yù)案。 （ 3）食品安全衛(wèi)生檢查驗(yàn)收組：全面負(fù)責(zé)日常的監(jiān)督檢查工作，由錢承元同志具體負(fù)責(zé)。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作，由王海英同志具體負(fù)責(zé)。 統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。 定期組織學(xué)校開展食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評(píng)估和反饋意見，并負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評(píng)價(jià)。 根據(jù)工作計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，在學(xué)校有計(jì)劃有組織地開展食品衛(wèi)生安全的 宣傳預(yù)防工作，并組織人員對(duì)開展工作的情況進(jìn)行定期和不定期的檢查，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。在上級(jí)部門及免費(fèi)營養(yǎng)餐衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)工作意見的基礎(chǔ)上，不斷對(duì)食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善，并按制度嚴(yán)格落實(shí)。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，由后勤組牽頭，以食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查。校長為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，食堂管理員、班主任和食堂從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)，實(shí)行食品 安全事故責(zé)任追究制。加強(qiáng)對(duì)廣大師生，特別是食堂管理員、從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育，讓他們嚴(yán)格把握食品的驗(yàn)收關(guān)，禁止不合格、保質(zhì)期（貨到之日后）剩余時(shí)間不足的食品進(jìn)入校園。 添置設(shè)備。 三、事故應(yīng)急處理 報(bào)告制度。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，再由領(lǐng)導(dǎo)小組 逐級(jí)報(bào)告；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即向上級(jí)教育部門及衛(wèi)生監(jiān)督部門報(bào)告，同時(shí)立即啟動(dòng)學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃安全應(yīng)急預(yù)案。 救援措施。校長應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，立即啟動(dòng)學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動(dòng)。 醫(yī)療求援。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實(shí)說明發(fā)病情況，不盲目猜測。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時(shí)解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，必要時(shí)可向衛(wèi)生監(jiān)督部門請(qǐng)求支援事故處理。 信息公開。對(duì)一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。 對(duì)導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。 對(duì)事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅
法律信息相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1