現(xiàn)代酒店中餐廳的服務(wù)流程-閱讀頁(yè)

【摘要】現(xiàn)代酒店中餐廳的服務(wù)流程：一、引賓入席：微笑迎賓，距離客人五步遠(yuǎn)時(shí)，應(yīng)先點(diǎn)頭視禮，距離約三步遠(yuǎn)時(shí)，再主動(dòng)跨前招呼問(wèn)候客人，對(duì)熟識(shí)的客人應(yīng)以其姓附別頭銜作稱呼：“您好，歡迎光臨！請(qǐng)問(wèn)您幾位？”合理安排餐位。二、拉椅讓座：雙手挾椅背，輕拉出，客人坐前，用膝蓋輕推向前，道：請(qǐng)座！三、遞巾問(wèn)茶：站在客人的右側(cè)，雙手拿餐巾兩角，將餐巾鋪在骨碟下面。站在客

2024-11-07 13:23

中餐廳標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序手冊(cè)-閱讀頁(yè)

【摘要】手冊(cè)名稱中餐廳標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序手冊(cè)文件內(nèi)容制定《中餐廳標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序手冊(cè)》的目的修改號(hào)0文件編號(hào)頁(yè)碼第1頁(yè)共1頁(yè)制定《中餐廳標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序手冊(cè)》的目的?制訂本手冊(cè)是為了說(shuō)明管理公司餐飲部中餐廳標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作的政策和程序，確保中餐廳運(yùn)營(yíng)及管理工作的一貫性。?向餐飲部中餐廳工作人員提供日常工作及培訓(xùn)的指導(dǎo)。?

2024-08-02 16:57

中餐廳一般服務(wù)流程-閱讀頁(yè)

【摘要】完美WORD格式中餐廳一般服務(wù)流程第一條迎賓　　賓客對(duì)餐廳的第一印象取決于賓客邁入餐廳的第一步，迎賓員是第一位接觸客人，笑容和禮貌是客人對(duì)餐廳產(chǎn)生第一良好印象的條件，其素質(zhì)直接影響到本店的名譽(yù)及工作，迎賓員的形象可起先聲奪人的作用，可代表全體人員的精神面貌。（

2025-04-22 22:55

1中餐廳服務(wù)說(shuō)課稿-閱讀頁(yè)

【摘要】第一篇：1中餐廳服務(wù)說(shuō)課稿 《中餐廳服務(wù)》說(shuō)課稿 各位老師好： 今天我說(shuō)課的課題是《中餐廳服務(wù)》。下面我對(duì)本課題進(jìn)行分析： 一、說(shuō)教材（地位與作用） 《中餐廳服務(wù)》是人教版必修教材第二單元第...

2024-11-15 06:53

中餐廳工作流程-閱讀頁(yè)

【摘要】:分部門(mén):Department:餐飲部Outlet:餐飲部各部門(mén)工作任務(wù):涉及員工:Task:班前會(huì)制度To:各級(jí)員工籌備:審批:Preparedby:培訓(xùn)中心Checkedby:日期:編號(hào):Date:Refere

2024-11-15 09:41

中餐廳管理手冊(cè)-閱讀頁(yè)

【摘要】XXXXXXXXX管理手冊(cè)（試行版）目錄前言????????????????1總經(jīng)理致詞?????????????2公司組織機(jī)構(gòu)圖???????????3求職、辭職須知???????????4第一章前廳崗位

2024-11-27 16:59

中餐廳營(yíng)業(yè)制度-閱讀頁(yè)

【摘要】中餐廳營(yíng)業(yè)制度概述A.座位數(shù)餐廳可安置餐桌數(shù):人數(shù) 臺(tái)數(shù) 可接納客人數(shù)2(人) X 6 = 12(人) 4(人) X 4 = 16(人)8(人) X 4 = 32(人)10(人) X 2 = 20(人)

2025-05-02 06:36

中餐廳一般服務(wù)流程-閱讀頁(yè)

【摘要】中餐廳一般服務(wù)流程第一條?迎賓　　賓客對(duì)餐廳的第一印象取決于賓客邁入餐廳的第一步，迎賓員是第一位接觸客人，笑容和禮貌是客人對(duì)餐廳產(chǎn)生第一良好印象的條件，其素質(zhì)直接影響到本店的名譽(yù)及工作，迎賓員的形象可起先聲奪人的作用，可代表全體人員的精神面貌。（一）迎賓員在餐廳門(mén)口處（距離門(mén)口?1?米左右），時(shí)刻恭候賓客的到來(lái)。當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，應(yīng)上前一

2025-04-22 22:55

中餐廳管理手冊(cè)-閱讀頁(yè)

【摘要】中餐廳◆管理手冊(cè)2010年10月01日實(shí)施皇馬假日酒店管理有限公司假日企業(yè)中餐廳管理手冊(cè)文件修改控制頁(yè)修改頁(yè)碼章節(jié)號(hào)文件更改通知單號(hào)修改狀態(tài)修改人/日期批準(zhǔn)人/日期

2025-05-02 06:36

中餐廳員工工作流程-閱讀頁(yè)

【摘要】TOSIX---BOXtosix中餐廳員工工作流程準(zhǔn)備：（1）班前會(huì)A、接受個(gè)人儀表儀容檢查，制服穿戴干凈整潔，符合要求。B、接受工作安排。C、聽(tīng)取部門(mén)工作指令。D、了解廚房當(dāng)天菜點(diǎn)水果供應(yīng)情況和當(dāng)天特色菜點(diǎn)的原料口味和烹飪方法等。（2）服務(wù)員自查A、復(fù)查本檔分區(qū)內(nèi)的臺(tái)子、臺(tái)面、臺(tái)布、臺(tái)面餐具、各

2024-11-15 09:41

[精選]第3章中餐廳服務(wù)-閱讀頁(yè)

【摘要】第3章中餐廳服務(wù)?３．１零點(diǎn)餐廳服務(wù)?３．２團(tuán)體包餐服務(wù)?３．３茶市服務(wù)?–1)隨點(diǎn)隨吃–2)賓客各異–3)多臺(tái)、多檔–4)餐后付款?–1)餐桌布置–2)餐椅布置–3)工作臺(tái)布置–4)酒柜和收銀臺(tái)的布置–5)屏風(fēng)的布置–6)衣帽

2025-03-04 00:36

中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)-閱讀頁(yè)

【摘要】第一篇：中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) ，做好餐前準(zhǔn)備工作。 、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求,努力提高服務(wù)質(zhì)量和工作質(zhì)量。 、耐心、熱情的要求，不斷完善服務(wù)工作。 ，禮貌周到地完成接待任務(wù)。 ，注意客人用餐情況...

2024-11-15 12:23

中餐廳服務(wù)暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告-閱讀頁(yè)

【摘要】第一篇：中餐廳服務(wù)暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 中餐廳服務(wù)暑假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 一·實(shí)習(xí)目的了解和認(rèn)識(shí)服務(wù)行業(yè)的基本情況，并掌握從事服務(wù)行業(yè)所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內(nèi)容、工作職責(zé)、工作流程以及各崗...

2024-11-15 12:23

中餐廳的標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)言與動(dòng)作-閱讀頁(yè)

【摘要】——彭志蓮用心極致,滿意加驚喜,在客人的驚喜中找到富有的人生。微笑快樂(lè)愛(ài)心同在感恩社會(huì)鑫利大酒店首屆學(xué)員培訓(xùn)教程部門(mén):餐飲部中餐廳服務(wù)中的標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)言與動(dòng)作用心極致,滿意加驚喜,在客人的驚喜中找到富有的人生。微笑快樂(lè)愛(ài)心同在感恩社會(huì)程序服務(wù)用語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)

2025-05-17 06:02

中餐廳管理手冊(cè)-閱讀頁(yè)

【摘要】XXXXXXXXX管理手冊(cè)（試行版）目錄117/117前言…………………………………………1總經(jīng)理致詞…………………………………2公司組織機(jī)構(gòu)圖……………………………3求職、辭職須知……………………………4第一章前廳崗位要求及職責(zé)單店經(jīng)理………………………………5

2025-05-02 06:36

中餐廳餐桌服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)(編輯修改稿)

中餐廳餐桌服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)-wenkub.com

中餐廳餐桌服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)(已改無(wú)錯(cuò)字)

中餐廳餐桌服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)-資料下載頁(yè)

中餐廳餐桌服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)(參考版)