qyjg0003s-20xx陽信金地果蔬食品有限公司果蔬汁系列飲料-閱讀頁
2025-05-31 03:14本頁面
【正文】 蔬菜汁（漿）含量/%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）≥5復(fù)合果蔬汁飲料復(fù)合果蔬汁飲料中果汁（漿）蔬菜汁（漿）總含量/%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）≥10果蔬汁（漿）具有原水果果汁（漿）和蔬菜汁（漿）的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量（為調(diào)整風(fēng)味添加的糖不包括在內(nèi)）八珍膏果汁（漿）含量/%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）≥10阿膠雪梨膏果汁（漿）含量/%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）≥10 主要原料和輔料 濃縮果蔬汁（漿）應(yīng)符合GB 17325的規(guī)定。 果葡糖漿應(yīng)符合GB/T 20882的規(guī)定。 食用鹽應(yīng)符合GB 5461的規(guī)定。 蘋果酸應(yīng)符合GB 13737的規(guī)定。 甘草、杏仁、百合、茯苓、芡實(shí)、阿膠、桑椹、羅漢果、蜂蜜、姜、棗等輔料，應(yīng)干燥、無污染、無蟲蛀、無霉變，并符合相應(yīng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定。 感官指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。香氣協(xié)調(diào)、滋味柔和、酸甜適口、無異味組織狀態(tài)清汁型：澄清透明的液體混汁型：渾濁度均勻一致的液體果粒型：汁液澄清、果粒懸浮均勻果肉型：果肉混合均勻，無明顯分層現(xiàn)象雜 質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì) 理化指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。g/L) （僅適用于蘋果汁、山楂汁）≤50糖精鈉、甜蜜素及著色劑（根據(jù)色澤而定）符合GB2760的規(guī)定 微生物指標(biāo)應(yīng)符合表4的規(guī)定。6 食品添加劑 食品添加劑質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。7 生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 12695的規(guī)定。 滋味和氣味取50g樣品于100mL潔凈透明燒杯中若樣品是濃縮果汁或濃縮蔬菜汁，則加入質(zhì)量為樣品1/2的水稀釋，混勻。 理化檢驗(yàn) 可溶性固形物按GB/T 12143規(guī)定的方法測(cè)定。 鉛按GB 。 銅按GB/T 。 二氧化硫殘留量按GB/T 。 糖精鈉按GB/T 。 著色劑 按GB/T 。 大腸菌群按GB 。 致病菌按GB 、GB 、GB 。9 檢驗(yàn)規(guī)則 組批同一班次，同一條生產(chǎn)線生產(chǎn)的包裝完好的同一種產(chǎn)品為一組批。 檢驗(yàn) 檢驗(yàn)分出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)。 產(chǎn)品出廠每批產(chǎn)品須經(jīng)廠質(zhì)量檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)合格并簽發(fā)質(zhì)量合格證方可出廠。 檢驗(yàn)項(xiàng)目為本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定的全部項(xiàng)目。 微生物指標(biāo)如有一項(xiàng)不符合要求，即判該批產(chǎn)品為不合格。若復(fù)驗(yàn)項(xiàng)目仍有一項(xiàng)不合格，則判該批產(chǎn)品為不合格品。 包裝 產(chǎn)品內(nèi)包裝采用玻璃容器白酒瓶材料，應(yīng)符合GB/T 24694 的規(guī)定。 包裝要牢固、防潮、整潔、美觀、無異氣味,便于裝卸、倉儲(chǔ)和運(yùn)輸。 搬運(yùn)時(shí)應(yīng)輕拿輕放，嚴(yán)禁扔摔、撞擊、擠壓。不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品混儲(chǔ)。 7
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