【正文】 點： 雪津啤酒 雪津參與人員： 公司高層管理人員、部門領導或業(yè)務主管 SAP、 IBM參與人員 ： 劉心棋、馮國華 、黃虎、王玉龍 5 附件 4 業(yè)務與管理詳細調研提綱 銷售部分 一、銷售方面關心的管理問題 1 目前雪津啤酒在市場上的定位和目標是什么？ 2 雪津啤酒區(qū)別于競爭對手的優(yōu)勢是什么？ 3 目前市場的競爭非常激烈，在生產(chǎn)、新 產(chǎn)品的研發(fā)及市場需求之間有著非常復雜的關系，企業(yè)是如何處理這三者之間關系？產(chǎn)品的遠期發(fā)展戰(zhàn)略？ 4 雪津啤酒目前處于行業(yè)的領先地位，在激烈的市場中，企業(yè)如何保持這種優(yōu)勢？如何擴大這種優(yōu)勢？ 5 目前最困擾整個企業(yè)的是哪些問題？最急于解決的問題是什么？（是在供應鏈中存在問題？在控制成本、費用上的問題？在銷售、市場上的問題？在銷售和生產(chǎn)之間的問題？ …… ） 6 如何看待國內和國際市場？ 二、關于銷售 1 雪津啤酒銷售網(wǎng)的結構？職責？權限？控制機制？分公司的作用？雪津啤酒公司與分公司之間的關系？控制？ 2 銷售業(yè)務所面對的主要客戶類 型？（如：批發(fā)商、零售商等）針對于不同的客戶類型，在管理層次上有何不同？ 3 有無銷售預算的控制？ 4 瓶箱及包裝物的返回，如何控制，涉及的財務結算如何處理。如與藥材原料供應商在原料實際投入生產(chǎn)后根據(jù)生產(chǎn)用量進行結算。這些倉庫的管理是集中式、還是分布式，即這些倉儲是統(tǒng)一管理還是分散管理？（比如有的倉庫屬于采購部、有的屬于銷售部）。 14. 針對于倉庫的管理，有無具體的考核指標？比如：庫存準確率分析？庫存資金周轉率等？ 15. 對于特殊的有存儲條件要求的原輔料，在倉庫管理上有無特殊要求？ 16. 檢驗是一個重要環(huán)節(jié)，就本業(yè)務部門涉及檢驗的有哪些環(huán)節(jié)？如何進行？有何執(zhí)行標準？（如采購入庫、成品入庫過程的檢驗）？ 17. 有關貨物在各倉庫之間、各分公司之間的調撥流程、授權控制？有無供應商庫？在貨物移動的同時，財務如何處理（針對于內部調撥和外部的調撥）？ 18. 總公司對各分公司、各經(jīng)營部的庫存管理目前處于一種什么狀態(tài)？（是否能隨時跟蹤各分公司、經(jīng)營部的成品、半成品的庫存？）對各級部門的跟蹤能否細化到批次管理？有無報表的匯總、統(tǒng)計？ 19. 您認為目前在庫存管理方面， 最困擾企業(yè)的是什么？日常工作量最大的部分是什么？企業(yè)急需解決的問題是什么？ 生產(chǎn)部分 目前企業(yè)的生產(chǎn)組織機構？有幾個生產(chǎn)分廠？各分廠的規(guī)模？生產(chǎn)能力？ 10 1 各生產(chǎn)分廠有幾條流水線？生產(chǎn)線上是否有混線生產(chǎn)的情況（即一條生產(chǎn)線上可以生產(chǎn)一種以上的產(chǎn)品）？生產(chǎn)線之間的轉換流程？從生產(chǎn)能力角度來說有無生產(chǎn)瓶頸？ 2 生產(chǎn)計劃的來源？（是根據(jù)各級分公司的要貨清單或根據(jù)年初的預測或？ …… ）？請描述生產(chǎn)和銷售之間的關系（比如，以銷定產(chǎn)，還是以產(chǎn)定銷 …… ） 3 生產(chǎn)計劃方面，是否有三個月計劃？月計劃？周計劃、日計劃，班次計劃？如果有 這些計劃，請說明各層計劃的不同點？各層計劃之間的關系？各層計劃是由哪些部門編制？ 4 生產(chǎn)過程中有無聯(lián)產(chǎn)品和副產(chǎn)品的產(chǎn)生？如果有，企業(yè)如何利用、處理這些聯(lián)產(chǎn)品、副產(chǎn)品？（請簡單描述處理流程） 5 生產(chǎn)過程中的發(fā)料流程？在生產(chǎn)發(fā)料過程中有無質檢控制？有無物料的倒沖管理？生產(chǎn)線上剩余原材料如何管理？ 6 配方 主數(shù)據(jù)是如何管理的？ 7 請簡述年度生產(chǎn)計劃的制訂流程 8 請簡述月度生產(chǎn)計劃的制訂流程，與銷售計劃的協(xié)調？ 9 在年、月、周生產(chǎn)計劃的制訂中，如何平衡設備能力，是否存在能力瓶頸？ 10 周生產(chǎn)計劃與每批生產(chǎn)記錄的制訂與下達流程？目前的 車間計劃是屬于周計劃還是月計劃？ 11 計劃部門如何監(jiān)控計劃的執(zhí)行情況？ 12 車間生產(chǎn)任務變動的頻率有多大？計劃有變是如何進行調整的？ 13 新產(chǎn)品的更新頻度？研發(fā)周期？ 14 生產(chǎn)過程中質檢的控制流程？（比如生產(chǎn)過程中的不合格品的處理？）及檢驗方法？ 15 企業(yè)在生產(chǎn)上目前存在的主要問題是哪些？ 11 16 生產(chǎn)對市場的響應時間多長？（幾天） 12 財務部分 1. 公司整個財務核算體系組織結構及職能定位。 47. 請從投資對象、投資形式、投資期限等角度談談企業(yè)投資管理的現(xiàn)狀。員工是否認同考核的方法及結果 ? 18. 人力資源薪資分析 ,成本分析 。 2. 如何和在外分支機構的遠程連接。 4. ERP系統(tǒng)將來的大體使用人數(shù)（分部門）。 6. 對于 ERP 使用數(shù)據(jù)庫平臺和開發(fā)平臺有何要求。（備份 /災難風險） 8. 有無現(xiàn)有系統(tǒng)和 ERP系統(tǒng)接口的要求。 10. 目前 IT部門的組織架構，現(xiàn)在有多少系統(tǒng)管理員和程序開發(fā)人員，開發(fā)人員的項目背景，以及將來的人員計劃