現(xiàn)代飯店管理ppt課件-閱讀頁(yè)

【摘要】現(xiàn)代飯店管理概論主講：山東大學(xué)管理學(xué)院吉小青(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載，文件版權(quán)歸原作者所有)(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載，文件版權(quán)歸原作者所有)(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載，文件版權(quán)歸原作者所有)(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載，文件版權(quán)歸原作者所有)(海量營(yíng)銷管理培訓(xùn)資料下載，文件版權(quán)歸原作

2025-01-25 02:02

飯店管理技巧培訓(xùn)ppt課件-閱讀頁(yè)

【摘要】飯店管理技巧培訓(xùn)飯店管理技巧培訓(xùn)講師：譚小琥飯店管理技巧應(yīng)用2飯店管理技巧應(yīng)用2022年7月飯店管理技巧應(yīng)用3飯店管理技巧應(yīng)用管理從來(lái)不缺乏聰明人，也從來(lái)不缺乏能夠做大事的人，但是缺乏那種將事情踏踏實(shí)實(shí)地做“到位”的人。飯店管理技巧應(yīng)用4情景一

2025-01-29 07:02

項(xiàng)目管理組織ppt課件(2)-閱讀頁(yè)

【摘要】建筑工程項(xiàng)目策劃與管理（第二章）第二章項(xiàng)目管理組織?第一節(jié)工程項(xiàng)目管理機(jī)構(gòu)的組織一、工程項(xiàng)目管理機(jī)構(gòu)的組織模式概述建設(shè)項(xiàng)目管理組織是指業(yè)主（或項(xiàng)目管理單位）及其相應(yīng)的管理組織體系。建設(shè)項(xiàng)目立項(xiàng)后，應(yīng)根據(jù)項(xiàng)目的性質(zhì)、投資來(lái)源、建設(shè)規(guī)模大小、工程復(fù)雜程度等條件，建立相應(yīng)的項(xiàng)目管理組織，其作用是對(duì)項(xiàng)目的建設(shè)進(jìn)度、質(zhì)量、資金使用等實(shí)施有

2025-01-24 01:38

組織與管理ppt課件(2)-閱讀頁(yè)

【摘要】?夫道二，常之謂經(jīng)，變之謂權(quán)。懷其常道而挾其變權(quán)，乃得為賢。――孟子《詩(shī)經(jīng).載馳》?管理人員的素質(zhì)和工作能力是一個(gè)企業(yè)在一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)的經(jīng)濟(jì)中唯一能夠擁有的有效的優(yōu)勢(shì)。――彼得·德魯克《管理實(shí)踐》2案例討論?揮大錘的企業(yè)家（見書P20-21）?討論題：?張瑞敏的大錘揮動(dòng)了哪些組織要素，大錘是如

2025-01-25 03:20

教育組織管理ppt課件(2)-閱讀頁(yè)

【摘要】第二講教育組織管理第一節(jié)教育組織的概念及類型第二節(jié)教育組織的結(jié)構(gòu)與職權(quán)第三節(jié)教育組織的特性與發(fā)展第一節(jié)教育組織的概念及類型?（一）教育組織的內(nèi)涵?教育組織是人們?yōu)閷?shí)現(xiàn)特定的教育目標(biāo)建立的由機(jī)構(gòu)、人員、職權(quán)、制度和文化等要素組成的相互協(xié)作的開放系統(tǒng)。?教育組織是：?（1）為了實(shí)現(xiàn)特定

2025-01-25 01:58

飯店質(zhì)量管理ppt課件-閱讀頁(yè)

【摘要】飯店質(zhì)量管理鄭向敏編著第一章飯店質(zhì)量管理概述本章導(dǎo)讀對(duì)基礎(chǔ)概念的正確理解、對(duì)研究范疇的明確定位以及對(duì)學(xué)科從屬與特征的準(zhǔn)確把握是學(xué)習(xí)和掌握一門學(xué)科的前提，對(duì)飯店質(zhì)量管理理論的學(xué)習(xí)也不例外。本章必須了解和掌握質(zhì)量、質(zhì)量管理、飯店質(zhì)量管理、飯店質(zhì)量管理體系等術(shù)語(yǔ)和相關(guān)概念，認(rèn)識(shí)和了解飯店質(zhì)量管理的研究對(duì)象和

2024-11-03 06:17

飯店管理技巧培訓(xùn)ppt課件-閱讀頁(yè)

【摘要】飯店管理技巧培訓(xùn)飯店管理技巧培訓(xùn)講師：譚小琥飯店管理技巧應(yīng)用2飯店管理技巧應(yīng)用2022年7月飯店管理技巧應(yīng)用3飯店管理技巧應(yīng)用管理從來(lái)不缺乏聰明人，也從來(lái)不缺乏能夠做大事的人，但是缺乏那種將事情踏踏實(shí)實(shí)地做“到位”的人。飯店管理技巧應(yīng)用4情景一

2025-03-08 22:13

飯店服務(wù)管理案例ppt課件-閱讀頁(yè)

【摘要】L/O/G/O飯店服務(wù)管理案例Thehotelservicemanagementcase旅游103高俊波目錄1：飯店法律糾紛2：客戶關(guān)系管理案例3：拓展一：飯店法律糾紛案例：住店客人夢(mèng)中?被害受害人洪萍（化名）是廣東省懷集縣人，生前在南海區(qū)一家企業(yè)工作，于2022年12月25日在

2025-01-25 03:54

飯店的量化管理ppt課件-閱讀頁(yè)

【摘要】飯店的量化管理課堂紀(jì)律?什么是管理？?運(yùn)用資源來(lái)獲得工作成果。?資源指：人的資源。?財(cái)?shù)馁Y源。?物的資源。管理者的四個(gè)類型?上級(jí)任命的；?群體中產(chǎn)生的；?有專業(yè)技術(shù)或特長(zhǎng)的；?國(guó)家法律賦予的；

2025-01-25 05:49

飯店設(shè)備管理ppt課件-閱讀頁(yè)

【摘要】飯店設(shè)備管理學(xué)習(xí)目的學(xué)習(xí)內(nèi)容本章小結(jié)課后思考題飯店管理1、了解飯店的設(shè)備管理職能與組織機(jī)構(gòu)飯店管理第九章:飯店設(shè)備管理學(xué)習(xí)目的2、熟悉飯店設(shè)備系統(tǒng)3、掌握飯店設(shè)備的綜合管理飯

2024-11-03 06:17

飯店管理基礎(chǔ)理論ppt課件-閱讀頁(yè)

【摘要】飯店管理基礎(chǔ)理論第一節(jié)賓客消費(fèi)及飯店產(chǎn)品一、賓客消費(fèi)心理1、賓客消費(fèi)需要分類：（1）先天性需要：（生理性需要）（2）社會(huì)性需求：（心理性需要）兩者間關(guān)系：相互交錯(cuò)，而非獨(dú)立出現(xiàn)，并且社會(huì)性需求在賓客需求中的比例越來(lái)越大，下面看其特點(diǎn)：

2024-11-01 00:45

組織管理學(xué)ppt課件(2)-閱讀頁(yè)

【摘要】第六章組織?·第一節(jié)、組織的原則第二節(jié)、組織結(jié)構(gòu)第三節(jié)、影響組織結(jié)構(gòu)的因素第四節(jié)、組織結(jié)構(gòu)形式組織組織是人們?yōu)榱藢?shí)現(xiàn)某一特定目的而形成的系統(tǒng)集合，它有一個(gè)特定的目的，由一群人組成，有一個(gè)系統(tǒng)化的結(jié)構(gòu)?！敖M織結(jié)構(gòu)”是關(guān)于組織內(nèi)部單位、職務(wù)、權(quán)利、規(guī)章的框架體系?！敖M織工作”就是設(shè)計(jì)和維

2025-01-25 22:53

飯店客房管理ppt課件-閱讀頁(yè)

【摘要】飯店客房管理Housekeepingmanagement第三章客房服務(wù)管理學(xué)習(xí)目標(biāo)，把握選擇客房服務(wù)模式的依據(jù)4.掌握客房服務(wù)質(zhì)量包含的內(nèi)容5.掌握客房服務(wù)質(zhì)量控制的方法，樹立強(qiáng)烈的安全意識(shí)第三章客房服務(wù)管理第一節(jié)客房服務(wù)模式一、樓層服務(wù)臺(tái)二、客房服務(wù)中心三、

2025-01-25 23:50

飯店餐飲生產(chǎn)管理ppt課件-閱讀頁(yè)

【摘要】第二部分餐飲生產(chǎn)管理第五章中餐生產(chǎn)原理第六章西餐生產(chǎn)原理第七章廚房規(guī)劃與布局第八章衛(wèi)生與安全管理第五章中餐生產(chǎn)原理第5章中餐生產(chǎn)原理本章導(dǎo)讀中餐有著悠久的歷史和文化，中餐的菜系及各地區(qū)的民族食俗是我國(guó)寶貴的旅游資源。中餐生產(chǎn)原理是飯店管理、餐飲管

2025-03-09 00:00

飯店組織與管理制度-閱讀頁(yè)

【摘要】1第三章現(xiàn)代飯店的組織原理一、飯店組織理論概述二、現(xiàn)代飯店的組織設(shè)計(jì)三、飯店的組織制度四、組織管理中的授權(quán)五、飯店非正式組織的管理2一、飯店組織理論概述（一）組織組織是為達(dá)到其共同目的而在時(shí)間上、空間上協(xié)調(diào)人們勞動(dòng)分工、協(xié)作和有效決策的有機(jī)體，是人們?yōu)檫_(dá)到共同目的而使全體參加者分工協(xié)作的形式，包括組織結(jié)構(gòu)

2025-01-26 15:03

飯店組織管理2ppt課件(完整版)

飯店組織管理2ppt課件(更新版)

飯店組織管理2ppt課件(專業(yè)版)

飯店組織管理2ppt課件(留存版)