【正文】 訓(xùn)。節(jié)前召開 5 次大會對安全工作反復(fù)強調(diào)，對重點部位、設(shè)施設(shè)備、報警系統(tǒng)現(xiàn)場演練，操作方法進(jìn)行培訓(xùn)，對跑、冒、滴、漏及時發(fā)現(xiàn)及時處理。 對于工作中遇到的問題，及時反映上來，部門了解情況后及時處理，妥善解決。 二、組織學(xué)習(xí) 組織保安人員學(xué)習(xí)企業(yè)管理法，大連市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局文件，即《大連市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā) 2021 年安全生產(chǎn)應(yīng)急管理工作要點通知》。如：變電所周邊，后院氧氣瓶油庫存放出，海鮮池，二樓經(jīng)營場檢查等等。 2021年 03 月 31日營銷部 第四篇：酒店系統(tǒng)營銷工作總結(jié) 酒店系統(tǒng)營銷工作總結(jié) 2021 年總體來看，營銷工作做的還是可以的，不僅完成了任務(wù)指標(biāo)，還對擴充新客源等方面擴展了很 大市場。例如酒店經(jīng)營思想、經(jīng)營定位、階級化經(jīng)營目標(biāo)，全年經(jīng)營目標(biāo)及各項營銷措施手段等。 B、 走向社區(qū)、企事業(yè)單位進(jìn)行廣泛宣傳，日常工作中與客進(jìn)行良好的交流，加大了宣傳力度。 A、 重點培訓(xùn)：通過看光盤、專業(yè)人員、管理人員授課、形式多樣的討論會、經(jīng)驗交流會，使員工對餐飲信息、與客溝通技巧、菜品知識、酒水知識等理論知識、業(yè)務(wù)知識逐漸了解，不斷提高并運用到實際工作中。保安、迎賓、訂餐、點菜、吧臺、衛(wèi)生間等特殊崗位通過各種方式和切實可行的措施宣傳企業(yè)，效果非常明顯。 二、優(yōu)化完善客源結(jié)構(gòu)， 不斷擴充新客源，有針對性的服務(wù)溝通，努力培養(yǎng)忠誠客戶。 通過各種方式、方法、活動獲取賓客資料，不斷建立客戶檔案。本共補充整理建立賓客檔案 1500多個，其中企事業(yè)單位公司及職能部門 600 多個，特殊宴會 500 多個，新客戶 178480 個，并進(jìn)行分類整理，專人管理微機存檔。 A、 現(xiàn)有客戶檔案的細(xì)化補充，通過電話回訪，值臺服務(wù)生的觀察交流所提供的信息進(jìn)行詳細(xì)補充，使服務(wù)更有針對性。 C、 針對 VIP 客戶群的檔案不斷進(jìn)行細(xì)化補充整理。 D、 家庭消費群體檔案整理補充。 對各類檔案、資料及時進(jìn)行分析、分類、提煉出有份值的資料數(shù)據(jù)，反饋至餐廳、廚房等部門，全面提高了賓客滿意度。 A、 針對掛帳、協(xié)議單位等重點客戶，按計劃進(jìn)行登門拜訪，虛心聽取其提出的建議、意見，各級管理人員分層次、有針對性的用各種方式體現(xiàn)對他們的尊敬，不斷增加彼此的感情、信任并借此建立口碑開發(fā)吸引新客戶。 C、 與社區(qū)及家庭消費者建立良好關(guān)系，進(jìn)行真誠的交流。 D、 每日利用電話回訪，征求客人對酒店各方面提出的建議和意見，對其提出的問題及時通知各部門加以整改，并通過回電、走訪、餐中迎賓、面客等機會與客進(jìn)行真誠的溝通交流。 三、努力拓展市場份額，抓住節(jié)假日等有利時機，作好節(jié)假日的營銷工作及特殊宴會市場的營銷工作，擴大酒店美譽度。 “春到桃源” 系列活動的落實。 特定節(jié)日活動的落實：二店根據(jù)特定節(jié)日推出了一系列的營銷活動，例如婦女節(jié)則送果盤；母親節(jié)贈送康乃馨；中秋節(jié)推出家庭套餐、贈送月餅；重陽節(jié)開展敬老周活動，對前來就餐的老人敬酒祝福，贈送禮品，拍攝全家福等，使賓客感 動，不斷贏得良好贊譽。 加大了對特殊宴會的宣傳工作。 “大督啤酒節(jié)”活動落實。 秋季“桃源、營養(yǎng)、健康美食 展”活動的落實。 九年店慶活動的落實。 四、不斷了解競爭對手，及時捕捉有價值信息，有針對性的調(diào)整本店營銷計劃。 每月多次組織廚房、餐廳等人員親臨考察競爭對手的菜品及服務(wù)。 綜合信息調(diào)整本店營銷工作，制定針對性的措施。 在營銷工作個別環(huán)節(jié)仍有許多不足之處，例如： “非典”期間被迫中斷對客走訪，減少了與客面對面溝通的機會，雖然利用發(fā)親情短信等補救措施，但仍未取得滿意的效果。走訪力度還不夠。營銷人員力量薄弱等，還未能達(dá)到“做天橋人最滿意的酒店”所提出的要求，針對以上問題，我們有決心在今后的工作中一一克服，有信心迎接來年的挑戰(zhàn)，爭取將營銷工作做得更好，為二店更上一層樓理立新功！ 第五篇：酒店營銷總結(jié) 酒店營銷總結(jié) 為使賓客滿意，實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)而展開的各項營銷活動。常規(guī)性的禮儀禮節(jié)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，是營銷中的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。首先，部門需建立好客戶檔案，按照酒店《客戶檔案管理規(guī)定》建立、完善客戶檔案，并每日更新、每周營銷會通報，以便準(zhǔn)確掌握客戶動態(tài)信息。在部門特殊營銷中，落實好個性化服務(wù)項目，每逢節(jié)假日問候客戶、客戶生日時祝福、店內(nèi)優(yōu)惠活 動或新菜品推出通知客戶、了解客戶需求和喜好、主動為客戶提供期望的產(chǎn)品，確保對老客戶的維護，完善對老客戶的鞏固。對于家庭消費，利用好節(jié)假日，以及店內(nèi)推出的優(yōu)惠措施，做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，解決好客人的訴求，完善消費群體多樣化。在短期效應(yīng)內(nèi)，部門需要 有效抓住客戶，利用優(yōu)質(zhì)服務(wù)和酒店無形的品牌和文化進(jìn)行整合，顯現(xiàn)潛在客戶，部門需主動接近潛在客戶，開發(fā)潛在客戶，確?？蛻艋仡^率。 為了確保所有營銷方式能夠有效進(jìn)行，各項措施落實到實處，管理必須到位。強化部門人員了解客戶物質(zhì)和精神需求，落實各項規(guī)定和方案，使每次營銷會起到