區(qū)農(nóng)林農(nóng)機(jī)水利局關(guān)于“放心肉”工程的實(shí)施方案與區(qū)農(nóng)牧漁業(yè)局20xx年工作計(jì)劃匯編-在線瀏覽
2024-11-22 04:51本頁(yè)面
【正文】 康的方向發(fā)展，為繁榮地方經(jīng)濟(jì)做出貢獻(xiàn)，特制定我局“放心肉”工程實(shí)施方案。一、目的意義近年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們生活水平和質(zhì)量不斷提高，畜產(chǎn)品供應(yīng)已從數(shù)量型轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量型，食肉的安全與衛(wèi)生已逐漸成為人們普遍關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，染（帶）疫問(wèn)題更是成為直接影響畜產(chǎn)品品質(zhì)的至關(guān)重要的因素。因此，在全區(qū)實(shí)施“放心肉”工程，切實(shí)提高和改善畜產(chǎn)品衛(wèi)生安全質(zhì)量，不僅能夠保障全區(qū)人民吃肉安全，還將為促進(jìn)我區(qū)畜產(chǎn)品外銷，繁榮和發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)做出貢獻(xiàn)。凡上市銷售（含調(diào)運(yùn)、外銷）的動(dòng)物產(chǎn)品必須經(jīng)過(guò)動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格的產(chǎn)品。凡確定的每個(gè)“放心肉”示范市場(chǎng)，都要掛牌和公告實(shí)施“放心肉”工程的主要內(nèi)容、做法，接受廣大群眾的監(jiān)督。（4）畜牧部門要配合工商、經(jīng)貿(mào)、質(zhì)監(jiān)等部門切實(shí)搞好市場(chǎng)準(zhǔn)入制、銷售點(diǎn)信譽(yù)憑證制、賠償制，認(rèn)真履行職責(zé)，將各項(xiàng)工作落到實(shí)處。區(qū)農(nóng)林農(nóng)機(jī)水利局成立“放心肉”工程技術(shù)組，具體負(fù)責(zé)技術(shù)方案的制定和各項(xiàng)措施、管理制度的落實(shí)。（二）技術(shù)措施“放心肉”工程技術(shù)上涉及動(dòng)物防疫的免疫、檢疫、消毒、監(jiān)測(cè)、監(jiān)督等方面，具體措施是：完善動(dòng)物免疫制度，提高免疫質(zhì)量。全區(qū)要堅(jiān)持牲畜社會(huì)化防疫制度，完善管理辦法，落實(shí)防疫經(jīng)費(fèi)，努力提高和保證牲畜免疫密度及質(zhì)量。加強(qiáng)檢疫管理，做到“定點(diǎn)屠宰，到點(diǎn)檢疫，有宰必檢”。全區(qū)要加強(qiáng)檢疫員的培訓(xùn)，努力提高其實(shí)際操作技能，強(qiáng)化產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫。屠宰檢疫要嚴(yán)格實(shí)行“定點(diǎn)屠宰，到點(diǎn)檢疫，有宰必檢”。各屠宰點(diǎn)必須設(shè)置動(dòng)物檢疫工作室，配備快速檢疫診斷等檢疫設(shè)備設(shè)施，規(guī)范行為，同時(shí)加大肉品持證率達(dá)100％。加強(qiáng)動(dòng)物疫情監(jiān)測(cè)，及時(shí)掌握防疫狀況。要堅(jiān)持“定期普查與重點(diǎn)監(jiān)測(cè)相結(jié)合的動(dòng)物疫情監(jiān)測(cè)制度，強(qiáng)化“一般疫情月報(bào)，重大疫情急報(bào)”的疫情報(bào)告制度。近期監(jiān)測(cè)的重點(diǎn)疫?。贺i瘟、口蹄疫、偽狂犬并結(jié)核、布氏桿菌病等。消毒是殺滅病原微生物、切斷疫病傳播途徑的重要措施。強(qiáng)化監(jiān)督管理，實(shí)行“兩證一章”實(shí)施“放心肉”工程最終目的是保證上市肉品沒有疫病，讓消費(fèi)者盡可放心食用。全區(qū)動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)要向社會(huì)公布動(dòng)物防疫監(jiān)督電話，并實(shí)行首問(wèn)責(zé)任制。（三）行政措施《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、《四川省中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法實(shí)施辦法》、《自貢市動(dòng)物防疫實(shí)施細(xì)則》是實(shí)施“放心肉”工程的法律保障，全區(qū)必須堅(jiān)決貫徹執(zhí)行，做到有法必依，執(zhí)法必嚴(yán)，違法必究，樹立良好的行政執(zhí)法形象，努力在全區(qū)推行好一系列的動(dòng)物防疫管理制度：實(shí)施《動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫證》管理制度，動(dòng)物產(chǎn)品持證率達(dá)100％。實(shí)施《動(dòng)物診療許可證》管理制度，規(guī)范動(dòng)物診療秩序。實(shí)施《獸藥經(jīng)營(yíng)許可證》管理制度，防止假劣獸藥和危害人體健康的藥品使用。實(shí)施異地引種檢疫申報(bào)管理制度，防止疫病傳入。畜牧部門在明確自身職責(zé)的同時(shí)，要加強(qiáng)同其他部門的協(xié)作，相互配合，形成合力，齊抓共管，務(wù)求實(shí)效。二、工作思路XX年的工作思路是：圍繞一條主線，推進(jìn)一項(xiàng)戰(zhàn)略，強(qiáng)化四項(xiàng)工作，實(shí)現(xiàn)一個(gè)目標(biāo)（“1141”）。農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略（打造“百里生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)廊”、建設(shè)“中壩現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)”、培育“茶葉、花椒、花卉”三大產(chǎn)業(yè)、做強(qiáng)“樵坪米、二圣茶
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