20xx食品宣傳工作總結(jié)-在線瀏覽
2024-11-20 04:14本頁面
【正文】 98家，建筑工地食堂26家，餐飲配送企業(yè)3家，其他類型餐飲店58家。抽檢農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料等各類農(nóng)業(yè)投入品23批次，%。流通環(huán)節(jié)抽檢2312個批次，不合格79批次。區(qū)中心屠宰場共檢測生豬2937頭，瘦肉精抽檢合格率100%。抽檢餐飲消費環(huán)節(jié)食品192份，合格125份，%。立案43起，結(jié)案68起。下柜銷毀不合格食品121公斤，銷毀病害豬107頭、。夏秋季食品安全工作取得了較好的成效。各級領(lǐng)導(dǎo)思想認(rèn)識統(tǒng)一，加強對工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。
(二)責(zé)任明確，工作扎實
為了使各部門密切配合，共同推動夏秋季食品安全工作，嚴(yán)格落實責(zé)任制，明確了各部門職責(zé)，并認(rèn)真抓好落實。加強對農(nóng)、水、畜、禽產(chǎn)品監(jiān)測。組織開展了以農(nóng)業(yè)投入品的安全使用、農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)等為主要內(nèi)容的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)培訓(xùn)。是否具有餐飲服務(wù)許可證。布局流程程是否合理。索證索票制度是否落實。加工管理制度是否落實。重點是三中食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范、食品原料是否定點集中采購、。
二是對貨臺帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進行檢查，本次共查食品經(jīng)營店18戶。
三是對學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定，對食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改。
三、存在問題
一是學(xué)校、幼兒園及周邊個別商店還存在過期或小麻辣食品，雖然沒有造成重大事故，但存在安全隱患。
三是校園周邊的流動攤點衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1