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賓館(酒店)管理制度-在線瀏覽

2025-02-18 01:03本頁面
  

【正文】 職責(zé) 出納員崗位職責(zé) 財務(wù)計劃管理制度 固定資產(chǎn)管理制度 低值易耗品管理制度 成本費(fèi)用控制制度 資產(chǎn)控制制度 固定資金管理制度 1流動資金管理制度 1費(fèi)用核銷及審批制度 1固定資產(chǎn)支出報銷制度 1流動資產(chǎn)支出報銷制度 1營業(yè)收入核算制度 1營業(yè)利潤管理制度 第 十 章 后勤部管理制度 后勤部經(jīng)理崗位職責(zé) 采購主管崗位職責(zé) 采購員崗位職責(zé) 庫房保管員崗位職責(zé) 采購司機(jī)崗位職責(zé) 搬運(yùn)工崗位職責(zé) 物資采購計劃制度 物資采購管理制度 物資入庫驗(yàn)收制度 庫房物資記賬制度 1物資存儲管理制度 1物資出庫管理制度 1供貨商付款管理制度 1庫房防火管理制度 1庫房安全管理制度 1洗衣房主管崗位職責(zé) 1洗衣工崗位職責(zé) 1熨燙工崗位職責(zé) 1洗衣房管理制度 員工宿舍管理員崗位職責(zé) 2員工宿舍管理制度 第一章 公司 行政 管理制度 公司總經(jīng)理崗位職責(zé) 在董 事會領(lǐng)導(dǎo)下,全面主持公司經(jīng)營管理工作,對公司董事會負(fù)責(zé); 負(fù)責(zé)建立能夠高效運(yùn)轉(zhuǎn)的公司組織機(jī)構(gòu)及管理系統(tǒng) 制定公司有關(guān)經(jīng)營管理方針、政策,并具體組織實(shí)施,達(dá)到預(yù)定目標(biāo); 制定切實(shí)可行的各項經(jīng)營指標(biāo),實(shí)行“目標(biāo)管理”策略; 建立健全公司有關(guān)經(jīng)營管理規(guī)章制度,搞好公司制度化建設(shè),適應(yīng)行業(yè)競爭規(guī)范需求; 制定公司有關(guān)經(jīng)營項目合理 收費(fèi)的價格策略,贏得行業(yè)競爭先機(jī)及份額; 對顧客及服務(wù)質(zhì)量負(fù)責(zé),以服務(wù)贏得客戶,提升公司行業(yè)競爭優(yōu)勢; 制定行之有效的市場營銷策略,不斷吸引新客源; 積極采取有效措施及手段,面對行業(yè)競爭,在競爭中求生存和發(fā)展; 采用現(xiàn)代化、人行化和規(guī)范化等管理手段,指導(dǎo)下屬開展各項工作,培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)管理人才,發(fā)揮人才優(yōu)勢,提升公司競爭力; 1負(fù)責(zé)組織、制定公司年度“經(jīng)營計劃”,并按“經(jīng)營計劃”要求,完成各項營業(yè)指標(biāo); 1領(lǐng)導(dǎo)公司全體員工,努力提高經(jīng)濟(jì)效益和最大限度降低成本費(fèi)用消耗,為公司創(chuàng)造輝煌之業(yè) 績 1建立良好的社會關(guān)系,樹立、維護(hù)公司形象,為公司發(fā)展創(chuàng)造良好條件; 1積極與下屬進(jìn)行交流,調(diào)動員工主觀能動性,提高公司凝聚力,創(chuàng)最佳經(jīng)濟(jì)效益; 1經(jīng)常檢查各部門經(jīng)營運(yùn)作狀況,及時解決下屬在經(jīng)營工作中所遇到的各種問題; 1協(xié)調(diào)的部門之間工作關(guān)系,努力為顧客提供優(yōu)質(zhì)、周到、綜合性服務(wù),贏得客源; 1經(jīng)常與重要顧客進(jìn)行交流,認(rèn)真聽取顧客意見和建議,改善管理及服務(wù)水平; 1檢查落實(shí)各部門安全防范措施落實(shí)情況,發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時糾正、處理,防患于未然; 1及時協(xié)助下屬解決顧客投訴及各種 糾紛,以避免對公司產(chǎn)生負(fù)面影響。 公司副總經(jīng)理崗位職責(zé) 在公司總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,對分管的工作實(shí)行全面管理,對公司總經(jīng)理負(fù)責(zé); 協(xié)助公司總經(jīng)理制定“經(jīng)營計劃”,完成“經(jīng)營計劃”中各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo); 監(jiān)督、檢查各崗位人員工作狀況,嚴(yán)格落實(shí)各崗位職責(zé); 制定公司有關(guān)經(jīng)營管理規(guī)章制度,并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行; 指導(dǎo)各部門經(jīng)理開展各項工作,培養(yǎng)、發(fā)現(xiàn)管理人才; 協(xié)調(diào)各部門工作關(guān)系,努力為顧客提供優(yōu)質(zhì)、周到、綜合性服務(wù),贏得客源; 協(xié)助公司總經(jīng)理搞好社會公共關(guān)系,樹立、維護(hù)公司形象,為公司發(fā)展創(chuàng)造良好條件 ; 積極與顧客協(xié)調(diào),了解和反饋顧客意見及建議,不斷改進(jìn)管理和服務(wù)水平; 根據(jù)公司考核制度要求,對部門經(jīng)理進(jìn)行業(yè)績考核和素質(zhì)評估,根據(jù)考評結(jié) 果向公司總經(jīng)理提出留用或調(diào)職意見; 檢查安全及消防設(shè)施、設(shè)備管理情況,及時提出整改意見和建議,避免發(fā)生安全事故; 1解決內(nèi)部員工投訴及各種糾紛,維護(hù)員工利益; 1協(xié)助公司總經(jīng)理做好其他各項工作。 部門經(jīng)理考勤制度 部門經(jīng)理必須按公司考勤管理制度要求上、下班,副總經(jīng)理對其出勤進(jìn)行監(jiān)督、考核; 因外出辦理公務(wù),需事先向副總經(jīng)理請示,經(jīng)批準(zhǔn)后方可外出辦事,否則,按私自離崗論處; 病、事假無法上班,應(yīng)以書面形式向副總經(jīng)理請假,并協(xié)助值班總經(jīng)理安排好本部門工作; 因事未能及時到崗上班,按遲 到論處; 因事未能及時到崗上班,又無說明行為,按曠工論處; 遲到、礦工等缺勤行為,當(dāng)事人要寫出書面檢查,上交公司總經(jīng)理處理,人力資源部備案; 部門經(jīng)理考勤記錄和書面檢查將作為經(jīng)理績效評估及晉升、調(diào)職、降級依據(jù); 部門經(jīng)理違反公司整體考勤制度,在普通員工處罰基礎(chǔ)之上加罰兩倍辦法處理。 擁有公司最高獎勵處罰權(quán) 二、部門經(jīng)理管理權(quán)限 擁有下屬招聘、任免權(quán); 擁有本部門日常經(jīng)營管理權(quán); 擁有本部門會議召 集及審批權(quán); 擁有違紀(jì)處理權(quán); 擁有本部門最高獎懲權(quán); 擁有本部門消費(fèi)相應(yīng)打折、優(yōu)惠 、免單 權(quán)。 管理系統(tǒng)打折、優(yōu)惠管理制度 公司總經(jīng)理具有全額折扣點(diǎn)及消費(fèi)權(quán); 值班總經(jīng)理在處理客人投訴時,確實(shí)因工作失誤給客人帶來經(jīng)濟(jì)損失,值班總經(jīng)理可根據(jù)具體情況給予顧客整體消費(fèi)五折以內(nèi)折扣優(yōu)惠; 因工作失誤給客人帶來 精神不悅而引起顧客投訴,值班總經(jīng)理可根據(jù)具體情況給予顧客整體消費(fèi)六折以內(nèi)折扣優(yōu)惠; 因服務(wù)等問題造成顧客經(jīng)濟(jì)或物質(zhì)損失的,部門經(jīng)理可根據(jù)具體情況,給予顧客在本部門消費(fèi)七折以內(nèi)折扣優(yōu)惠; 因工作失誤給顧客帶來精神不悅而造成顧客投訴,部門經(jīng)理可根據(jù)具體情況,給予顧客在本部門消費(fèi)八折以內(nèi)折扣優(yōu)惠; 部門主管在解決顧客投訴時,根據(jù)具體情況,給予顧客在本責(zé)任區(qū)消費(fèi)八.五折以內(nèi)折扣優(yōu)惠; 前廳部經(jīng)理和大堂經(jīng)理處理日常顧客投訴時,根據(jù)具體情況,給予顧客整體消費(fèi)八折以內(nèi)折扣優(yōu)惠; 各分項消費(fèi)經(jīng)部門經(jīng)理打 折優(yōu)惠后,不再重復(fù)享受整體打折優(yōu)惠,否則,撤銷部門經(jīng)理或主管分項折扣優(yōu)惠,只享受整體打折優(yōu)惠; 在處理超出各級管理人員打折優(yōu)惠權(quán)限的顧客投訴時,即刻向公司總經(jīng)理請示,公司總經(jīng)理授權(quán)后,前廳部經(jīng)理和大堂經(jīng)理有權(quán)加大優(yōu)惠折扣點(diǎn),但必須在 12 小時以內(nèi)向公司總經(jīng)理履行補(bǔ)簽手續(xù); 各級打折優(yōu)惠執(zhí)行人員,必須在顧客消費(fèi)單或洗浴結(jié)帳單上簽名確認(rèn),寫明打折優(yōu)惠因由及優(yōu)惠折扣點(diǎn),并在經(jīng)理值班記錄本上做詳細(xì)記錄備查; 1各級管理人員在權(quán)限范圍內(nèi)為顧客打折優(yōu)惠時,必須實(shí)事求是,不得在無正當(dāng)原由情況下,為他人打折優(yōu)惠 ,損害企業(yè)利益; 1任何人不得私自做主,超越權(quán)限為他人打折優(yōu)惠,否則,責(zé)任人自行承擔(dān)超出折扣部分金額,并嚴(yán)肅處理。 公司總經(jīng)理辦公室管理制度 未經(jīng)總經(jīng)理允許,任何人不得出入總經(jīng)理辦公室; 辦理公務(wù)人員需經(jīng)過辦公室通報,總經(jīng)理同意接見,方可進(jìn)入公司總經(jīng)理辦公 室; 進(jìn)入總經(jīng)理辦公室人員,不得隨意講話或喧嘩; 未經(jīng)總經(jīng)理允許,任何人不得在總經(jīng)理辦公室內(nèi)吸煙、喝茶及從事其它活動; 任何人不得使用總經(jīng)理辦公室一切通訊設(shè)備; 不得翻動和閱覽總經(jīng)理一切文字和電腦資料; 外來人員經(jīng)秘書向總經(jīng)理請示同意后,方可進(jìn)入總經(jīng)理辦公室辦理公務(wù); 外來電話未經(jīng)總經(jīng)理允許,不得隨意轉(zhuǎn)接總經(jīng)理辦公室; 任何人不得隨意透露總經(jīng)理去向及移動電話號碼; 不得搬動、借用總經(jīng)理辦公室辦公設(shè)備及用品; 1公司辦公室秘書負(fù)責(zé)總經(jīng)理辦公室日常內(nèi)勤管理。 每周例會制度 主管級以上例會每周召開一次,由公司總經(jīng)理或副總經(jīng)理主持; 公司總經(jīng)理傳達(dá)公司有關(guān)規(guī)定及文件精神; 公司總經(jīng)理聽取各部門經(jīng)理、主管匯報上周工作,并依次進(jìn)行工作評價; 部門經(jīng)理介紹下周工作計劃,交公司總經(jīng)理審核; 公司總經(jīng)理對各部門工作進(jìn)行總結(jié),布置下周工作; 所有參加會議人員必須作好會議記錄,以備會后向下級傳達(dá); 與會人員必須遵守會議紀(jì)律,保守會議機(jī)密; 會議決議必須在會后當(dāng)日貫徹落實(shí); 辦公室文員負(fù)責(zé)會議記錄、整理會議紀(jì)要; 副總經(jīng)理負(fù)責(zé)會議決議落實(shí)過程中的監(jiān)督、檢查、催辦工作。 員工保密制度 禁止泄露、傳播公司決策層重 要決策和計劃; 禁止泄露、傳播公司及部門議而未決的事物及會議內(nèi)容; 禁止泄露、傳播公司任免前的人事決定及工作調(diào)動; 禁止泄露、傳播公司各種協(xié)議內(nèi)容及合作意向; 禁止泄露、傳播公司有關(guān)顧客檔案及資料內(nèi)容; 禁止泄露、傳播公司員工檔案有關(guān)內(nèi)容; 禁止泄露、傳播公司經(jīng)營、政策性文件內(nèi)容; 禁止泄露、傳播公司財務(wù)部有關(guān)數(shù)據(jù)及臺帳內(nèi)容; 禁止盜用公司及他人資料損公肥私,損人利己; 秘密級文件可以在公司內(nèi)部通報,禁止外傳; 1機(jī)密級文件只傳達(dá)到部門經(jīng)理級,禁止越級傳達(dá); 1 絕密級文件只有決策層及相關(guān)參與人員知道,禁止越級傳播。 顧客之間糾紛處理制度 顧客在服務(wù)區(qū)內(nèi)發(fā)生糾紛,服務(wù)員應(yīng)立即向主管或部門經(jīng)理報告,同時維護(hù)現(xiàn)場,控制現(xiàn)場事態(tài); 主管或部門經(jīng)理接到服務(wù)員報告后,應(yīng)立即到達(dá)糾紛現(xiàn)場進(jìn)行勸解,盡快平息事態(tài),不能馬上平息的糾紛,應(yīng)把糾紛雙方請到辦公室處理,以免給其它顧客消費(fèi)造成影響,影響公司聲譽(yù)及效益; 主管或部門經(jīng)理解決不了的糾紛,應(yīng)立即向值班總經(jīng)理匯報,請示處理辦法; 值班總經(jīng)理無法平息的糾紛,布置保安人員控制現(xiàn)場后 報警,請警務(wù)人員協(xié)助處理; 保安人員及發(fā)生糾紛所在部門主管和部門經(jīng)理,應(yīng)積極協(xié)助警務(wù)人員執(zhí)法,盡快解決爭端,恢復(fù)營業(yè)秩序; 未經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn),任何人不得私自報警,給公司營業(yè)帶來不良影響后經(jīng)濟(jì)損失。 在處理顧客誤解而產(chǎn)生的糾紛時,切勿勉強(qiáng)顧客向服務(wù)員致歉,以免顧客礙于情面不好下臺 對無理取鬧的顧客,部門經(jīng)理又無法解決的糾紛,應(yīng)向值班總經(jīng)理報告,請值班總經(jīng)理出面解決; 值 班總經(jīng)理無法解決的顧客無理糾紛,可以以不受歡迎理由,將顧客強(qiáng)行帶出營業(yè)區(qū)外或請警務(wù)人員協(xié)助解決; 無理取鬧的顧客違反治安及其它法律、法規(guī)行為,請示公司總經(jīng)理后,及時報警,經(jīng)警務(wù)人員依法處理; 未經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn),任何人不得私自報警,給公司造成不良影響或經(jīng)濟(jì)損失。 財產(chǎn)管理制度 辦公設(shè)備、交通工具、建筑設(shè)施、工程設(shè)備、電器設(shè)備等為本管理制度 范疇; 各部門根據(jù)需要向主管部門上報請購要求,經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)后,由采購部門負(fù)責(zé)采購; 采購的財產(chǎn)經(jīng)使用部門驗(yàn)收合格后,領(lǐng)回部門使用,并建立財產(chǎn)登記手續(xù); 財務(wù)每年根據(jù)資產(chǎn)折舊年限辦法折舊后列帳; 資產(chǎn)管理部門每年年底對公司財產(chǎn)進(jìn)行盤點(diǎn),核對財產(chǎn)數(shù)量; 無法繼續(xù)使用的財產(chǎn)按規(guī)定辦理報廢手續(xù); 各部門對所用財產(chǎn)負(fù)有保管、保養(yǎng)之責(zé),因非正常損傷而造成財產(chǎn)報廢,追究使用部門經(jīng)理及使用人經(jīng)濟(jì)責(zé)任。 安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé) 安全領(lǐng)導(dǎo)小組對公司安全生產(chǎn)及消防 安全工作負(fù)有全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任; 安全領(lǐng)導(dǎo)小組設(shè):組長一名,由公司總經(jīng)理擔(dān)任;副組長二至三人,由副總經(jīng)理或相關(guān)部門經(jīng)理擔(dān)任;專職安全員一人,由工程部經(jīng)理擔(dān)任;小組組員若干人,由部門經(jīng)理擔(dān)任; 部門經(jīng)理是部門安全管理第一責(zé)任人,對部門安全工作負(fù)有全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任; 建立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,全面負(fù)責(zé)公司日常消防安全管理及火災(zāi)現(xiàn)場指揮; 建立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組,全面負(fù)責(zé)公司日常經(jīng)營運(yùn)作安全管理工作; 建立安全領(lǐng)導(dǎo)小組值班檢查制度,檢查安全防范措施落實(shí)情況,及時處理安全隱患,防患于未然; 制定放火、治安、 生產(chǎn)安全等管理制度; 制定安全教育制度,組織員工學(xué)習(xí)各項安全管理制度,熟悉滅火器材、設(shè)備使用及實(shí)戰(zhàn)演練; 對公司各種消防設(shè)備、設(shè)備進(jìn)行管理,做到有效使用。
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