20xx傣族風(fēng)土人情優(yōu)選總結(jié)8篇)-在線瀏覽
2024-11-20 00:56本頁面
【正文】 )傣醫(yī)傣藥。
5)傣族舞蹈。富饒秀麗的傣鄉(xiāng)，素有“孔雀之鄉(xiāng)”的美稱。是多種用途的籃子的總稱。如今竹籃的應(yīng)用更加廣泛，除了傳統(tǒng)的用途外還能夠作為各種產(chǎn)品的外包裝。以此替代傳統(tǒng)的紙盒包裝，即環(huán)保又時尚，產(chǎn)品使用完畢后還可作為家居裝飾物品和收納盒，能夠說是包裝的一次革命。
筲箕
為廣東話、客家話、潮家話四川話，以及江南地區(qū)無錫土話也稱“筲子”、“篩子”，《留青日札》：俗名竹飯器曰筲箕。用細(xì)竹篾絲編織的圓形淺淺竹筐，用來盛米淘米，上面有許多細(xì)條小槽。斗（dǒu）筲（指容量小的盛器，喻才短量淺）；做“水桶”解時，水筲，一筲水。(算命bmfsm.)
在鄉(xiāng)村有用筲箕過濾煮過的半生（熟）的米飯，以便得到濃綢的米湯，再用竹箴（zhen）子蒸過濾后的米飯。這是一種用竹絲編制的籃子，形狀圓鼓鼓，比普通竹籃要緊密些，上面還有一只同樣材料的蓋子。因為其透氣性好，又有遮灰的蓋子，所以蘇州人家在屋檐下陰涼通風(fēng)的地方，都會蕩空懸掛那么一兩只。竹蒸籠的種類主要分為青皮慈竹蒸籠和去青皮楠竹蒸籠，目前青皮慈竹蒸籠比較罕見，主要因為價格低廉，質(zhì)量不好，80年代初期比較普遍。
竹床
竹制家具的一種。新竹床多為青白色，但睡得越多竹床會慢慢轉(zhuǎn)成紅色。
1)“趕擺黃燜雞”。
2)“吃小酒”?！俺孕【啤敝v吃三道菜：第一道是熱的；第二道要鹽多；第三道要有甜食。
3)“賀新房”。
4)“舉行婚禮”。婚宴時，席桌上要鋪上綠色的芭蕉葉，菜肴有象征吉祥的血旺（白旺）年糕及各式菜。
傣族的風(fēng)土人情有哪些
一、飲食。有嗜酸之癖好，各種蔬菜均要加入特制的酸汁，然后曬干存放，每餐於煮菜或煮湯中加入少許，便酸味十足，幾乎是每餐不可少的一味菜。不吃羊肉。愛嚼檳榔，拌入石灰膏、蘆子、切碎的草煙，嚼至滿口流涎，猶如噴血。把米裝進(jìn)香竹竹節(jié)里，灌水后將筒口塞緊燒烤。竹筒飯個性清香。傣族村落都在平壩近水之處，凡翠竹圍繞，綠樹成蔭的處所，必有村寨。傣家竹樓充滿熱帶的田園風(fēng)味，步上木梯坐在涼臺金黃色的篾席上，能夠觀賞寨子里和諧的生活情景。
三、趕擺。按傣語原意，趕擺即盛大的節(jié)日或集會活動。
四、潑水節(jié)。從清晨開始就舉行堆沙、潑水、丟包和賽龍船等活動。這是富有青春意味的男女狂歡。然后挑來清水潑到佛像上為之洗塵。傣族認(rèn)為以清水互相潑灑，是祝福、消除病魔和應(yīng)節(jié)氣。被潑者都報之以笑臉。
傣族的禮儀習(xí)俗
傣族自古以來就是一個講究禮儀的民族。無論男女老少，對客人總是面帶微笑，說話輕聲細(xì)語，從不大喊大叫，不罵人，不講臟話。
3)傣族的每戶人家都備有幾套干凈的被褥，供待客之用。
4)到傣族家里作客，還會受到主人“潑水”和“拴線”的禮遇。走上竹樓入座后，老咪濤會給客人手腕上拴線，以?？腿思槿缫猓桨残腋?。
傣族大多有日食兩餐的習(xí)慣，以大米和糯米為主食。通常是現(xiàn)舂現(xiàn)吃，民間認(rèn)為：粳米和糯米只有現(xiàn)吃現(xiàn)舂，才不失其原有的色澤和香味，因而不食或很少食用隔夜米，習(xí)慣用手捏飯吃。所有佐餐菜肴及小吃均以酸味為主，如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜歡吃干酸菜，其制法是把青菜曬干，再用水煮，加入木瓜汁，使味變酸，然后曬干儲藏。這種酸菜有地方的傣族幾乎每一天都吃。以青苔入菜，是傣族特有的風(fēng)味菜肴。
做菜時，厚的用油煎，薄的用火烤，酥脆后揉碎入碗，再將滾油倒上，然后加鹽攪拌，用糯米團(tuán)或臘肉蘸食，其味美無比。吃螃蟹時，一般都將螃蟹連殼帶肉剁成蟹醬沾飯吃，傣族稱這種螃蟹醬為“螃蟹喃咪布”。除苦瓜外，西雙版納還有一種苦筍，因此傣族風(fēng)味中還有一種苦的風(fēng)味，較有代表性的苦味菜肴是用牛膽汁等配料烹制的牛撒皮涼菜拼盤。浴佛節(jié)（潑水節(jié)）期間，除酒、菜要豐盛外，各種傣族風(fēng)味小吃也很多。較重要的節(jié)日還有入夏節(jié)（傣歷9月15日）出夏節(jié)（傣歷12月15日），均為南傳上座部佛教節(jié)日。
傣族節(jié)日的時間按照歷法(主要是傣歷和農(nóng)歷)或節(jié)令擇日而定。主要節(jié)日有春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等。
小乘佛教地區(qū)的傣族節(jié)日受宗教影響較大，是由宗教節(jié)日演化而來，時間按傣歷計算。德宏地區(qū)傣族節(jié)日大致相同，只是名稱、時間及資料上不盡相同，特有的節(jié)日是燒白柴、塔擺(春季、秋季各一次)，時間、資料與緬甸鄰近區(qū)相似。云南傣族傳統(tǒng)宗教節(jié)日，每年傣歷九年十五日（農(nóng)歷七月中旬）開始舉行，歷時三個月。有一次，正當(dāng)佛到西天講經(jīng)期內(nèi)，佛徒數(shù)千人到鄉(xiāng)下去傳教，踏壞了百姓的莊稼，耽誤人他們的生產(chǎn)，百姓怨聲聲載道，對佛徒十分不滿。從此以后，每遇佛到西天講經(jīng)時，便把佛徒都集中起來，規(guī)定在這三個月內(nèi)不許到任何地方去，只能懺悔，以贖前罪。
開門節(jié)
傣語叫“出洼”，意為佛主出寺。每年傣歷十二月十五日舉行。傣歷十二月十五日，將進(jìn)洼時擺在佛座后面的東西拿出燒掉，表示佛已出洼，十六日和尚出洼，全家男女
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