食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流預(yù)警概述-在線瀏覽
2024-11-19 22:20本頁面
【正文】 S）,主要職責(zé)： 編輯和媒體事務(wù)部（Editorial and Media Relations unit） 確定交流信息和內(nèi)容 傳播渠道部（Communications Channels unit） 整合交流渠道和交流工具傳播信息,25,EFSA——風(fēng)險(xiǎn)交流專家咨詢組（AGRC）,由社會(huì)學(xué)、人類學(xué)、消費(fèi)科學(xué)、心理學(xué)等學(xué)科領(lǐng)域?qū)＜医M成 為歐洲食品安全局如何實(shí)現(xiàn)有效風(fēng)險(xiǎn)交流提供指導(dǎo)和建議；建立最佳實(shí)踐和交流策略方法 通過建立網(wǎng)絡(luò)的聯(lián)絡(luò)點(diǎn)與各成員國展開交流。,26,EFSA食品交流的對象,公 眾,EFSA,風(fēng)險(xiǎn)管理者 （歐洲議會(huì)、 歐洲理事會(huì)）,風(fēng)險(xiǎn)評估者 （各成員國）,利益相關(guān)者 （環(huán)境、消費(fèi)者、 健康非政府 組織、企業(yè)）,政策制定者 （歐盟及 歐盟之外）,利益相關(guān)者 （科學(xué)或 學(xué)術(shù)組織）,媒體 （食品、健康、 歐盟事物）,27,EFSA——交流策略方法,調(diào)查了解公眾認(rèn)知狀況 建立指南、戰(zhàn)略等指導(dǎo)交流工作 編寫風(fēng)險(xiǎn)交流指南： When Food Is Cooking Up a Storm – Proven Recipes for Risk Communications 建立風(fēng)險(xiǎn)交流戰(zhàn)略計(jì)劃：(三年一次) EFSA’s Communications strategy 評價(jià)交流工作的影響力和有效性,28,德國食品風(fēng)險(xiǎn)評估中心（BfR）,主要工作 風(fēng)險(xiǎn)評估和風(fēng)險(xiǎn)交流工作 與評估有關(guān)的科學(xué)研究 合作交流,29,BfR——交流部門,主要職責(zé)： 了解不同利益相關(guān)者的認(rèn)知狀況、影響因素和認(rèn)知模式等 探索早期識別風(fēng)險(xiǎn)問題的方法 開展風(fēng)險(xiǎn)影響評估（風(fēng)險(xiǎn)權(quán)衡），為優(yōu)化交流策略方法提供技術(shù)支持 負(fù)責(zé)告知公眾風(fēng)險(xiǎn)信息（風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果和過程） 將科學(xué)結(jié)論翻譯成公眾可以理解的語言 向消費(fèi)者提供健康保護(hù)的建議,30,BfR——交流部門,主要職責(zé) 與媒體溝通 負(fù)責(zé)事件交流的戰(zhàn)略設(shè)計(jì) 組織利益相關(guān)者參與的相關(guān)活動(dòng) 專家會(huì)議、兩年一次的BfR消費(fèi)者保護(hù)論壇、BfR利益相關(guān)者 論壇、培訓(xùn)活動(dòng)（公眾健康服務(wù)）、開放日、綠色生活周等 評估和改善交流方式 負(fù)責(zé)與國內(nèi)外相關(guān)機(jī)構(gòu)及內(nèi)部之間的溝通和協(xié)調(diào),31,BfR——交流策略方法,風(fēng)險(xiǎn)交流分為： 單向交流：包含官網(wǎng)發(fā)布、宣傳材料等交流方式 雙向交流： 對話式雙向交流：限于對相關(guān)信息的問答與解釋，具體形式包括講座，網(wǎng)絡(luò)問答，開放日等 參與式雙向交流：交流對象能夠更加積極地參與其中，表達(dá)意見并影響風(fēng)險(xiǎn)決策。,32,日本的食品安全監(jiān)管體系,33,日本食品安全委員會(huì)（FSC）,主要職責(zé)： 以科學(xué)、獨(dú)立和公平的方式對食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評估，并依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評估的結(jié)果向相關(guān)部門提出建議。 對食源性突發(fā)事件和緊急事件做出反應(yīng)。 網(wǎng)頁主頁。 促進(jìn)與相關(guān)行政部門和機(jī)構(gòu)的合作。 征求公眾意見。,一、概念和特征,預(yù)警的特點(diǎn) 前瞻性 模糊性 風(fēng)險(xiǎn)性 規(guī)律性,預(yù)警的要素,預(yù)警技術(shù)規(guī)范,涉及預(yù)警的所有技術(shù)內(nèi)容，最主要的是分級標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)布形式,預(yù)警分級,評估是基礎(chǔ)，事先做好分級分類,預(yù)警信息的來源,日常檢測,長期監(jiān)測,數(shù)據(jù)異常波動(dòng) 持續(xù)增高 確定主要食品安全事件的種類、地區(qū)分布、品種,預(yù)警分析,對信息進(jìn)行分類、分級； 綜合分析確定有意義的信息。,預(yù)警情形,預(yù)警信息的發(fā)布,國內(nèi)外當(dāng)前預(yù)警發(fā)布的方式,國際食品安全網(wǎng)絡(luò)(INFOSAN）,2004年創(chuàng)建國際食品安全網(wǎng)絡(luò)，目的是為了改善國家和國際層面的食品安全主管部分之間的合作。 已有超過150個(gè)國家或地區(qū)成為系統(tǒng)注冊成員，每注冊成員可設(shè)有1個(gè)或多個(gè)國家授權(quán)的聯(lián)絡(luò)點(diǎn)，但鼓勵(lì)一個(gè)成員國只設(shè)1個(gè)能代 表該成員國不同監(jiān)管部門的單一聯(lián)絡(luò)點(diǎn)； 同時(shí)為了確保成員國有快速和穩(wěn)定的官方聯(lián)絡(luò)渠道，每個(gè)注冊成 員國必須而且僅設(shè)有1個(gè)INFOSAN緊急事件聯(lián)絡(luò)點(diǎn)。,這是一個(gè)連接各成員國食品與飼料安全主管機(jī)構(gòu)、歐盟委員會(huì)健康和消費(fèi)者保護(hù)總署、歐洲食品安全局、歐洲自由貿(mào)易聯(lián)盟等的網(wǎng)絡(luò)。,歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng),信息通報(bào) 上市產(chǎn)品存在一定風(fēng)險(xiǎn)，但其他RASFF成員國不需要立即采取措施時(shí)，發(fā)布信息通報(bào)。,歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng),禁止入境 當(dāng)在歐盟和歐洲經(jīng)濟(jì)區(qū)（European Economic Area, EEA）外部口岸發(fā)現(xiàn)食品和飼料中存在健康風(fēng)險(xiǎn)而被禁止入境時(shí)，發(fā)布此類通報(bào)。,歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng),信息公布 歐盟委員會(huì)建立了RASFF門戶網(wǎng)站。第178/2002 號的第50 條 系統(tǒng)覆蓋面廣 系統(tǒng)反映迅速：網(wǎng)絡(luò)內(nèi)信息的多向交流,美國FDA,預(yù)警信息來源 FDA對食品生產(chǎn)企業(yè)和零售食品進(jìn)行監(jiān)督檢查 企業(yè)自我檢查發(fā)現(xiàn)問題并向F
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