【正文】 發(fā)現(xiàn)布草污染，立即用清水洗滌污染處，如果處理掉則無須報(bào)前臺(tái)，如確認(rèn)處理不掉后，報(bào)前臺(tái)向客人索賠。 盤點(diǎn) 每月月底洗衣房牽頭與A、B座樓層對布草進(jìn)行盤點(diǎn)，洗衣房盤點(diǎn)備用的，樓層負(fù)責(zé)房間內(nèi)、布草車上及樓層倉庫內(nèi)的，免賠、客賠以及正常損耗的布草，必須有有效人簽字，每月盤出準(zhǔn)確的數(shù)字，由洗衣房每月列表報(bào)部門辦公室，按規(guī)定數(shù)量及時(shí)補(bǔ)充。 布草報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn) 布草上破洞已確認(rèn)無法縫補(bǔ)或在顯眼位置處縫補(bǔ)后影響客人使用效果的。 布草嚴(yán)重抽絲或脫線無法達(dá)到擺放要求和使用效果的。 廢舊布草更改用途（如改做抹布），須由房務(wù)部申請，財(cái)務(wù)部批準(zhǔn)后，方可操作。外洗 洗衣房對于外洗的布草要根據(jù)單位分別建立《外洗記錄登記本》，對于每次來洗滌的布草進(jìn)行雙方清點(diǎn)并做好記錄。酒店布草房管理制度，做到人出燈滅門鎖。，當(dāng)面點(diǎn)清，如實(shí)填寫“布草換洗單”，發(fā)現(xiàn)有污染、破損的要做好記錄。，需作廢時(shí)必須經(jīng)主管簽字同意。布草間衛(wèi)生管理制度一，必須設(shè)立與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的專用布草間，有清潔專用保潔設(shè)施，并且標(biāo)志明顯。三，客人使用被罩，床單，枕套，枕巾等物品后，必須嚴(yán)格清洗，采取熱力消毒或其它方法進(jìn)行嚴(yán)格消毒。3,經(jīng)清洗消毒被罩，床單，枕套，枕巾等物品，進(jìn)入布草間過程中包裝嚴(yán)密，確保不被污染。四，保潔時(shí)間較長的被罩，床單，枕套，枕巾等物品，必須再次進(jìn)行清洗消毒后，方可供客人使用。六，布草間實(shí)行專人管理，建立出入登記制度，先進(jìn)先出。第三篇：酒店布草規(guī)章制度酒店布草規(guī)章制度 四星級(jí)酒店布草管理規(guī)章制度一、布草交接管理酒店根據(jù)各包房按固定數(shù)量將所有布草分配到每個(gè)包房；樓層有指定的布草管理員管理該樓層的布草，并對布草的數(shù)量及洗滌質(zhì)量負(fù)責(zé)，如有遺失，先追究該樓層布草管理員的責(zé)任。如包房之間發(fā)生布草借用，必須做好記錄并及時(shí)歸還。如洗滌部門有部分布草未能及時(shí)返還，應(yīng)清晰注明布草拖欠數(shù)量及歸還期限，并有雙方簽名確認(rèn)。如有差異，及時(shí)查找原因，并報(bào)告酒店主管。臟布草回收袋裝好，不可直接堆放在地上。注意洗滌部門人員在酒店范圍內(nèi)活動(dòng)必須嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章要求。收取布草時(shí)，各樓層分開點(diǎn)數(shù)。數(shù)量及狀況確定后，雙方責(zé)任人簽名確認(rèn)。三、布草收回管理根據(jù)洗滌部門送回干凈布草的時(shí)間，安排各包房服務(wù)員固定配備數(shù)補(bǔ)充布草。洗滌部門送回的布草，由酒店派人按雙方約定的驗(yàn)收及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查；如發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題要及時(shí)退洗或要求賠償，并做好記錄。以驗(yàn)收單注明的類別及數(shù)目作為結(jié)算依據(jù)。四、布草報(bào)損流程服務(wù)員發(fā)現(xiàn)損壞的布草要及時(shí)通知主管。布草破損，虛邊或發(fā)黑嚴(yán)重的，不得再投入使用，必須申請報(bào)廢。已經(jīng)報(bào)廢的布草與可用布草分開存放。五、工作責(zé)任平時(shí)綜合檢查時(shí)，布草質(zhì)量將作為重點(diǎn)檢查內(nèi)容之一；盡量做到桌面整體衛(wèi)生合格、客人對本店布草衛(wèi)生質(zhì)量的投訴將作為本店總經(jīng)理對客服務(wù)質(zhì)量考核的一部分。樓層布草責(zé)任到人，各自對自己的樓層負(fù)責(zé)，要有責(zé)任心。布草二次污染按照《客房布草賠償價(jià)格表》的價(jià)格執(zhí)行賠償。樓層布草如有短缺，原因不明時(shí)，找到責(zé)任人，有責(zé)任人承擔(dān)布草短缺的責(zé)任，若找不到責(zé)任人有本日樓層人員承擔(dān)所有短缺責(zé)任。嚴(yán)格按照要求與下一班次交接布草，不交接或交接不清楚的發(fā)生數(shù)量短缺有當(dāng)班人員負(fù)責(zé)賠償。發(fā)生布草丟失要及時(shí)上報(bào)，不得隱瞞。各樓層備足當(dāng)天的所需干凈布草，并于各班組負(fù)責(zé)。每天機(jī)動(dòng)班一架車，主班一架車。用布草應(yīng)遵循一個(gè)原則：以臟布草數(shù)換干凈布草數(shù)。將有破損、污跡的布草退回庫房，分類存放并登記。布草管理規(guī)章制度一、干凈布草發(fā)放（1）布草員每日在樓層服務(wù)員工作過程中對樓層服務(wù)員進(jìn)行以臟換新的布草配送工作，以保證樓層服務(wù)員工作的正常開展。、被套，需要時(shí)由布草員進(jìn)行配送。（3）領(lǐng)班每天對樓層服務(wù)員的相關(guān)表格進(jìn)行核查，并與布草員的《布草發(fā)放表》進(jìn)行核對。二、臟布草收?。?）客房10樓與15樓工作間設(shè)臟布草間，新舊布草分隔管理。（3）臟布草收取后由布草員對臟布草進(jìn)行分類存放，方便外洗交接工作。三、臟布草外洗（1）每日下午16：0018：00，由布草員完成與洗衣廠的新舊布草交接、點(diǎn)數(shù)、確認(rèn)工作。（2）每日收取干凈布草時(shí)送出臟布草，臟布草在樓層收取時(shí)填寫《樓層臟布草收取表》，最后匯總填寫外洗收取和送洗交接單。（4）收取干凈布草時(shí)，由布草員按個(gè)數(shù)清點(diǎn)核實(shí)，并檢查布草洗滌后的顏色，手感，完好度，如有問題需立即向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。四．餐飲