ktv酒吧節(jié)日策劃元宵-在線瀏覽
2024-10-28 21:45本頁(yè)面
【正文】 益為目的，全力搞好本部門經(jīng)營(yíng)管理工作3建立和建全部門管理制度，各崗位具體工作內(nèi)容、操作規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等，并監(jiān)督貫徹實(shí)施。5以人為本的搞好本部門員工的思想工作，培養(yǎng)強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)精神，強(qiáng)化員工對(duì)客人的服務(wù)意識(shí)，全面提高服務(wù)質(zhì)量。7搞好本部門的物資財(cái)產(chǎn)管理，控制易耗物品的有效使用，節(jié)約成本開支，定期配合相關(guān)部門的檢查。9參加俱樂部的每周辦公例會(huì)，搞好與其它部門之間的協(xié)調(diào)配合工作。C 營(yíng)銷部經(jīng)理直屬上級(jí)：常務(wù)副總經(jīng)理下級(jí)：經(jīng)理助理1直接對(duì)常務(wù)副總經(jīng)理負(fù)責(zé)。3積極宣傳公司的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和完善設(shè)施，樹立良好的公司形象，并注意了解客人對(duì)公司的意見及時(shí)匯報(bào)。5了解客人的嗜好、忌諱、習(xí)慣、并協(xié)助各部門管理人員搞好接待工作。D酒水部經(jīng)理直接上級(jí)：常務(wù)副總經(jīng)理下級(jí)：調(diào)酒師、吧員1具備高度的責(zé)任心，提前上崗，最后離開工作崗位。3負(fù)責(zé)本部門的工作會(huì)議及員工培訓(xùn)。5檢查責(zé)任區(qū)域內(nèi)是否有其它問題或安全隱患，如有異常情況應(yīng)立即上報(bào)處理。7負(fù)責(zé)安排本部員工的日常工作及督導(dǎo)花式調(diào)酒的效果。9服從上級(jí)指揮，完成上級(jí)交給的其它任務(wù)。2全面負(fù)責(zé)吧臺(tái)的各項(xiàng)監(jiān)督檢查。4在日常工作中積極的推陳出新并把握雞尾酒的口感及配方。7做好每日銷售報(bào)表。9每日根據(jù)吧臺(tái)經(jīng)理的規(guī)定和要求進(jìn)行花式調(diào)酒表演。F 吧員直接上級(jí)；吧臺(tái)經(jīng)理——崗位職責(zé)——1在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺(tái)所有設(shè)備運(yùn)行是否正常。3熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲(chǔ)藏方式，飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。5出品時(shí)要保證快速、準(zhǔn)確、高質(zhì)量。7嚴(yán)格執(zhí)行見單出貨的要求，杜絕酒水出貨時(shí)的的差錯(cuò)。9下班前認(rèn)真清點(diǎn)當(dāng)日營(yíng)業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄（盤點(diǎn)存貨），根據(jù)經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)提出第二天的酒水申購(gòu)數(shù)量?！ぷ髁鞒獭?9：00準(zhǔn)時(shí)打卡上班，不得遲到早退（晚班20：30點(diǎn)名）。打掃吧臺(tái)內(nèi)所有清潔衛(wèi)生．后吧人員提前于9：00鐘前準(zhǔn)備10個(gè)生果，并在營(yíng)業(yè)中根據(jù)營(yíng)業(yè)情況增加備用生果照單按時(shí)按量準(zhǔn)確無(wú)誤地出貨。調(diào)制酒水類、飲品及生果由寫單至出品到臺(tái)、房時(shí)間不得超過5~10分鐘。周日全面打掃、整理．1營(yíng)業(yè)結(jié)束后將吧臺(tái)清潔衛(wèi)生打掃干凈；并對(duì)所剩酒水進(jìn)行清點(diǎn)記錄，鎖好吧臺(tái)所有酒柜。第三篇：酒吧萬(wàn)圣節(jié)節(jié)日派對(duì)策劃方案一、大通道以白布作恐怖通道，通道口以寫真KD板及木架制作古堡造型輪廊，酒吧萬(wàn)圣節(jié)節(jié)日派對(duì)策劃方案。隧道外兩側(cè)酒柜燈光關(guān)閉，隧道內(nèi)加裝煙霧機(jī)兩臺(tái)，釋放煙霧，營(yíng)造神秘、恐怖氣氛。隧道內(nèi)懸掛南瓜燈、魔鬼面具、鬼燈，隧道內(nèi)地面隨意扔放恐怖斷手。三、所有樓面服務(wù)人員、吧女、DJ臺(tái)工作人員一律臉部彩繪鬼妝制造氣氛。五、開場(chǎng)舞及秀臺(tái)舞緊扣魔鬼主題，服裝、道具、頭套及燈光、音樂支持。七、在當(dāng)晚零點(diǎn)前，設(shè)立抽獎(jiǎng)時(shí)段，一等獎(jiǎng)：洋酒套餐一份；二等獎(jiǎng)：高級(jí)電動(dòng)萬(wàn)圣節(jié)玩偶一只；三等獎(jiǎng)：中檔電動(dòng)萬(wàn)圣節(jié)玩偶一只。酒店圣誕節(jié)平安夜晚會(huì)活動(dòng)策劃方案 方案一 酒店新開張期間恰逢圣誕、元旦、新年三大節(jié)日這在酒店服務(wù)行業(yè)中將是一個(gè)千載難逢的好機(jī)會(huì)給酒店在無(wú)形中開拓了無(wú)限的連環(huán)商機(jī)是酒店慰問和公關(guān)的最佳時(shí)期同時(shí)這也是一次絕佳的形象宣傳和服務(wù)推介的好時(shí)機(jī)對(duì)此大好機(jī)緣寄一份祝福給客戶是聯(lián)絡(luò)關(guān)系溝通的首選形式而加大力度的宣傳廣告更展示了酒店實(shí)力和良好形象?；饦溷y花迎圣誕載歌起舞賀新年 這次廣告宣傳以俱樂部為主調(diào)各營(yíng)業(yè)部門根據(jù)部門具體情況而組織宣傳活動(dòng) 外景布置 酒店大門口上額用紅底白字泡沫做恭祝圣誕并賀新年字樣 酒店大堂擺一棵2米高的圣誕樹樹上放各種小禮物及閃閃燈及圣誕禮品、食品 酒店大門上方即三樓處安裝一臺(tái)雪花照燈達(dá)到夜間落雪的效果 大堂及桑拿、西餐門口各掛大小花環(huán)、圣誕鐘于門框正中 中餐部場(chǎng)景布景以圣誕節(jié)日氣氛裝飾 現(xiàn)場(chǎng)插放圣誕樂曲 西餐部 推出大人小孩及各種套餐 客房部 負(fù)責(zé)播放圣誕節(jié)背景音樂 負(fù)責(zé)安排一名扮演圣誕老人兩名圣誕女郎等角色分別在平安夜當(dāng)晚到現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)圣誕禮物汽球、公仔、面具、圣誕帽、哨子、充氣膠錘、禮品包等給各部門消費(fèi)的客人以烘托節(jié)日氣氛 派發(fā)日期2009年12月225日 派發(fā)時(shí)間路線 119302030酒店大堂/西餐廳/中餐廳大廳/娛樂大廳/桑拿大堂/康樂中心 2
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