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食品安全法2定稿-在線瀏覽

2024-10-28 16:15本頁(yè)面
  

【正文】 屬于《食品安全法》調(diào)整?(ABCD)A、食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)B、食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)C、食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)D、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。1食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由(BD)制定、公布,()提供國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)A、國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)B、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門C、國(guó)家質(zhì)檢總局D、國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門。A、國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)B、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門C、國(guó)家質(zhì)檢總局D、國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門。A、品種B、成份C、使用范圍D、用量標(biāo)準(zhǔn)。2取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售其制作加工的食品,不需要取得(AB)A、食品生產(chǎn)許可B、食品流通許可C、工商注冊(cè)D、稅務(wù)登記2食品添加劑應(yīng)當(dāng)(AB),方可列入允許使用的范圍:A、在技術(shù)上確有必要B、經(jīng)過(guò)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估證明安全可靠C、檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的檢驗(yàn)D、經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理規(guī)范認(rèn)證2國(guó)家建立食品召回制度,食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)(ABCD):A、立即停止生產(chǎn)B、召回已經(jīng)上市銷售的食品C、通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者D、記錄召回和通知情況。瘦肉精可以增加動(dòng)物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。:雨潤(rùn)烤鴨問(wèn)題肉 爆發(fā)時(shí)間:2011年5月19日 爆發(fā)源:病變淋巴和膿包具體事件:2011年5月19日,合肥雨潤(rùn)火腿被疑摻過(guò)期肉;7月2日,渭南市政府公布調(diào)查結(jié)果,“問(wèn)題肉”中確有病變淋巴和膿包;8月3日,雨潤(rùn)“老北京烤鴨”被檢出菌落總數(shù)實(shí)測(cè)值達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)值的13倍。:進(jìn)口奶粉死蟲活蟲 爆發(fā)時(shí)間:2011年10月 爆發(fā)源:死蟲、活蟲具體事件:2011年10月,青島一消費(fèi)者在美素奶粉中發(fā)現(xiàn)活蟲,經(jīng)銷商卻要求消費(fèi)者證明活蟲國(guó)籍才能賠償。:全聚德違規(guī)肉 爆發(fā)時(shí)間:2011年7月18日 爆發(fā)源:“無(wú)證驢肉”具體事件:2011年7月18日,北京市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所曝光上半年14家違法企業(yè)名單,其中,全聚德、億客隆、華聯(lián)超市、東興樓等知名企業(yè)上榜。:立頓鐵觀音稀土超標(biāo) 爆發(fā)時(shí)間:2011年11月9日 爆發(fā)源:稀土具體事件:2011年11月9日,國(guó)家質(zhì)檢總局抽查結(jié)果顯示,聯(lián)合利華有限公司“立頓”鐵觀音稀土超標(biāo)3倍多。:速凍食品病菌門 爆發(fā)時(shí)間:2011年10月19日 爆發(fā)源:金黃色葡萄球菌具體事件:2011年10月19日“思念”三鮮水餃檢出金黃色葡萄球菌;11月7日,三全白菜豬肉水餃也檢出金黃色葡萄球菌;11月17日,灣仔碼頭上湯小云吞也檢出金黃色葡萄球菌。:可口可樂(lè)中毒 爆發(fā)時(shí)間:2011年11月28日 爆發(fā)源:農(nóng)藥殘留具體事件:2011年11月28日,長(zhǎng)春市民飲用可口可樂(lè)美汁源草莓味果粒奶優(yōu)中毒1死1昏迷。:牛肉膏事件:豬肉變的牛肉 爆發(fā)時(shí)間:2011年4月 爆發(fā)源:添加劑超量具體事件:2011年4月,合肥、南京等多地的一些熟食店、面館為牟利而用牛肉膏將豬肉變牛肉。:京津翼地溝油機(jī)械化規(guī)模生產(chǎn) 爆發(fā)時(shí)間:2011年6月底 爆發(fā)源:地溝油具體事件:2011年6月底,“新華視點(diǎn)”初步揭開了京津冀“地溝油”產(chǎn)業(yè)鏈的黑幕。:浙江檢出20萬(wàn)克“問(wèn)題血燕” 爆發(fā)時(shí)間:2011年8月 爆發(fā)源:亞硝酸鹽具體事件:2011年8月,浙工商在流通領(lǐng)域食品質(zhì)量例行抽檢中發(fā)現(xiàn),血燕中亞硝酸鹽的含量嚴(yán)重超標(biāo)350倍之多,這些血燕產(chǎn)品多從廣東、廈門等地進(jìn)入,主要源自馬來(lái)西亞等國(guó)家。這些饅頭都 是回收饅頭中加香精和色素加工而成。:北京驚現(xiàn)美容豬蹄 爆發(fā)時(shí)間:2011年10月17日 爆發(fā)源:火堿、雙氧水具體事件:10月17日,通州工商分局聯(lián)合公安等部門聯(lián)合執(zhí)法,查扣八里橋市場(chǎng)肉類交易廳部分在售豬蹄,并送至檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。:內(nèi)部員工爆到期產(chǎn)品回爐黑幕 爆發(fā)時(shí)間:2011年4月12日 爆發(fā)源:回爐面包具體事件:2011年4月12日,廣州甜心客面包店內(nèi)部員工爆料稱他工作的地方將過(guò)期產(chǎn)品回爐繼續(xù)銷售,“再生面包”在廠里是公開的秘密。:南京查處鴨血黑作坊 爆發(fā)時(shí)間:2011年12月 爆發(fā)源:膨大劑具體事件:12月,據(jù)有關(guān)媒體的報(bào)道,在南京六合大廠丁家山路上,藏匿著一處黑作坊非法生產(chǎn)鴨血。相關(guān)評(píng)論:重慶查處5個(gè)制銷潲水油窩點(diǎn) 爆發(fā)時(shí)間:2011年5月5日 爆發(fā)源:潲水油具體事件: 5日16時(shí)許,根據(jù)舉報(bào)群眾提供的線索及區(qū)公安局前期摸排走訪的情況,南川局公安局刑偵、經(jīng)偵、派出所共計(jì)30余警力,會(huì)同相關(guān)部門執(zhí)法人員趕赴當(dāng)?shù)卮笥^鎮(zhèn)、河圖鄉(xiāng)一舉端掉5個(gè)制售潲水油窩點(diǎn),共查獲潲水油56桶約2噸,扣押正在運(yùn)送潲水油的貨車一輛。“按道理被查封后,不敢再開的,哪知后面幾天還是天天出貨,而且是量越來(lái)越大”,有居民說(shuō)。:廣東中山出現(xiàn)毒“紅薯粉” 爆發(fā)時(shí)間:2011年4月23日 爆發(fā)源:墨汁、石蠟具體事件:2011年4月23日中山市質(zhì)監(jiān)局根據(jù)市民投訴搗毀了一大型“墨汁石蠟紅薯粉”生產(chǎn)工廠,昨日稽查人員聯(lián)合警方抓捕工廠老板羅某父子。:香精包子 爆發(fā)時(shí)間:2011年9月15日 爆發(fā)源:香精具體事件: 2011年9月15日北京查封多家打著“蒸功夫”旗號(hào)添加香精的包子鋪。他們非法使用香精,對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害!蒸功夫方面表示,他們?cè)缇拖氪蚣倭?,一直屢勸未果!:暗訪市場(chǎng)帶淋巴“血脖肉” 爆發(fā)時(shí)間:2011年5月17日 爆發(fā)源:血脖肉具體事件: 一些市民喜歡在路邊的小攤上買包子當(dāng)早餐吃,可誰(shuí)會(huì)想到這種肉包子的餡料有可能是未剔淋巴的“血脖肉”呢?近日,有讀者向本報(bào)報(bào)料,西安不少生肉市場(chǎng)上,“血脖肉”正在熱銷?!笆⒂偷臋C(jī)器只有到了深夜才停,一整天不停地炸?!边@位員工說(shuō),每天晚上,都會(huì)有工作人員把這些油中的油渣濾掉,第二天繼續(xù)使用?!扒谓稀蹦暇┑暌簿砣肓说販嫌?*。”:山西老陳醋95%為醋精勾兌 爆發(fā)時(shí)間:2011年8月8日 爆發(fā)源:醋精具體事件:有媒體稱,全國(guó)每年消費(fèi)330萬(wàn)噸左右的食醋,其中90%左右為勾兌醋。25.“阜陽(yáng)奶粉”事件2004年4月前,大量營(yíng)養(yǎng)素含量低下的劣質(zhì)嬰兒奶粉從鄭州、合肥、蚌埠和阜陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)流入阜陽(yáng)農(nóng)村銷售點(diǎn)。在阜陽(yáng)個(gè)別市場(chǎng)及商家銷售劣質(zhì)奶粉行為披露后,阜陽(yáng)政府組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢、公安等部門開展專項(xiàng)整頓。從阜陽(yáng)奶粉事件看,奶粉等食品監(jiān)管環(huán)節(jié)存在脫節(jié)現(xiàn)象,比如負(fù)責(zé)食品安全的國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局在縣級(jí)政府沒(méi)有分支機(jī)構(gòu)。26.“蘇丹紅”事件2005年3月2日與3月3日,北京出入境檢驗(yàn)檢疫局食品化妝品檢測(cè)中心對(duì)亨氏美味源(廣州)食品有限公司生產(chǎn)、批次為“2003年7月7日”的“美味源”牌金嘜桂林辣椒醬進(jìn)行檢測(cè)時(shí),首次發(fā)現(xiàn)“蘇丹紅一號(hào)”。而同年2月,英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局責(zé)令各大超市和商店下架召回359個(gè)被疑含有致癌色素“蘇丹紅一號(hào)”的品牌食品。但由于缺少檢測(cè)技術(shù)和統(tǒng)一安全標(biāo)準(zhǔn),無(wú)法解決宏觀的評(píng)估問(wèn)題。而同年6月5日,英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局在英國(guó)一家知名的超市連鎖店出售的鮭魚體內(nèi)發(fā)現(xiàn)名為“孔雀石綠”的成分。2002年我國(guó)已將孔雀石綠列入《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其化合物清單》中。業(yè)內(nèi)人士表示,“孔雀石綠”事件暴露出的主要問(wèn)題是針對(duì)類似于“蘇丹紅”和“孔雀石綠”等危險(xiǎn)品的市場(chǎng)監(jiān)管問(wèn)題。2005年10月13日,《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》以《全球禁用日韓致癌保鮮膜轉(zhuǎn)道中國(guó)》為題報(bào)道稱,聚氯乙烯(PVC)保鮮膜含有致癌物質(zhì),有害物質(zhì)隨食物進(jìn)入人體后,對(duì)人體有致癌作用。早在1992年,歐洲就禁止使用PVC作為食品包裝材料,日本也在2000年禁止使用PVC作為食品包裝物。而我國(guó)尚未禁止生產(chǎn)PVC保鮮膜,對(duì)食品級(jí)聚氯乙烯成品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是1988年由衛(wèi)生部頒布的,以致依據(jù)該標(biāo)準(zhǔn),日韓等企業(yè)的PVC保鮮膜仍然是合格產(chǎn)品。10月份以后,內(nèi)蒙古、安徽、湖南、湖北、遼寧、新疆等地都出現(xiàn)疫情。10月17日,國(guó)家工商行政管理總局發(fā)出緊急通知,要求各級(jí)工商機(jī)關(guān)切實(shí)做好市場(chǎng)防控禽流感工作,防止禽流感通過(guò)市場(chǎng)交易傳播。2006年11月12日,由河北某禽蛋加工廠生產(chǎn)的一些“紅心咸鴨蛋”在北京被查出含有蘇丹紅IV號(hào)。經(jīng)調(diào)查,這些自稱野生鴨下的“紅心”鴨蛋,是在鴨飼料中摻了蘇丹紅,才出現(xiàn)“紅心”?!凹t心”鴨蛋的出現(xiàn)暴露出農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題,同時(shí)蛋制品缺少統(tǒng)一的市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。而《食品衛(wèi)生法》不能覆蓋食品產(chǎn)銷全過(guò)程,留下諸多的執(zhí)法空隙。同時(shí),北京食品辦考慮制定蛋制品的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,包括必須提供有效的產(chǎn)地證明和檢測(cè)報(bào)告才能上市。11日,衛(wèi)生部證實(shí),經(jīng)調(diào)查,高度懷疑三鹿集團(tuán)旗下的三鹿牌嬰幼兒配方奶粉受到三聚氰胺污染;同日,三鹿集團(tuán)承認(rèn)奶粉受污染,全部召回8月6日以前產(chǎn)品。預(yù)警機(jī)制的失靈,是三鹿嬰幼兒奶粉事件暴露出的重大問(wèn)題之一?!叭箚?wèn)題奶粉”是在原奶收購(gòu)過(guò)程中添加了三聚氰胺所致。針對(duì)這一現(xiàn)象,《食品安全法》強(qiáng)化地方政府及有關(guān)部門的職責(zé),突出“全程監(jiān)管”。有關(guān)專家認(rèn)為,此次奶粉事件暴露出國(guó)內(nèi)的蛋白質(zhì)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)有缺陷。食品安全標(biāo)準(zhǔn)有交叉,又有空白,有的同一產(chǎn)品有幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn),不易執(zhí)行。9月20日,伊利、蒙牛、光明等21家嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人向國(guó)家質(zhì)檢總局遞交了質(zhì)量安全承諾書,集體對(duì)社會(huì)鄭重承諾,將承擔(dān)起責(zé)任、嚴(yán)格生產(chǎn)、確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。第二條在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事下列活動(dòng),應(yīng)當(dāng)遵守本法:(一)食品生產(chǎn)和加工(以下稱食品生產(chǎn)),食品銷售和餐飲服務(wù)(以下稱食品經(jīng)營(yíng))。(三)用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備(以下稱食品相關(guān)產(chǎn)品)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。(五)食品的貯存和運(yùn)輸。供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品(以下稱食用農(nóng)產(chǎn)品)的質(zhì)量安全管理,遵守《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定。第三條 食品安全工作實(shí)行預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治,建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),保證食品安全,誠(chéng)信自律,對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),接受社會(huì)監(jiān)督,承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé),對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。國(guó)務(wù)院其他有關(guān)部門依照本法和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé),承擔(dān)有關(guān)食品安全工作??h級(jí)以上地方人民政府依照本法和國(guó)務(wù)院的規(guī)定,確定本級(jí)食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政部門和其他有關(guān)部門的職責(zé)??h級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門可以在鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者特定區(qū)域設(shè)立派出機(jī)構(gòu)。上級(jí)人民政府負(fù)責(zé)對(duì)下一級(jí)人民政府的食品安全監(jiān)督管理工作進(jìn)行評(píng)議、考核。第八條縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)將食品安全工作納入本級(jí)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃,將食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入本級(jí)政府財(cái)政預(yù)算,加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理能力建設(shè),為食品安全工作提供保障。第九條食品行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律,按照章程建立健全行業(yè)規(guī)范和獎(jiǎng)懲機(jī)制,提供食品安全信息、技術(shù)等服務(wù),引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信建設(shè),宣傳、普及食品安全知識(shí)。第十條 各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品安全的宣傳教育,普及食品安全知識(shí),鼓勵(lì)社會(huì)組織、基層群眾性自治組織、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識(shí)的普及工作,倡導(dǎo)健康的飲食方式,增強(qiáng)消費(fèi)者食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。有關(guān)食品安全的宣傳報(bào)道應(yīng)當(dāng)真實(shí)、公正。國(guó)家對(duì)農(nóng)藥的使用實(shí)行嚴(yán)格的管理制度,加快淘汰劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥,推動(dòng)替代產(chǎn)品的研發(fā)和應(yīng)用,鼓勵(lì)使用高效低毒低殘留農(nóng)藥。第十三條對(duì)在食品安全工作中做出突出貢獻(xiàn)的單位和個(gè)人,按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定給予表彰、獎(jiǎng)勵(lì)。國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門會(huì)同國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門,制定、實(shí)施國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃。對(duì)有關(guān)部門通報(bào)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息以及醫(yī)療機(jī)構(gòu)報(bào)告的食源性疾病等有關(guān)疾病信息,國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同國(guó)務(wù)院有關(guān)部門分析研究,認(rèn)為必要的,及時(shí)調(diào)整國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃。第十五條承擔(dān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作的技術(shù)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃和監(jiān)測(cè)方案開展監(jiān)測(cè)工作,保證監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確,并按照食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃和監(jiān)測(cè)方案的要求報(bào)送監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和分析結(jié)果。采集樣品應(yīng)當(dāng)按照市場(chǎng)價(jià)格支付費(fèi)用。食品藥品監(jiān)督管理等部門應(yīng)當(dāng)組織開展進(jìn)一步調(diào)查。國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)組織食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作,成立由醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、食品、營(yíng)養(yǎng)、生物、環(huán)境等方面的專家組成的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。對(duì)農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料和飼料添加劑等的安全性評(píng)估,應(yīng)當(dāng)有食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)的專家參加。第十八條有下列情形之一的,應(yīng)當(dāng)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估:(一)通過(guò)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)或者接到舉報(bào)發(fā)現(xiàn)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品可能存在安全隱患的。(三)為確定監(jiān)督管理的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的。(五)需要判斷某一因素是否構(gòu)成食品安全隱患的。第十九條國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門在監(jiān)督管理工作中發(fā)現(xiàn)需要進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的,應(yīng)當(dāng)向國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的建議,并提供風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源、相關(guān)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論等信息、資料。第二十條省級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)相互通報(bào)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息。第二十一條 食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果是制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施食品安全監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。需要制定、修訂相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的,國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門立即制定、修訂。對(duì)經(jīng)綜合分析表明可能具有較高程度安全風(fēng)險(xiǎn)的食品,國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示,并向社會(huì)公布。第三章 食品安全標(biāo)準(zhǔn)第二十四條 制定食品安全標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)以保障公眾身體健康為宗旨,做到科學(xué)合理、安全可靠。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外,不得制定其他食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。(二)食品添加劑的品種、使用范圍、用量。(四)對(duì)與衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)等食品安全要求有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)志、說(shuō)明書的要求。(六)與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求。(八)其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留的限量規(guī)定及其檢驗(yàn)方法與規(guī)程由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門、國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門會(huì)同國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門制定。第二十八條制定食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)依據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果并充分考慮食用農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果,參照相關(guān)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果,并將食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)草案向社會(huì)公布,廣泛聽取食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者、有關(guān)部門等方面的意見。食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)由醫(yī)
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