食堂負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)-在線瀏覽
2024-10-26 09:17本頁面
【正文】 衛(wèi)生的管理工作，貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止流行疾病和食物中毒事件的發(fā)生。多與其他科室溝通，認(rèn)真聽取廣大職工意見，不斷改進(jìn)食堂工作，從而提高食堂管理水平。認(rèn)真抓好本食堂的安全教育和治安消防工作，經(jīng)常檢查用電、用火、用氣、機械設(shè)備運行情況，明確崗位責(zé)任，發(fā)現(xiàn)事故隱患，及時采取措施整改，杜絕各類事故發(fā)生。二、基本職責(zé)，精細(xì)安排，防止菜肴結(jié)構(gòu)不合理，或浪費現(xiàn)象的發(fā)生。并負(fù)責(zé)對經(jīng)辦人員的督查工作。，安全衛(wèi)生，服務(wù)工作。三、工作標(biāo)準(zhǔn)及要求：，經(jīng)常了解學(xué)生的餐飲需求，有針對性的開發(fā)和提供能滿足學(xué)生需求的餐飲食品和服務(wù)。嚴(yán)把食品加工關(guān)，確保所供用膳食品衛(wèi)生安全，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。，合理進(jìn)行布局，督促管理人員對廚房加工環(huán)節(jié)和餐廳進(jìn)行科學(xué)管理，減少加工中的浪費。四、職權(quán)范圍：、管理、考核和工資的發(fā)放，報
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1