【正文】 們的大紅袍茶藝到此結(jié)束，謝謝各位嘉賓的配合，祝大家的生活像大紅袍一樣芳香持久，回味無窮，謝謝大家！篇二：茶藝師個人簡述個人簡述王斐由于本人對茶的喜愛，在2000年的一個偶然的機(jī)會，我進(jìn)入了茶行業(yè)，做起了茶葉銷售。對茶的每一點(diǎn)新知，常常讓我興奮不已，白天頂著烈日往返于茶店和茶城之間，晚上手捧茶書津津有味的拜讀。跑遍茶城的角角落落，拜訪懂茶的親朋好友，記下每一個有關(guān)茶的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，隨著對茶的認(rèn)識的加深，我迷戀上這種神奇的植物。有朋友千里迢迢來我這里喝茶，論茶；也有朋友的朋友來茶店學(xué)茶，泡茶，也有在校大學(xué)生暑期專門來我這里讓我給她們講茶，教她們做茶，當(dāng)然也把最美味的茶給她們品嘗，看到她們認(rèn)真的記著筆記，欣喜地品著我做的香茶，我感到從心而外的驕傲。在2014年，我加入了茶葉流通協(xié)會，榮幸的成為了會員，并且結(jié)識了很多茶界精英。我經(jīng)常對朋友們講:“我將以茶為生，等我到了六十、七十白發(fā)蒼蒼的時(shí)候，我依然會端坐于茶臺，為你們奉上我精心泡的香茶”。它道心文趣兼?zhèn)?，兼具科學(xué)性、藝術(shù)性、文學(xué)性和實(shí)用性，具有四大特點(diǎn)：從內(nèi)涵上看文質(zhì)并重，尤重意境。從審美上看道法自然，崇靜尚儉。本文首先討論文質(zhì)并重，尤重意境。孔子首先提出文與質(zhì)相統(tǒng)一才稱得上美。這里的質(zhì)是指人的內(nèi)在道德品質(zhì)和才華，文是指人的文飾和外在表現(xiàn)。這一思想對中國茶藝美學(xué)的影響極其深遠(yuǎn)。一套茶藝如果只注重外在美，而忽視了思想內(nèi)涵之美，即文勝質(zhì)，這樣的茶藝必然顯得膚淺，很難打動人心，更無法給人心靈上的啟迪和精神上的享受。茶藝只有文質(zhì)并重才能雅俗共賞，韻味無窮，意境高遠(yuǎn)。意境說的思想基礎(chǔ)雖然可追溯到老子美學(xué)和莊子美學(xué)，但是它的理論體系確立于唐朝。欲為山水詩，則張泉石云峰之境，極麗極秀者，神之于心，處身于境，視境于心，瑩然掌中，然后用思，了然境象，故得形似。娛樂愁怨，皆張于意而處于身，然后用思，深得其情。亦張之于意而思之于心，則得其真矣。唐代之后意境的理論又有新的發(fā)展，在現(xiàn)代茶藝美學(xué)中我們認(rèn)為，意境是表現(xiàn)出來的客觀形象和所要表現(xiàn)的思想感情融合一致，而形成的一種境界。在茶藝實(shí)踐中我們一定要注重通過文與質(zhì)的統(tǒng)一，做到情與景相交融，茶之美與藝之美相交融，內(nèi)涵美與外在美相交融，使茶藝具有強(qiáng)烈的藝術(shù)感染力。篇四：中國茶藝的特點(diǎn)介紹中國茶藝的特點(diǎn)介紹中國茶藝的特點(diǎn)介紹茶藝是我國歷史悠久的傳統(tǒng)藝術(shù)，同時(shí)也是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的載體。從形式上看百花齊放，不拘一格。從目的上看追求怡真，注重實(shí)用。文質(zhì)并重是中國茶藝的主要特點(diǎn)。他說：質(zhì)勝文則野，文勝質(zhì)則史，文質(zhì)彬彬，然后君子?？鬃铀f的文和質(zhì)的統(tǒng)一，不僅是內(nèi)涵美與外表美的統(tǒng)一，同時(shí)還是美和善的統(tǒng)一。在茶藝中質(zhì)是指其所要表達(dá)的思想內(nèi)涵，文是指服裝、化妝、道具、環(huán)境營造、茶席布置、表演程序和表現(xiàn)技巧等。相反，如果只強(qiáng)調(diào)茶藝的思想內(nèi)涵，而忽視了它的藝術(shù)性則是質(zhì)勝文，這樣的茶藝必然缺乏感染力，顯得枯燥乏味，同樣不足取。意境是我國文學(xué)、藝術(shù)、美學(xué)中的一個非常重要的范疇，在茶藝美學(xué)理論體系中也占有重要的地位。唐代詩人王昌齡在《詩格》中把詩境分為物境、情境、意境三類： 一曰物境。二曰情境。三曰意境。藝術(shù)是相通的，詩的意境是這樣，茶藝的意境也是這樣。這種境界能使觀眾通過體驗(yàn)和聯(lián)想，體會到難以言傳的美感，產(chǎn)生情感上的共鳴，所以我們常以意境的高低作為衡量茶藝成敗的重要條件。例如佛教茶藝應(yīng)注重空靈靜寂的意境，道家茶藝應(yīng)注重自然玄妙的意境，儒家茶藝應(yīng)注重中庸儒雅的意境，民俗茶藝應(yīng)注重質(zhì)樸真誠的意境，現(xiàn)代創(chuàng)新茶藝應(yīng)注重時(shí)尚簡約的意境?? 要做到文質(zhì)并重，尤重意境，我們在茶藝學(xué)的學(xué)科建設(shè)時(shí)就應(yīng)當(dāng)十分注意吸收民俗的知識、宗教的知識、茶道的知識、文學(xué)的知識、歷史的知識、美學(xué)的知識以及其他相關(guān)藝術(shù)的理論知識，建立起中國茶藝學(xué)的理論體系，使中國茶藝在科學(xué)的系統(tǒng)的理論指導(dǎo)下健康發(fā)展。茯磚茶以優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料經(jīng)過壓制、發(fā)花等工序精心制作而成。第一道：擺盞迎客今天所選用的是紫砂壺（用來泡茶）、公道杯（用來均勻茶湯）、品茗杯（品飲茶湯），這樣有利于沖泡茯磚茶特有的菌花香來。今天為大家準(zhǔn)備的是產(chǎn)于益陽茶廠的優(yōu)質(zhì)茯磚茶，金光閃閃又似米蘭搖曳，聞之具有獨(dú)特的菌花香或中草藥香。今天我們選用的是不含任何雜質(zhì)的純凈水。第四道：溫壺燙盞即洗器。（備注：紫砂壺壺蓋置于茶壺左上方，沸水注入紫砂壺、公道杯中，公道杯里面的水從右至左倒入品茗杯中，再將公道杯豎起來倒掉剩余的水，保持肩膀平直）第五道：黑龍入壇（茯磚入宮）即投茶。（備注：左手拿茶導(dǎo)交給右手，左手再拿茶荷，撥三次茶葉，左手放下茶荷，右手把茶導(dǎo)交給左手，左手再把茶導(dǎo)放入茶道組里面，左邊的物品左手拿）第六道：金花沐浴即洗茶。此過程恰似美麗的金花洗去一路風(fēng)塵，漸漸現(xiàn)出本來的姿容。熱水從壺中直瀉而下，充分激蕩茶底，茶葉像一條條蛟龍?jiān)趬刂猩舷路瓭L。我們需等待一至兩分鐘，所以我們可以利用這段時(shí)間洗小茶杯。（備注：從右至左倒掉品茗杯中的水）第九道：琥珀流光即斟茶。（備注：從右至左倒入品茗杯，倒完一杯轉(zhuǎn)一下公道杯，打個逗號）第十道：甘甜與共即奉茶。（備注：品茗杯放在托盤中呈三角形擺放，切記不能擺成一條直線，奉茶從右至左，將最右邊的茶給最右邊的客人，依次，切記不能先中間后兩邊，奉茶禮儀舉案齊眉，左手拖茶盤底部，將品茗杯放入托盤中時(shí)，托盤不能放在茶船上，應(yīng)左手拖住茶盤底部）第十一道：玉液瓊漿即品茶。湯如琥珀，晶瑩剔透，寧