【正文】 接縫面墻，使用正常；1垃圾桶：狀態(tài)完好、清潔；1電視與音響：清潔，使用正常，頻道應(yīng)設(shè)在1頻道，音量調(diào)到偏低；1壁櫥：衣架的品種、數(shù)量正確且干凈，門、櫥底、櫥壁和格層清潔完好；1窗簾：干凈、完好，使用自如；1窗戶：清潔明亮、窗臺、窗框與護欄干凈完好，開啟輕松自如；1空調(diào)：濾網(wǎng)清潔，工作正常，溫控符合要求；1小酒吧：清潔、無異味，物品齊全，溫度開在低檔；1客用品：數(shù)量、品種正確，狀態(tài)完好，擺放合格。客房安全管理制度（一）客房治安管理制度客房部設(shè)立客務(wù)中心，客務(wù)中心和服務(wù)員的主要任務(wù)是：掌握客情，做好服務(wù)，保障酒店賓客生命、財產(chǎn)的安全。服務(wù)員進入客房內(nèi)必須將房門敞開，要注意觀察客人是否攜帶有各類危險物品，房間離人時必須鎖門，并做好記錄。嚴格按照公安機關(guān)關(guān)于加強對治安管理的要求，配合總臺做好訪客登記，詳細掌握訪客情況。嚴格遵守保密制度，不得翻閱賓客書籍、文件等，嚴禁泄露國家、酒店以及賓客的機密?？头坎堪踩阑鹬贫仍诳头坎控撠熑说闹笇?，值班服務(wù)員必須遵守防火安全制度、火源、電源管理制度，以及安全檢查制度。服務(wù)員有權(quán)利監(jiān)督一切來往賓客的用火、用電情況，發(fā)現(xiàn)有違反規(guī)定的應(yīng)立即制止，有不聽勸阻者立即報告客務(wù)中心和保安部。嚴禁在客房內(nèi)使用燃油和液化石油氣等爐具以及各種電熱設(shè)備，嚴禁擅自安裝電器線路。嚴禁在酒店內(nèi)燃放煙花、鞭炮。嚴禁在消防安全疏通通道和消防設(shè)施上堆放各種物品。1如發(fā)生火警及其他意外情況時，請勿驚慌。1因違反規(guī)定而釀成火警火災(zāi)的將嚴肅處理并按照酒店規(guī)定賠償經(jīng)濟損失，對造成嚴重后果者則依法追究其刑事責任。一、房間消毒管理制度客房室內(nèi)保持空氣清新，符合衛(wèi)生標準要求。每位客人用過的布草（床單、枕套、浴巾、面巾等）必須撤下更換。此規(guī)定由各樓層主管負責組織全體員工認真學習、培訓，必須人人掌握，在工作中嚴格遵守執(zhí)行，違反規(guī)定者，將追究其相應(yīng)責任。二、衛(wèi)生間消毒管理制度（一）、總原則：先上后下，即先清掃房頂與墻壁，后清掃（洗）臺面與地面。先從污染最輕處開始，即面盆→浴缸（淋浴間）→座廁。按面盆、浴缸（淋浴間）、座廁設(shè)置顏色不同的潔凈已消毒三塊抹布。清掃房間、墻紙和臺面。用專用工具洗滌浴缸（淋浴間），先盆外后盆內(nèi)，從上口逐步往底部清洗?！?4”或“94”消毒水用清水按1：200的配備配制消毒水，按面盆→浴缸（淋浴間）→座廁順序?qū)Α叭住边M行噴灑消毒，30分鐘后，用消過毒的抹布擦干或清水潔凈后再用干凈布草抹干。遵守操作程序。清洗完畢后的茶杯（需加蓋）放入消毒柜內(nèi)消毒，消毒時杯具不能超過容器的3/4，在100度以上作用15—30分鐘；酒杯、水杯需放入消毒桶內(nèi)配比為1：200—300的消毒液（不能過期）浸泡三十分鐘以上，然后用清潔冷水沖洗干凈。嚴禁未經(jīng)消毒的杯具進入客房。保潔柜內(nèi)嚴禁存放未消毒的杯具和個人物品以及與杯具消毒保潔無關(guān)的東西。對所有入庫物資進行質(zhì)量檢查，并分門別類進行擺放；庫內(nèi)物資應(yīng)做到堆放合理、整齊、有序,保持倉庫整潔,濕度、通風良好；物品裝卸應(yīng)做到輕拿輕放，分類擺放整齊，“五五”堆碼，便于盤點，杜絕不安全因素； 物資出庫做到先進先出，要憑手續(xù)齊全的領(lǐng)料單進行發(fā)貨，嚴格執(zhí)行材料物資的收、發(fā)、存制度；按類別、品名建立臺賬，定期每個月25號盤點，對于差異及錯誤查找原因并解決問題，防止物資材料的損耗、變質(zhì)、積壓，做到賬實相符；食品和酒水按各種原料的性能、性質(zhì)分類儲藏，定時巡查，防止原料串味、變質(zhì)、過期，將過期的提前六個月通知采購部進行調(diào)換貨；不定期對倉庫積壓及將過期物資進行整理，及時匯報并解決問題；借物歸還制度樓層向客務(wù)中心借物時，文員應(yīng)先詳細登記房號、日期、物品名稱（要求字跡工整）。所借物品必須在三天之內(nèi)給予客務(wù)中心回復(fù)，如逾期不報者造成物品流失，一律按客房部員工賠損制度照價賠償。如客已賠款的，請在借物登記本上寫名單號及收銀員姓名、日期、由文員進行核查。為了給賓客提供更加快捷的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，請廣大員工自覺遵守、共同維護部門的儲備物品，謝謝合作。二、內(nèi)容衛(wèi)生管理包括個人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個方面。管理人員對下級的衛(wèi)生工作負有管理連帶責任。主要指公共衛(wèi)生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。（2）掌握必要的衛(wèi)生知識。食品衛(wèi)生管理標準參見《關(guān)于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定》。衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采用常規(guī)檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。三、考核物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據(jù)情節(jié)的嚴重程度和造成的影響給予處罰。（2）積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問題，—2元的處罰。凡屬周期性衛(wèi)生清理工作，因到期沒有清理形成衛(wèi)生死角的，給予1元分處罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情給予責任部門警告或責任人過失處分。四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。二、必須設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施，并要有健全的衛(wèi)生制度。四、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。五、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。七、各類賓館、旅店業(yè)要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改進。九、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。二、按時參加各崗位例會（客房每周一至周五早八點）、（前臺每周一和周四下午三點）例會不到者按曠工處理。年假按中心規(guī)定。五、員工請事假，須提前三天至一周上報領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準。六、嚴格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。三、客房部儀容儀表規(guī)定儀表：工作時間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服。工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物，以保持工作服的挺括。服務(wù)員上班時一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。服務(wù)員上崗期間不準佩帶各種飾物，如項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。服務(wù)員著裝后，應(yīng)自我檢查，并接受領(lǐng)班檢查合格后方可上崗。男士留發(fā)，后不蓋領(lǐng)、側(cè)不遮耳；女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮眼。男士不留小胡子、大鬢角；女士不留長指甲、不涂指甲油、不使用濃香水。保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。儀態(tài)：坐姿A、身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏，手自然放在膝上。B、坐時不要把椅子坐滿（服務(wù)員應(yīng)坐椅子的三分之二），但不可坐在邊沿。D、在上司或客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。B、雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務(wù)的最佳狀態(tài)。男子站立雙腳與肩同寬。E、站立時不可手叉在衣服口袋內(nèi)，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動作。走姿A、昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動，腿要直。B、行走時不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。D、客過站定，主動讓路并點頭示意問好。F、三人以上要分散行走，不能三五成群同行。四、客房部獎懲條例（懲處條例）口頭警告例會或上班遲到、早退?？头抗芾碇贫?一、客房內(nèi)應(yīng)配置消防安全指南客房內(nèi)應(yīng)配置禁止臥床吸煙標志、應(yīng)急疏散指示圖和賓客須知等消防安全指南，明確規(guī)定嚴禁將易燃易爆化危品帶入旅館，凡攜帶易燃易爆化危品應(yīng)交易臺妥善儲存保管。三、客房服務(wù)員發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)及時處置在客人入住后，客房服務(wù)員至少有補充用品、開夜床和清理客房等三次進入客房的機會，應(yīng)利用者三次機會觀察客人攜帶的物品，如發(fā)現(xiàn)有違禁物品，如客人在場，要當場告知相關(guān)規(guī)定和處理辦法?？头糠?wù)員當班期間應(yīng)不斷巡視查看，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)及時采取措施，對酒后的賓客尤應(yīng)特別注意。服務(wù)員在整理客房時應(yīng)仔