4九龍口鎮(zhèn)中心小學(xué)大型集體活動安全應(yīng)急預(yù)案-在線瀏覽
2024-08-20 06:27本頁面
【正文】 育、教學(xué)秩序。重大問題及時向教育局請示報告。組長俞建沈叢俊陳大江當(dāng)發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援，撥打 “120” 第 2 頁 共 5 頁 醫(yī)療搶救電話。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。在教育局下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上，要求對本校食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善。 。認(rèn)真組織每天進(jìn)貨食品的檢查、驗收。 宣傳教育。 強(qiáng)化督查。 落實職責(zé)。聘任俞建同志為學(xué)校食品安全監(jiān)督員，安全監(jiān)督員為直接責(zé)任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)。加強(qiáng)對家長、學(xué)生食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，豐富衛(wèi)生知識，增強(qiáng)衛(wèi)生意識，提高自覺性和責(zé)任感。學(xué)校要對照配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步完善和提高食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。食堂應(yīng)對食品加強(qiáng)衛(wèi)生管理，特別是肉類，魚類和奶類等動物性食品，要防止在加工過程中的污染，要重視個人衛(wèi)生，定期進(jìn)行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食堂工作的病患者或帶病者，應(yīng)及時調(diào)換工作。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當(dāng)肉
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