【正文】 達(dá)的質(zhì)量要求（如色澤、氣味、手感等），由標(biāo)準(zhǔn)化主管機(jī)構(gòu)或指定部門用實(shí)物作成與文件標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的質(zhì)量要求完全或部分相同的標(biāo)準(zhǔn)樣品，作為文件標(biāo)準(zhǔn)的補(bǔ)充，同樣是生產(chǎn)、檢驗(yàn)等有關(guān)方面共同遵守的技術(shù)依據(jù)。陜西目前栽植“粉紅女士”蘋果的果農(nóng)大多有一定的果樹管理經(jīng)驗(yàn)，但仍然未能邁出“國(guó)標(biāo)”這道檻。 ? 省果業(yè)局局長(zhǎng)認(rèn)為，除了口味，蘋果的質(zhì)量要求還包括色澤和外形。外在質(zhì)量指標(biāo)恰恰是國(guó)際上對(duì)蘋果標(biāo)準(zhǔn)要求的重點(diǎn)。在 ―粉紅女士 ‖蘋果生產(chǎn)中雖然華圣公司在與果農(nóng)的訂單上寫明了一定要套袋，但實(shí)際套袋量只有一半。 ? 與低標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)相伴的是低標(biāo)準(zhǔn)的儲(chǔ)藏、運(yùn)輸和營(yíng)銷。而在日本，成熟后的蘋果從田間收送到批發(fā)市場(chǎng)，批發(fā)商再進(jìn)行分級(jí)篩選，打貼商標(biāo)，達(dá)到入庫存儲(chǔ)要求，必須在 24小時(shí)之內(nèi)完成，這樣才能保證富士蘋果可存至第二年 8月。事實(shí)上，一些農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品生成已經(jīng)象工業(yè)品生產(chǎn)一樣的嚴(yán)密，他們?yōu)檗r(nóng)產(chǎn)品確立的市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)，也只有通過對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)的高度控制才能達(dá)到。每個(gè)果品箱蓋上都有果庫號(hào)碼和 ―CA氣調(diào) ‖標(biāo)記，表示果品經(jīng)州級(jí)政府檢驗(yàn)合格，沒有 ―CA氣調(diào) ‖標(biāo)記的不能作為貨物出售。這是美國(guó)、日本、新西蘭等國(guó)家的蘋果在國(guó)際市場(chǎng)上經(jīng)久不衰的重要原因。雖然陜西蘋果目前已銷往 20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，但產(chǎn)量占世界總量 7%的陜西蘋果，出口量卻不足國(guó)際貿(mào)易總量的 1%。 ? 省果業(yè)局局長(zhǎng)認(rèn)為，要做強(qiáng)做大蘋果產(chǎn)業(yè)，只有用現(xiàn)代企業(yè)的管理模式，使蘋果從田間一直到餐桌的每一步都符合標(biāo)準(zhǔn)化要求，在這個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的鏈條中任何一處都不能松動(dòng)。專家指出，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)屢屢受挫，反映出我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)滯后不，應(yīng)盡快制定能夠與國(guó)際對(duì)接的標(biāo)準(zhǔn)化體系。 ? 以普遍應(yīng)用的農(nóng)藥為例。這些符合國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥在國(guó)際市場(chǎng)幾乎見不到。 ? 最近，洋水果進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)的勢(shì)頭強(qiáng)勁。 案例 2： “伊利金典牛奶 ”，完美品質(zhì)征服奧運(yùn)舞臺(tái) ? ―57道珍選 ‖確保完美品質(zhì) ? 伊利研發(fā)的金典牛奶品質(zhì)超群。伊利金典具有的較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醇厚、潤(rùn)滑的口感，使之一上市就獲得無數(shù)消費(fèi)者的認(rèn)可，成為乳品中當(dāng)之無愧的經(jīng)典產(chǎn)品。伊利金典奶在奶源、奶牛的選擇，加工、包裝的技術(shù)上所采用的標(biāo)準(zhǔn)均是目前液態(tài)奶行業(yè)最高規(guī)格的。如此以嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出的金典有機(jī)奶完全做到了 “ 極致天然，全程無污染 ” 。為了保證牛奶獨(dú)一無二的品質(zhì)和口感，金典在完成無菌灌裝后，還需在庫房存放 7天，經(jīng)保溫實(shí)驗(yàn)和檢驗(yàn)合格后，方可投放市場(chǎng)。 ? 北京奧運(yùn)會(huì)期間，來自全球的國(guó)際政要、友人，數(shù)十萬計(jì)的國(guó)內(nèi)外運(yùn)動(dòng)員和觀賽觀眾匯集京城，享受奧運(yùn)的激情與榮耀。作為奧運(yùn)專供奶，伊利金典受到了各國(guó)奧運(yùn)貴賓一致好評(píng)：在五棵松籃球館貴賓室觀看中國(guó)男籃對(duì)陣安哥拉的安哥拉王子品嘗了伊利金典奶之后，興奮地說：“ 中國(guó)的牛奶味道非常純正！我很喜歡它的口感！ ” 奧運(yùn)期間中國(guó)男籃助理教練，美國(guó)ＮＢＡ小牛隊(duì)的總經(jīng)理小尼爾森在品嘗伊利金典奶之后，也對(duì)中國(guó)牛奶豎起了大拇指。在奧博會(huì)貴賓室，薩馬蘭奇高度贊賞了伊利金典奶，稱 “ 金典的味道征服了他的想象，不愧為 ‘ 中國(guó)最好的牛奶 ’” 。 ? 伊利金典牛奶不僅揚(yáng)威奧運(yùn)舞臺(tái)，征服外國(guó)友人，為中國(guó)乳業(yè)贏得了國(guó)際聲譽(yù)，在后奧運(yùn)時(shí)代，伊利經(jīng)典牛奶的同樣風(fēng)行，受到越來越多消費(fèi)者的熱情追捧。 第二節(jié) 貨物標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成及內(nèi)容 ? 一、貨物標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成 ? 二、貨物標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容 貨物標(biāo)準(zhǔn) 概述部分 正文部分 補(bǔ)充部分 封面、目錄 標(biāo)準(zhǔn)名稱 引言 主題內(nèi)容、適用范圍 引用標(biāo)準(zhǔn) 分類 技術(shù)要求 試驗(yàn)方法 檢驗(yàn)規(guī)則 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存 其他 附錄 附加說明 一、 貨物標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成 二、貨物標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容 ? (一）標(biāo)準(zhǔn)的主題內(nèi)容、適用范圍和引用標(biāo)準(zhǔn) – 在標(biāo)準(zhǔn)中，首先需要簡(jiǎn)要說明該項(xiàng)規(guī)定的主要內(nèi)容、使用范圍和應(yīng)用領(lǐng)域以及不適用的范圍，其次應(yīng)列出和注明該標(biāo)準(zhǔn)所引用的所有其他標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)、編號(hào)和名稱。 ? (二 )分類 – 分類是貨物（產(chǎn)品）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容的重要組成部分，一般是指貨物（產(chǎn)品）分類原則與分類表示方法。電子類貨物按結(jié)構(gòu)、使用特性分類；化工貨物按化學(xué)分子式或結(jié)構(gòu)分類。分類的目的在于合理地規(guī)定貨物的品種、型式和規(guī)格，以便于用戶選擇和組織生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)。 – 質(zhì)量指標(biāo)一般都是與貨物的使用價(jià)值密切相關(guān)的，這些指標(biāo)直接關(guān)系到工業(yè)品貨物的適用性、使用壽命、安全衛(wèi)生性及外觀，關(guān)系到食品貨物的色香味、外形、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及衛(wèi)生性。 ? (四 )規(guī)定試驗(yàn)方法 – 試驗(yàn)方法是為考核與判定貨物質(zhì)量是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求，而對(duì)試驗(yàn)方法、程序手段以及試驗(yàn)結(jié)果分析處理等所作出的具體規(guī)定。 ? (五 )規(guī)定檢驗(yàn)規(guī)則 – 包括檢驗(yàn)項(xiàng)目，抽樣方法和用具、數(shù)量，樣品檢驗(yàn)前的處理和封存方法，檢驗(yàn)方法，檢驗(yàn)結(jié)果的評(píng)定，檢驗(yàn)不合格時(shí)處理方法，復(fù)驗(yàn)方法。 第三節(jié) 貨物標(biāo)準(zhǔn)的級(jí)別 從世界范圍來說，標(biāo)準(zhǔn)通常被分為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)或?qū)I(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)以及公司 (企業(yè) )標(biāo)準(zhǔn)五級(jí) – ? 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是指由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化主管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)發(fā)布的，對(duì)全國(guó)的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)發(fā)展具有重大意義的，必須在全國(guó)范圍內(nèi)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn) – ? 根據(jù) 《 標(biāo)準(zhǔn)化法 》 的規(guī)定，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是由國(guó)家各主管部、委 (局 )批準(zhǔn)發(fā)布，在該部門范圍內(nèi)統(tǒng)一使用的標(biāo)準(zhǔn)，稱為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 – ? 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是指由企業(yè)制定發(fā)布、在該企業(yè)范圍內(nèi)統(tǒng)一使用的標(biāo)準(zhǔn)。 標(biāo)準(zhǔn)號(hào) =標(biāo)準(zhǔn)代號(hào) +順序編號(hào) +連接號(hào) +年份+名稱