案例分析光明乳業(yè)的科技發(fā)展戰(zhàn)略-在線瀏覽
2025-04-05 15:14本頁面
【正文】 郭本恒 上海光明乳業(yè)集團 1 三個目標規(guī)劃 1 成為世界最優(yōu)秀 酸奶 （益生菌）公司之一 ? 包括品種、質(zhì)量、設(shè)備、工藝和成本 ? 在特色菌種領(lǐng)域達到國際領(lǐng)先水平，包括降血壓、降血脂、降血糖和其它傳統(tǒng)益生菌以專利形式輸出技術(shù)和產(chǎn)品。 2 三個目標規(guī)劃 2 成為中國最具盈利能力的乳品公司 科技貢獻率 ?60% 公司每年增長部分的 60%以上源于新品貢獻；全新產(chǎn)品占公司銷售額 ?20%；全新產(chǎn)品毛利率高于平均毛利率 5%。 通過配方、工藝、設(shè)備的優(yōu)化配置使產(chǎn)品具有5~10%的比較優(yōu)勢，供應鏈管理實現(xiàn) 5~10%的比較優(yōu)勢。 6 7 產(chǎn)品規(guī)劃 2 酸奶 ? 發(fā)酵乳品樹 發(fā)酵乳 酵母乳酸菌發(fā)酵 乳酸菌發(fā)酵 霉菌乳酸菌發(fā)酵 嗜溫 嗜熱 療效 8 9 在特色菌種領(lǐng)域達到國際領(lǐng)先水平 包括降血壓、降血脂、降血糖、其他傳統(tǒng)益生菌 拓展菌的功
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