【正文】 局。中國人伸出食指和中指表示“二”，而這個動作在歐美表示勝利和成功。從此，這一手勢就廣為流傳，凡慶祝勝利或成功時，人人都喜歡打這個手勢。在希臘，不僅這一手勢不能使用，而且即使用丘吉爾的手勢也會惹起麻煩，尤其是在打這一手勢時千萬不要把胳膊伸得太長，否則就是對人不恭了。歐美國家招呼人過來的手勢是掌心向上，手指來回勾動，而在亞洲，這卻是喚狗的手勢。這一手勢在歐洲也被普遍采用，在學(xué)生中間更為流行，體育潛水員在水下也使用。法國南部的葡萄園工在向客人斟獻葡萄酒時，要是看到客人的“ OK”手勢，他馬上會露出不悅之色，因為這一手勢在這里不是夸耀酒的醇美，而是表示劣等品的意思。而在日本，這個手勢是表示錢的意思。在中國內(nèi)地， OK手勢是零的意思。 5 有些人初次遇到較正式的場面或沒有思想準備而出現(xiàn)在一些人面前時，往往有點不知所措，不由自主地會用手去搔頭皮。 6 WC 日本人用大拇指與食指組成一個有缺口的圓形、其余三個手指張開表示 WC，向伙伴示意，表示上廁所的意思。這一動作并不是所有的地方都這樣，在荷蘭，用食指敲敲額頭，你越敲他越高興，因為荷蘭人認為敲太陽穴是表示很有頭腦的意思。 9 俄羅斯人手指放在喉嚨上表示“吃飽”。 10 日本人和歐洲人同樣鼓掌，其意思各不相同。在英國看戲或聽音樂會，如果也是這樣鼓掌，則意味著演出不受歡迎，演員最好還是及早退場。 12 一個人對于自己的胡須可能洋洋自得，要是他在希臘、南意大利和南撒丁島得意時摸摸胡須，那么他是要吃虧的。 13 點頭表示肯定，搖頭表示否定，世界多數(shù)國家如此，但也有不少例外。要是表示強烈的否定，還用手指敲敲下巴來配合。有些地方，如保加利亞、南斯拉夫、希臘、土耳其、伊朗和孟加拉國，搖頭則表示肯定的意思，即點頭不算搖頭算。 14 意大利人在提醒某人會有某些危險時，是用食指把自己的下眼皮微微往下扒。然而服務(wù)員看見這種情況后就用食指把自己的下眼皮往下一扒，向她暗示有危險，但她領(lǐng)會不了這種暗示。英國人會理解成他們干的某件事情被人看穿了。一個英國人或法國人要是向意大利人使用這一動作，那么這個意大利人就會左顧右盼，看看周圍有什么危險，而英國人在這種情況下所要表示的卻不是這個意思，而是認為這個意大利人絕不是一個正派人物。這些都是歡迎的手勢。接待新的客人應(yīng)格外留神，最好事先了解清楚客人家鄉(xiāng)的風(fēng)俗習(xí)慣與忌諱事項，因為萬一搞錯，便會產(chǎn)生誤會，甚至?xí)劤纱箦e。 總之，不同的手勢傳遞不同的信息。手勢能體現(xiàn)人們的內(nèi)心思想活動和對待他人的態(tài)度，熱情和勉強在手勢上可以明顯地反映出來。寧夏回族自治區(qū)為主要聚居區(qū)，其次是甘肅、河南、青海、新疆、陜西、山東、河北等省區(qū)，全國絕大多數(shù)縣市都有回族人口分布?；刈迦说娜粘Ｉ睢L(fēng)俗習(xí)慣與宗教信仰有密切的聯(lián)系回族衣著與漢族基本相同，但也保留著自己的特點，男子有戴白布軟帽，婦女有戴白色、綠色或黑色蓋頭的習(xí)俗。特別是對肉類食品選擇比較嚴格。 回族人日常喝水不動用別人的杯碗，喜歡沐浴。 開齋節(jié)是回族的傳統(tǒng)節(jié)日（伊斯蘭教歷十月一日）。 2 維吾爾族人口 700多萬（ 1990年），主要聚居在新疆維吾爾自治區(qū)。維吾爾族的衣食起居等生活習(xí)俗都具有獨特的民族風(fēng)格。除此之外，維吾爾族的傳統(tǒng)衣著也相當(dāng)別致、鮮艷。婦女一般穿寬袖連衣裙或西式短上衣和裙子。常見的面食為“馕”，喝奶茶、吃烤馕是最常見的吃法。抓飯是用蔬菜、水果及肉類做成的甜味飯，由于是用手抓著吃，故稱之為抓飯。 維吾爾族喜愛音樂和舞蹈，在維吾爾族聚居地區(qū)，男女老少幾乎人人能歌善舞。 維吾爾族具有信奉伊斯蘭教民族所共有的飲食禁忌。睡覺時，禁忌頭東腳西，接受物品或給別人敬茶時，要用雙手，忌用單手，更不能用左手。 3 蒙古族人口 480多萬（ 1990年），主要分布在內(nèi)蒙古自治區(qū)，大部分從事畜牧業(yè)。蒙古包是蒙古族牧民的傳統(tǒng)住所。蒙古包易于拆裝，便于搬運，因此適用于草原牧場使用。隨季節(jié)不同而有所區(qū)別。肥大的蒙古袍既便于騎馬放牧，又可以護膝防寒。蒙古族男子還常在腰帶上佩掛一把十分美觀的蒙古刀，它既是實用品，又是一種裝飾品?！鞍资场泵烧Z叫查干伊德，是牛、羊、馬、駱駝的奶制品?！鞍资场笔敲晒抛宓木纯褪称?，有奶皮子、奶酪、奶豆腐等，按照蒙古族的習(xí)慣，白色表示純潔、吉祥、崇高。飲料主要有奶茶、奶酒、酸奶等。 在迎送、饋贈、敬神、拜年以及喜慶節(jié)日，蒙古族人也常用獻“哈達”這一禮節(jié)。 “那達慕”大會最具民族特色，內(nèi)容除傳統(tǒng)的射箭、賽馬、摔跤外，還有套馬、下蒙古象棋以及舉辦各項展覽、開設(shè)貿(mào)易市場等。青年男女也借機相約，故有“敖包相會”之說。由于藏族人民多生活在高原地帶，因此他們的生活習(xí)俗多與高寒氣候有關(guān)。 藏袍是藏族人民的主要服飾，基本特點是袍子長及腳面，袖子寬大并長出手指一、二十厘米，既無口袋，也無紐扣，只在腰間束一條帶子。 藏族喜飲酥油茶、青稞酒，并有彈酒的禮俗。糌粑是用炒熟的青稞或豌豆磨成的面粉，用酥油或茶水拌食。獻“哈達”是藏族最常見的一種禮節(jié)。將“哈達”贈送給對方，表示敬意和祝賀。 藏族主要節(jié)日有藏歷年、雪頓節(jié)和望果節(jié)等。藏歷年期間，各地都要演藏戲，藏戲是一種詩歌、音樂、舞蹈相結(jié)合的綜合藝術(shù)形式，深受藏族群眾喜愛。多信奉佛教。婦女的服飾很有特色，但各地差異較大。一般將長發(fā)盤結(jié)于頭頂，形象婀娜多姿，優(yōu)美動人。竹樓分上下兩層，上層住人，下層是堆放雜物和關(guān)牲畜用的。喜酸味食物，喜嚼檳榔，不吃羊肉，男子喜歡喝酒。節(jié)日期間，大家要互相潑水。潑水節(jié)一般要歡度好幾天，除潑水外，還要開展劃龍船、演出文藝節(jié)目等活動。位于吉林省東南部的延邊朝鮮族自治州，是朝鮮族最大的聚居區(qū)。每棟住房的正面都要開三到四扇門，這些門同時又當(dāng)窗戶使用。客人來訪時，要脫鞋進屋，盤腿而坐。 朝鮮族喜歡穿素白的衣服，所以有“白衣民族”之稱。朝鮮族家常便飯包括米飯、湯、菜等。菜肴種類頗多，喜歡吃牛肉、雞肉、海魚等，還特別喜歡吃狗肉。特別的風(fēng)味食品，除大醬湯外，還有打糕和冷面。 朝鮮族是一個能歌善舞的民族，而且喜愛體育運動。 F、常見客源國的生活習(xí)俗 1．日本 日本人性格內(nèi)向，感情細膩，注重禮節(jié)，講究禮貌。鞠躬禮是日本人的傳統(tǒng)禮節(jié)。日本人最常用的敬語有：“拜托您了”、“請多多關(guān)照”等。第二種是中餐。他們常以米飯為主食，副食以海鮮和蔬菜為主，喜吃生魚片、生瓜果蔬菜，喜喝醬湯，泡菜幾乎每餐必備。 日本人忌諱“ 4”和“ 9”（在日語中與“死”、“苦”同音），上菜道數(shù)、安排客房均要避開這兩個數(shù)字。菊花是日本皇室專用花卉，一般不得隨便使用。而對飾有狐貍和獾圖案的物品很反感，認為它們是貪婪、狡詐的象征。在泰國， 90％以上人口信奉佛教，男子成年后，必須削發(fā)為僧出家一次，否則，不僅會遭到社會的蔑視，而且會受到家人的冷漠。僧侶有許多特權(quán)。喜歡吃富有刺激性的調(diào)味品，如辣椒、蔥、蒜、姜等。食物中不習(xí)慣放糖，餐前有先喝一大杯冰水的習(xí)慣。僧侶不禁