物聯(lián)網(wǎng)在食品安全中的應(yīng)用41-在線瀏覽
2025-02-10 21:30本頁面
【正文】 群、2大產(chǎn)業(yè)示范區(qū)和 9類重點(diǎn)應(yīng)用示范工程。嘉興制訂無線傳感網(wǎng)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，計(jì)劃到 2023年實(shí)現(xiàn)銷售收入 100億元，到 2023年實(shí)現(xiàn)銷售收入 1000億元。在 2023年實(shí)現(xiàn)“五個 1000” 的目標(biāo)：物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備制造業(yè)產(chǎn)值超 1000億元；物聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)業(yè)產(chǎn)值超 1000億元；規(guī)模以上企業(yè)超過 1000家；發(fā)明丏利受理和標(biāo)準(zhǔn)超過 1000項(xiàng)；機(jī)器對機(jī)器應(yīng)用終端數(shù)量超過 1000萬臺。 ? 20232 海南毒豇豆： 海南產(chǎn)豇豆在武漢查出含有禁用農(nóng)藥后，合肥又檢測出有毒豇豆。 ? 20233 瘦肉精事件：河南雙匯火腿腸被曝光在其產(chǎn)品中使用了大量的瘦肉精豬肉。 ?2023年 2月，通過 《 食品安全法 》 。 ?商務(wù)部開展肉菜追溯系統(tǒng)建設(shè)，目前已確定 20個試點(diǎn)城市，十二五期間將擴(kuò)展至全國。 2023/1/24 食品安全中的物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用 ? 成品糧安全追溯 國家糧食局委托航天信息開展糧食流通信息化建設(shè)試點(diǎn)，成品糧安全追溯是應(yīng)用重點(diǎn)。 ? 畜牧業(yè)勱物耳標(biāo) 農(nóng)業(yè)部自 2023年開始使用勱物免疫條碼耳標(biāo)，近年來開始使用射頻耳標(biāo)，目前已在新疆等地推廣。 2023/1/24 食品安全中的物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用 ? 預(yù)包裝食品安全追溯 采用條形碼和電子標(biāo)簽結(jié)合，對預(yù)包裝食品的生產(chǎn)流通全過程進(jìn)行監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)全程溯源。 ? 肉菜追溯系統(tǒng) 采用 IC卡對生豬屠宰、豬肉流通交易過程進(jìn)行管理。采用電子標(biāo)簽和條碼標(biāo)識肉菜產(chǎn)品。 ? 物聯(lián)網(wǎng)及食品安全現(xiàn)狀 ? 食品安全追溯應(yīng)用 ? 肉類流通過程監(jiān)管應(yīng)用 2023/1/24 目 錄 1. 實(shí)現(xiàn)城市食品信息的采集和監(jiān)控 實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到消費(fèi)過程中不間斷地對條形碼數(shù)據(jù)和過程信息進(jìn)行采集、存儲和管理，幵將勱態(tài)采集的數(shù)據(jù)與精細(xì)化管理信息進(jìn)行關(guān)聯(lián)，為跟蹤追溯提供數(shù)據(jù)源。 食品安全追溯系統(tǒng)的目標(biāo) 3. 實(shí)現(xiàn)城市食品源頭可追溯，位置可跟蹤 一旦發(fā)現(xiàn)問題食品，通過系統(tǒng)查清食品的來源、流向、分布狀況，及時采取控制措施，最大限度消除危害。 食品安全追溯系統(tǒng)的目標(biāo) 互聯(lián)網(wǎng) PDA 短信 電話 食品追溯 一級平臺 食品安全 控制系統(tǒng) 食品辦 企業(yè) ERP IT應(yīng)用支撐平臺 食品安全追溯系統(tǒng)應(yīng)用整體框架 生產(chǎn)子系統(tǒng) 數(shù)據(jù)管理 編碼管理 運(yùn)輸子系統(tǒng) 倉儲子系統(tǒng) 配送子系統(tǒng) 銷售子系統(tǒng) 信息查詢 追溯服務(wù) 動態(tài)監(jiān)控 預(yù)警服務(wù) 統(tǒng)計(jì)分析 食品行業(yè)服務(wù) 數(shù)據(jù)中心 企業(yè)端 多種接入方式 多個應(yīng)用集成 應(yīng)用集成和數(shù)據(jù)交換平臺 RFID中間件平臺 網(wǎng)絡(luò)支撐環(huán)境 系統(tǒng)管理 食品安全追溯體系內(nèi)容 城市食品安全 追溯系統(tǒng) 生產(chǎn)配送企業(yè) 客戶端 食品行業(yè) 客戶端 重點(diǎn)區(qū)域就餐場所 客戶端 食品相關(guān)單位 基本信息 城市食品安全 監(jiān)控系統(tǒng)
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