水--營(yíng)養(yǎng)學(xué)-在線瀏覽
2024-09-15 08:58本頁(yè)面
【正文】 F) 40％ ?細(xì)胞外液 Extracellular fluid (ECF) 組織間隙 15％ 組織液 Interstitial fluid(ISF) 血漿 Plasma Transcellular fluid(third space) 1％ （二）水的平衡 ? 正常人每日水的來(lái)源和排出處于動(dòng)態(tài)平衡。 二、生理功能與缺乏 參與人體內(nèi)新陳代謝 水的溶解力很強(qiáng)，并有較大的電解力，可使水溶物質(zhì)以溶解狀態(tài)和電解質(zhì)離子狀態(tài)存在；水具有較大的流動(dòng)性，在消化、吸收循環(huán)、排泄過(guò)程中，可加速協(xié)助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)送和廢物的排泄。 二、生理功能與缺乏 調(diào)節(jié)體溫 水的比熱值大， 1g水升高或降低 1℃ 度需要約 ，大量的水可吸收代謝過(guò)程中產(chǎn)生的能量，使體溫不至顯著升高。因此在高溫下，體熱可隨水分經(jīng)皮膚蒸發(fā)散熱，以維持人體體溫的恒定。 （二）缺乏 ? 1．高滲性脫水 其特點(diǎn)是以水的丟失為主，電解質(zhì)丟失相對(duì)較少。 失水量占體重的 4％－ 8％
醫(yī)療健康相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1