【正文】 保障體系中菜籃子市場(chǎng)的穩(wěn)定，拓寬人員分流渠道，解決部分職工的就業(yè)。項(xiàng)目具有較高的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。表 11 主 要 技 術(shù) 經(jīng) 濟(jì) 指 標(biāo)序 號(hào) 指 標(biāo) 單 位 數(shù) 量 備 注1 生 產(chǎn) 規(guī) 模 T/a 18000肉 類 、 海 產(chǎn) 品果 蔬 等2 總 投 資 萬(wàn) 元 3800 建 設(shè) 投 資 萬(wàn) 元 2022 流 動(dòng) 資 金 萬(wàn) 元 18003 項(xiàng) 目 定 員 人 6 工 人 人 80 管 理 人 員 人 64 動(dòng) 力 消 耗 電 萬(wàn) KW 400 水 萬(wàn) M3 15 占 地 面 積 M2 133206 年 總 成 本 億 元 7 年 銷 售 收 入 億 元 8 年 利 潤(rùn) 總 額 萬(wàn) 元 38009 主 要 原 材 料 萬(wàn) 噸 肉 類 、 海 產(chǎn) 品果 蔬 等10 投 資 利 潤(rùn) 率 % 100%11 財(cái) 務(wù) 內(nèi) 部 收 益 率 % 74% 稅 后12 投 資 回 收 期 年 不 含 建 設(shè) 期 編制依據(jù) 國(guó)家發(fā)改委關(guān)于編制可行性研究報(bào)告的有關(guān)規(guī)定； 《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2022 年本) 》 ；國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)及產(chǎn)業(yè)政策；項(xiàng)目承擔(dān)單位提供的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。 綜合評(píng)價(jià)本項(xiàng)目符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策，有利于為東興市社會(huì)保障體系夯實(shí)基礎(chǔ)，確保東興市市民及周邊各縣菜市場(chǎng)的穩(wěn)定，有利于東興市的長(zhǎng)治久安。另外，項(xiàng)目生產(chǎn)周期短，經(jīng)濟(jì)效益顯著，還可帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，如養(yǎng)殖業(yè)、服務(wù)業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、包裝業(yè)等。項(xiàng)目建設(shè)和經(jīng)營(yíng)無(wú)任何污染，符合綠色環(huán)保要求，即經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)三大效益十分顯著。同時(shí)，公司擁有一大批高中級(jí)管理及科技人才。項(xiàng)目建設(shè)期設(shè)計(jì)為 6 個(gè)月，投資總額為 3800 萬(wàn)元，達(dá)產(chǎn)后，年加工生產(chǎn)凍肉及海產(chǎn)品 萬(wàn)噸。 全部投資稅后內(nèi)部收益率為 74%，稅后靜態(tài)投資回收期為 年(不含建設(shè)期 6 個(gè)月)。綜上所述，該項(xiàng)目技術(shù)先進(jìn)、設(shè)計(jì)合理，資金回收期短，龍頭帶動(dòng)效果顯著，有利于當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，農(nóng)民致富和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)良性循環(huán)，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益，該項(xiàng)目切實(shí)可行。第二章 項(xiàng)目背景及建設(shè)必要性 項(xiàng)目背景 國(guó)家政策背景 黨中央、國(guó)務(wù)院歷來(lái)高度重視菜籃子工作，十分關(guān)心人民群眾的生活質(zhì)量。特別是黨的十六大后，以胡錦濤同志為總書記的黨中央繼往開來(lái)，與時(shí)俱進(jìn)，進(jìn)一步堅(jiān)持和完善了新時(shí)期菜籃子工作的指導(dǎo)思想和方針政策。菜籃子工程關(guān)乎到每個(gè)老百姓貼身的利益。近幾年來(lái)，我國(guó)冷凍食品生產(chǎn)加工發(fā)展也十分迅速，主要分布在各肉類、水產(chǎn)品、水果、蔬菜主產(chǎn)區(qū)以及大中城市郊區(qū)。雖然全國(guó)冷凍食品加工業(yè)發(fā)展較快，但和東興市的冷庫(kù)發(fā)展相比，無(wú)疑是相對(duì)滯后的，現(xiàn)在東興市的冷凍食品加工廠相對(duì)規(guī)模都比較小，不能滿足千家萬(wàn)戶老百姓對(duì)冷凍食品日益發(fā)展的需求。同時(shí)也出現(xiàn)了個(gè)別商戶自己租地方建設(shè)的小冷庫(kù)，這些小冷庫(kù)均沒(méi)有經(jīng)過(guò)正常的審批并按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)建設(shè)，存在著安全隱患！由于這些大小冷庫(kù)均達(dá)不到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，也曾導(dǎo)致大量肉類和果蔬的變質(zhì)，給東興市場(chǎng)上的食品安全性帶來(lái)了極大的隱患。 建設(shè)必要性肉、果、蔬業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，對(duì)于保障和改善城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)、確保食品安全，提高全民身體素質(zhì)、帶動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展都具有十分重要的意義。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，人口的不斷增長(zhǎng)及城市化進(jìn)程的加快，市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)肉類、水果、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品的需求不斷擴(kuò)大，對(duì)其質(zhì)量和數(shù)量有了更高的要求，通過(guò)本項(xiàng)目的實(shí)施，可以實(shí)現(xiàn)果蔬等鮮活農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量大幅增長(zhǎng)，品種日益豐富，質(zhì)量不斷提高，不僅是建設(shè)覆蓋城鄉(xiāng)居民的社會(huì)保障體系中必不可少的，而且確保了食品安全，可有效地滿足城鄉(xiāng)居民不斷增長(zhǎng)的消費(fèi)需求。 是發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用和促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)健康快速發(fā)展的需要冷凍食品加工生產(chǎn)是現(xiàn)在食品加工的一個(gè)正要環(huán)節(jié)，也是食品生產(chǎn)加工業(yè)的前沿陣地。因此，本項(xiàng)目的建設(shè)有利于區(qū)域食品安全的穩(wěn)定，有利于現(xiàn)代物流系統(tǒng)的不斷完善，有利于食品冷藏鏈的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。 是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展現(xiàn)代肉、果、蔬業(yè)的需要建設(shè)現(xiàn)代化低溫冷庫(kù)后，可以帶動(dòng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步優(yōu)化，拓寬當(dāng)?shù)卦鍪盏穆纷?。但隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，肉、果蔬產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中也面臨著諸多亟待解決的問(wèn)題。發(fā)展現(xiàn)代肉果蔬業(yè)，今后應(yīng)進(jìn)一步加大該產(chǎn)業(yè)的科技開發(fā)力度，實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)生產(chǎn)向以現(xiàn)代科技和現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理為基礎(chǔ)的現(xiàn)代生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，逐步建立起現(xiàn)代化生產(chǎn)流通體系，提質(zhì)增效，適應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)消費(fèi)需求，形成強(qiáng)有力的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。 適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展和解決當(dāng)?shù)夭糠秩司蜆I(yè)提高農(nóng)民收入的需要隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，人口的不斷增長(zhǎng)及城市化進(jìn)程的加快，市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)肉類、水果、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品的需求不斷擴(kuò)大，對(duì)其質(zhì)量和數(shù)量有了更高的要求，但由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有明顯的周期性，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式不能勝任全年均衡供應(yīng)的要求。因此，本項(xiàng)目建設(shè)，可促進(jìn)肉果蔬生產(chǎn)由數(shù)量型增長(zhǎng)向質(zhì)量、效益型增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化，提升產(chǎn)業(yè)的檔次水平。此外，項(xiàng)目建設(shè)還可增加就業(yè)人數(shù)，拓寬當(dāng)?shù)厝说脑鍪涨?，有利于?dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)安定團(tuán)結(jié)。綜上所述，本項(xiàng)目的建設(shè)是十分必要的。 項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢(shì)分析 優(yōu)勢(shì)條件我公司有著在江浙一帶多年的冷凍食品銷售經(jīng)驗(yàn)，并且和全國(guó)各大連鎖超市形成了有效穩(wěn)定的商業(yè)合作聯(lián)盟?？拷剡吂?，有利于將來(lái)接通公路專用線路。另外大型貨車也就不用再進(jìn)入東興市區(qū)，對(duì)旅游和環(huán)境保護(hù)有一定的促進(jìn)作用。不但拖延了貨物周轉(zhuǎn)的時(shí)間，而且無(wú)疑也影響了從內(nèi)地運(yùn)進(jìn)來(lái)急需冷凍的貨物的品質(zhì)。本項(xiàng)目引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的技術(shù)和新工藝，實(shí)現(xiàn)肉類和果蔬儲(chǔ)存、加工各個(gè)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化操作。 主要障礙因素及解決方案 障礙因素障礙因素主要是項(xiàng)目用地和選址。項(xiàng)目建設(shè)的目標(biāo)是：年產(chǎn) 萬(wàn)噸冷凍食品，其產(chǎn)品通過(guò)防城港的特殊地理位置和交通優(yōu)勢(shì)銷售到全國(guó)各省市的連鎖超市，形成直接面對(duì)消費(fèi)者，減少中間的流通環(huán)節(jié)，一方面降低了食品價(jià)格，一方面又保證了食品的質(zhì)量。 解決方案希望東興市委、市政府和相關(guān)的各個(gè)部門能給予本項(xiàng)目最大的支持，在項(xiàng)目選址和用地指標(biāo)方面酌情有限考慮和落實(shí)。消費(fèi)需求增長(zhǎng)是市場(chǎng)擴(kuò)容的根本。隨著就業(yè)壓力的增大，年輕群體在家做飯的機(jī)會(huì)減少，速凍食品等方便性食品成為許多年輕人的必備食品。眾多年輕人的結(jié)婚年齡越來(lái)越大，延長(zhǎng)了速凍食品的消費(fèi)周期。 其次，產(chǎn)業(yè)集群實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化。龍頭企業(yè)的產(chǎn)能不斷擴(kuò)大，生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化。集群的龍頭企業(yè)帶動(dòng)了中小速凍食品企業(yè)的發(fā)展。更重要的是，在原材料和人工成本不斷攀升的今天，產(chǎn)業(yè)集群在原材料采購(gòu)、人員工資等方面都具有相對(duì)成本優(yōu)勢(shì)。而速凍食品行業(yè)因?yàn)閷?shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化，制造成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于餐飲店。因?yàn)槭止I(yè)水餃店等價(jià)格比速凍水餃高，許多在餐館中消費(fèi)的人開始轉(zhuǎn)向速凍食品。三全、思念等上市公司，在股市低迷的今天，仍然保持了較高的增長(zhǎng)速度，也使得更多資本涌入速凍食品行業(yè)。因?yàn)樗賰鍪称沸袠I(yè)的未來(lái)數(shù)倍增長(zhǎng)空間，吸引了資本的目光。在商業(yè)資本的支持下，三全等領(lǐng)軍企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)加快，品牌投入等不斷增加，吸引更多消費(fèi)者使用速凍食品。從車間到消費(fèi)者的手中，速凍食品每個(gè)環(huán)節(jié)必須在冷凍狀態(tài)下儲(chǔ)存。速凍食品的冷鏈不斷完善，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。銷售渠道的拓寬，方便了消費(fèi)者購(gòu)買，增加了消費(fèi)者購(gòu)買的頻次，從某種程度上擴(kuò)大了速凍食品容量。八、九億的農(nóng)村市場(chǎng)是個(gè)驚人的市場(chǎng)。發(fā)達(dá)省市，目前連鎖超市的觸角已經(jīng)伸到了鄉(xiāng)鎮(zhèn)，速凍冷藏柜也隨之在農(nóng)村出現(xiàn)。冷凍硬件的普及使得速凍食品進(jìn)入農(nóng)村市場(chǎng)成為可能。 第六，非面食速凍食品是速凍食品的新增長(zhǎng)點(diǎn)。隨著生活節(jié)奏的加快和消費(fèi)觀念的逐步改變，速凍成品菜等非面食產(chǎn)品，必將成為新的需求增長(zhǎng)點(diǎn)。 營(yíng)銷策略、方案、模式本項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)于提高經(jīng)營(yíng)效益，促進(jìn)肉果蔬業(yè)健康高效發(fā)展，同時(shí)延伸和完善產(chǎn)業(yè)鏈，是十分必要的。其次，注重研究市場(chǎng)需求，研究消費(fèi)者心理，不斷根據(jù)市場(chǎng)需求，調(diào)整品種、質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量結(jié)構(gòu)，由市場(chǎng)決定產(chǎn)品，研究不同品種，不同包裝，不同加工程度的果蔬產(chǎn)品，不斷提高市場(chǎng)占有份額，以得到長(zhǎng)期、穩(wěn)定的回報(bào)。 產(chǎn)品營(yíng)銷方案與營(yíng)銷模式建立一支職責(zé)分明、精干高效、分工協(xié)作的銷售隊(duì)伍。采取委托代理等形勢(shì)發(fā)展間接銷售網(wǎng)點(diǎn)，最終形成直接銷售、間接銷售有機(jī)結(jié)合的銷售網(wǎng)絡(luò)。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析本項(xiàng)目市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素主要有以下幾方面：一是肉類、果蔬等原料價(jià)格上漲成本提高；二是同行同類產(chǎn)品有更高的質(zhì)量和價(jià)格優(yōu)勢(shì)；三是果蔬加工儲(chǔ)藏過(guò)程中由于技術(shù)措施不到位而造成的產(chǎn)品變質(zhì)以及品質(zhì)下降；四是產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)提高，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)不到進(jìn)口國(guó)的要求；五是果蔬病蟲害造成果蔬原料鏈斷裂，這些市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)均會(huì)對(duì)項(xiàng)目造成影響。②著重抓技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化。③加大對(duì)產(chǎn)品宣傳的力度，提高客戶和消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度，不斷提升、樹立產(chǎn)品的品牌形象。④強(qiáng)力推進(jìn)以直銷為主要模式的具有企業(yè)特色的終端銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，形成成熟、完善的龐大的終端銷售網(wǎng)絡(luò)體系；在確保產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，為終端銷售商提供全方位、全過(guò)程、全天候、優(yōu)質(zhì)，周到的售后服務(wù)。第五章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目以直銷和終端銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)模式為主，重點(diǎn)開發(fā)東興及周邊區(qū)域市場(chǎng)；以戰(zhàn)略聯(lián)盟準(zhǔn)股東營(yíng)銷模式，選準(zhǔn)有一定實(shí)力的經(jīng)銷商，搞好全自治區(qū)縣城的市場(chǎng)開發(fā)、銷售。本項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，冷庫(kù)貯藏能力可達(dá) 3000 噸，月銷售率在％以上。 建設(shè)規(guī)劃和布局 總圖布置原則根據(jù)《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)暫行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等規(guī)定，參考《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》 、 《果品冷庫(kù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在冷庫(kù)規(guī)劃布局設(shè)計(jì)時(shí)，重點(diǎn)堅(jiān)持如下原則:（1）認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家有關(guān)政策、法令、法規(guī)。（2）根據(jù)生產(chǎn)工藝要求和廠區(qū)環(huán)境條件綜合進(jìn)行總平面布置，力求做到功能分區(qū)明確，布置緊湊合理，工程管理便捷，并為方便施工創(chuàng)造有利條件。 廠區(qū)總平面布置根據(jù)本項(xiàng)目行業(yè)特點(diǎn)和廠區(qū)各建（構(gòu)）筑物的功能要求，結(jié)合廠區(qū)地形、氣象條件等綜合因素，因地制宜地布置本工程建（構(gòu)）筑物，使廠區(qū)總圖布置符合物流有序、經(jīng)濟(jì)合理、安全環(huán)保的要求，同時(shí)又滿足合理緊湊、節(jié)省用地的原則，為員工創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境。廠內(nèi)地勢(shì)平坦，廠區(qū)周圍道路通暢，有利于消防安全施救；當(dāng)?shù)刈匀粭l件、地理位置、交通運(yùn)輸、施工協(xié)作條件對(duì)項(xiàng)目建設(shè)部都十分有利。 豎向布置豎向布置原則遵循從實(shí)際出發(fā)，因地制宜，充分利用地形地質(zhì)條件，合理改造地形，滿足各類用地要求。各單體的室內(nèi)根據(jù)總體地面、路面，雨水排放的容許坡度統(tǒng)一協(xié)調(diào)確定，并考慮盡量減少土方工程量。對(duì)設(shè)施外的道路兩側(cè)及建構(gòu)筑物周圍皆予以綠化，種植花草和樹木，已達(dá)到減少空氣中的灰塵、降低噪聲、調(diào)節(jié)空氣溫度和濕度及美化環(huán)境的目的，為工作人員創(chuàng)造一個(gè)良好的戶外活動(dòng)場(chǎng)所。主要包括：①《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)暫行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 ；②《企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法》 ；③《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》 ；④《果品庫(kù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》 ；⑤《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》 ；⑥