【正文】 召開(kāi)了第十二次菜籃子工程產(chǎn)銷體制改革經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)議，會(huì)上正式提出，國(guó)內(nèi)菜籃子的供求形勢(shì)從長(zhǎng)期短缺轉(zhuǎn)向供求基本平衡。2022 年 4 月，農(nóng)業(yè)部開(kāi)始實(shí)施無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品行動(dòng)計(jì)劃，強(qiáng)行推廣至全國(guó)，在農(nóng)村建立了大規(guī)模無(wú)公害建設(shè)基地。３以《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于統(tǒng)籌推進(jìn)新一輪“菜籃子” 工程建設(shè)的意見(jiàn)》發(fā)布為標(biāo)志，從 2022 年開(kāi)始，菜籃子工程進(jìn)入第四個(gè)發(fā)展階段。面對(duì)人口增長(zhǎng)、資源短缺、環(huán)境破壞以及生態(tài)失衡的巨大壓力，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)所面臨的環(huán)境污染、生態(tài)破壞、資源耗竭的問(wèn)題日顯突出，永續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略已逐步成為全球的共同選擇與潮流。農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)是將農(nóng)業(yè)發(fā)展成為一種“食物網(wǎng)” 的循環(huán)型生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。在我國(guó)，正是農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的巨大經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益使得發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)逐漸上升為指導(dǎo)國(guó)家和地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)的重要原則和戰(zhàn)略，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，對(duì)構(gòu)建資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展、建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和社會(huì)主義新農(nóng)村、促進(jìn)和諧社會(huì)的發(fā)展等都有著十分重要的意義。 投資的必要性肉 、 蛋 、 菜 等 副 食 品 ， 即 所 謂 “菜 籃 子 ”， 是 一 種 具 有 剛 性 需 求 的 生活 必 需 品 ， 是 與 公 眾 切 身 利 益 休 戚 相 關(guān) 、 每 天 不 可 或 缺 的 特 殊 商 品 。 因 此“菜 籃 子 ”已 成 為 市 民 衡 量 幸 福 指 數(shù) 最 重 要 的 兩 個(gè) 指 標(biāo) 之 一 （ 另 一 個(gè) 指 標(biāo)就 是 房 價(jià) ） ， 也 是 市 民 感 受 物 價(jià) 指 數(shù) 變 化 最 為 靈 敏 的 標(biāo) 志 。菜 籃 子 市 場(chǎng) 在 依 靠 市 場(chǎng) 調(diào) 節(jié) 的 基 礎(chǔ) 上 ， 既 要 考 慮 到 其 特 殊 性 質(zhì) ， 又 要淡 化 市 場(chǎng) 競(jìng) 爭(zhēng) ， 更 要 強(qiáng) 化 調(diào) 控 舉 措 ； 要 合 理 定 價(jià) ， 而 非 一 味 追 求 低 價(jià) ， 要依 靠 政 府 引 導(dǎo) 形 成 風(fēng) 險(xiǎn) 共 擔(dān) 機(jī) 制 ， 走 出 “少 了 多 、 多 了 少 ”的 生 產(chǎn) 怪 圈 ，保 護(hù) 菜 農(nóng) 的 利 益 ， 杜 絕 傷 農(nóng) 事 件 的 發(fā) 生 。 但 要 想 起 到 抑 制 物 價(jià) 的 作 用 ， 必 須生 產(chǎn) 足 夠 數(shù) 量 的 大 宗 蔬 菜 。讓 市 民 “菜 籃 子 ”拎 得 安 全 ， 是 當(dāng) 下 “菜 籃 子 ”工 程 建 設(shè) 亟 需 解 決 的一 個(gè) 重 要 難 題 。 還 要 加 大 對(duì) 違 規(guī) 、 超 標(biāo) 事 件 的 處 罰 力 度 ， 讓 責(zé) 任 者 付 出 沉 重 代５價(jià) ， 以 儆 效 尤 。 三 是 加 強(qiáng) 群 眾 監(jiān) 督 ， 鼓 勵(lì) 消 費(fèi) 者 對(duì) 食 品 違 規(guī) 事 件 進(jìn) 行舉 報(bào) ， 降 低 舉 報(bào) 門 檻 ， 特 別 是 降 低 檢 測(cè) 費(fèi) 用 ， 不 讓 因 檢 測(cè) 費(fèi) 高 昂 而 讓 黑 心的 “問(wèn) 題 食 品 ”生 產(chǎn) 經(jīng) 營(yíng) 者 逃 過(guò) 法 律 的 制 裁 。本 項(xiàng) 目 從 豐 富 市 民 菜 籃 子 、 保 障 菜 籃 子 安 全 、 減 少 流 通 環(huán) 節(jié) 調(diào) 節(jié) 菜 價(jià)入 手 ， 既 十 分 必 要 ， 又 切 實(shí) 可 行 。 本 項(xiàng) 目 每 年 向 城 鄉(xiāng) 市 場(chǎng) 供 應(yīng) 黑 土 豬肉 540 噸 ， 綠 色 蔬 菜 1000 噸 ， 分 別 占 全 市 肉 、 菜 需 求 量 的 3%和 11%， 黑 土豬 肉 以 其 肉 質(zhì) 勁 道 深 受 市 民 歡 迎 ， 四 季 時(shí) 令 蔬 菜 價(jià) 格 合 理 ， 綠 色 、 健 康 、營(yíng) 養(yǎng) ， 可 讓 城 鄉(xiāng) 居 民 吃 到 時(shí) 鮮 蔬 菜 。 新 一 輪 菜 籃 子 工 程 ， 是 在 解 決 了 肉 、 蛋 、菜 等 副 食 供 應(yīng) 偏 緊 的 新 時(shí) 期 提 出 來(lái) 的 。 黑豬主要以純糧輔以蔬菜等青飼料喂養(yǎng)，飲當(dāng)?shù)厣罹h(huán)流溪水，自然放養(yǎng)，池水洗澡，沐浴陽(yáng)光，還原最原始的生活狀態(tài)。選 用 肉 質(zhì) 勁 道的 黑 土 豬 飼 養(yǎng) ， 按 習(xí) 性 進(jìn) 行 自 然 放 養(yǎng) ， 豬 生 長(zhǎng) 期 長(zhǎng) ， 可 讓 城 鄉(xiāng) 居 民 品 嘗 到三 十 年 前 的 黑 土 豬 肉 的 香 味 。黑 土 豬 1000Kg飼 料 配 比 表生 長(zhǎng) 天 數(shù) 玉 米 黃 豆 麩 皮 骨 粉 青 飼 料 鹽 合 計(jì) 備 注150 母 乳51135 550 70 120 20 235 5 1000136180 300 40 120 20 515 5 1000181225 150 40 120 20 665 5 1000226 天 以 后 40 120 20 815 5 1000 飼 料 原 料 中 含 有 多 種 微 量 元 素 ， 鈣 、 磷 、 鐵 、 銅 、 鋅 、 硒 等 ， 青 飼 料 中 含 有 多 種 維 生 素 ， 無(wú) 任 何化 工 合 成 添 加 劑 。 本 項(xiàng) 目 在 市 區(qū) 大 型 商 場(chǎng) 設(shè) 肉 、 菜 連 鎖 超 市 ， 向市 民 直 接 供 應(yīng) 黑 土 豬 肉 和 綠 色 蔬 菜 ， 減 少 了 中 間 流 通 環(huán) 節(jié) ， 避 免 了 層 層 加價(jià) ， 從 真 正 意 義 上 實(shí) 現(xiàn) 了 從 產(chǎn) 地 到 餐 桌 的 直 供 ， 時(shí) 鮮 蔬 菜 隨 行 就 市 ， 與 反季 節(jié) 蔬 菜 相 比 ， 價(jià) 格 相 差 一 倍 左 右 ， 讓 市 民 真 正 從 中 得 到 實(shí) 惠 。該項(xiàng)目以自然、綠色、安全、放心的肉、菜生產(chǎn)為基本定位，以發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)為切入點(diǎn)，建立農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部循環(huán)模式，走豬一沼一菜發(fā)展道路（見(jiàn)圖一） ，總體規(guī)劃面積 500 畝，建設(shè)集現(xiàn)代養(yǎng)豬、大宗蔬菜種植、連鎖超市為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目。三個(gè)功能區(qū)以建成的沼氣工程區(qū)為接口，形成閉環(huán)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)本建設(shè)項(xiàng)目總投資 720 萬(wàn)元，其中新增固定資產(chǎn)投資 600 萬(wàn)元，流動(dòng)資金 120 萬(wàn)元。達(dá)產(chǎn)后，本項(xiàng)目的主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（年平均）如表 1－1 所示：９表 1－ 1 項(xiàng) 目 主 要 技 術(shù) 經(jīng) 濟(jì) 指 標(biāo)序號(hào) 指標(biāo)名稱 單位 數(shù)量 備注1 生產(chǎn)能力 　 　 　 黑土豬肉 噸 540 達(dá)產(chǎn)年 綠色蔬菜 萬(wàn)元/年 260 達(dá)產(chǎn)年2 職工人數(shù) 人 102 　3 項(xiàng)目總投資 萬(wàn)元 720 　 建設(shè)投資 萬(wàn)元 600 　 流動(dòng)資金 萬(wàn)元 120 　4 資金籌措 萬(wàn)元 720 　 自籌資金 萬(wàn)元 420 　 上級(jí)扶持資金 萬(wàn)元 300　 　5 單位產(chǎn)品售價(jià)(不含增值稅) 　 　 　 黑土豬肉 公斤 　 綠色蔬菜 公斤 　 黃瓜 公斤 　 櫻桃番茄 公斤 　 彩椒 公斤 　 韭菜 公斤 　 瓜類 公斤 　 白菜 公斤 蘿卜 公斤 6 年?duì)I業(yè)收入(不含增值稅) 萬(wàn)元/年 2960 達(dá)產(chǎn)年平均7 年總成本費(fèi)用 萬(wàn)元/年 達(dá)產(chǎn)年平均8 年?duì)I業(yè)稅金及附加 萬(wàn)元/年 達(dá)產(chǎn)年平均9 年稅費(fèi)總額 萬(wàn)元/年 達(dá)產(chǎn)年平均　 其中：實(shí)交增值稅 萬(wàn)元/年 達(dá)產(chǎn)年平均10 年利潤(rùn)總額 萬(wàn)元/年 達(dá)產(chǎn)年平均農(nóng)業(yè)是人類的衣食之源、生存之本，是國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)。發(fā)展現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)是社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的首要任務(wù)，是促進(jìn)農(nóng)民增收的基本途徑，是提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的重要舉措，是建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。因此，公司選擇發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，意義重大，影響深遠(yuǎn)。項(xiàng)目采用的技術(shù)先進(jìn)、方案合理，對(duì)環(huán)境無(wú)影響，是國(guó)家鼓勵(lì)發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)可以接受。充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)示范帶動(dòng)作用，進(jìn)一步鞏固完善“生產(chǎn)、加工、銷售”一體化產(chǎn)業(yè)鏈條，在富裕農(nóng)民、品牌戰(zhàn)略、健康養(yǎng)殖、循環(huán)經(jīng)濟(jì)等方面有新的創(chuàng)新和突破，努力實(shí)現(xiàn)種豬品質(zhì)優(yōu)良化、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)合理化、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品質(zhì)量安全化、防疫體系網(wǎng)絡(luò)化。公司積極推行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，整體實(shí)力顯著增強(qiáng)，發(fā)展后勁充足。為適應(yīng)高端市場(chǎng)對(duì)優(yōu)良豬肉的需求，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，公司新引進(jìn)的黑土豬，具有肉色鮮艷，細(xì)嫩多汁，肉味香濃的特點(diǎn)，在超市銷售深受市民喜愛(ài)。根據(jù)現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)要求，我們做到辦公區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)三分開(kāi)，生產(chǎn)區(qū)又做到區(qū)域飼養(yǎng)，即母豬區(qū)、產(chǎn)仔區(qū)、保育區(qū)、育成區(qū)四分開(kāi)，避免各區(qū)域疾病的交叉感染。１２重視疾病防控，免疫程序合理。豬群疫情穩(wěn)定，健康程序好。運(yùn)用先進(jìn)養(yǎng)豬技術(shù)和設(shè)施，采用高床分娩、高床保育、懷孕母豬定位等措施，及豬人工授精、早期斷奶技術(shù)，提高全場(chǎng)生產(chǎn)水平，達(dá)到好的生產(chǎn)成績(jī)和經(jīng)濟(jì)效益。從選點(diǎn)、規(guī)劃、建設(shè)等方面都立足于從生態(tài)型、環(huán)保型為落腳點(diǎn)，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)實(shí)施“零排放” ，沼氣工程通過(guò)新鄉(xiāng)市環(huán)保局驗(yàn)收。 項(xiàng)目的技術(shù)基礎(chǔ)衛(wèi)輝市白河標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖園區(qū)有限公司依托自有技術(shù)力量，與河南農(nóng)大、河南科技學(xué)院、河南省農(nóng)科院等科研院所密切合作，利用自然資源、自然氣候、自然條件，生產(chǎn)適合本地市場(chǎng)需求的綠色蔬菜和營(yíng)養(yǎng)肉品，為公司進(jìn)軍特色農(nóng)業(yè)領(lǐng)域提供可靠的技術(shù)保障。本項(xiàng)目走豬一沼一菜發(fā)展道路，建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)圈，探索我市發(fā)展現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)，豐富城鄉(xiāng)居民菜籃子，提高城鄉(xiāng)人民生活水平，增加農(nóng)民收入的有效途徑。目前，我國(guó)豬的存欄數(shù)占世界總存欄數(shù)的 51％，豬肉產(chǎn)量占世界豬肉總產(chǎn)量的 48％，豬肉總產(chǎn)量達(dá) 4300 多萬(wàn)噸，人均占有豬肉 31 公斤。與此相對(duì)照的是，我國(guó)生豬市場(chǎng)存在較大的潛力。雖然短時(shí)間內(nèi)我國(guó)居民很難達(dá)到高收入人群的消費(fèi)水平，但是隨著人民生活水平的提高，豬肉的需求量會(huì)越來(lái)越大，我國(guó)肉類消費(fèi)還存在著成倍增長(zhǎng)的空間。隨著對(duì)生豬市場(chǎng)支持政策的落實(shí)，養(yǎng)豬結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型及品種良種化進(jìn)度的加快，中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)必將走向規(guī)模化、大型化，朝著優(yōu)質(zhì)、高效、安全的目標(biāo)發(fā)展，養(yǎng)豬業(yè)行情會(huì)越來(lái)越穩(wěn)定。山東、福建、新疆、浙江、江蘇和廣東是我國(guó)蔬菜的主產(chǎn)區(qū)。我國(guó)蔬菜種植面積占農(nóng)作物播種總面積的 ％，產(chǎn)值卻占種植業(yè)總產(chǎn)值的 37％；蔬菜播種面積不足糧食的 22％，總產(chǎn)值約相當(dāng)于糧食的85％；中國(guó)蔬菜和瓜類的收獲面積、產(chǎn)量均居世界第一，2022 年分別占世界的 43％和 49％。大城市蔬菜市場(chǎng)所表現(xiàn)出的種類、品種、市場(chǎng)格局等方面的動(dòng)態(tài)特征對(duì)國(guó)內(nèi)蔬菜生產(chǎn)來(lái)說(shuō)既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇，蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)于發(fā)揮我國(guó)勞動(dòng)力資源優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步優(yōu)化和增加農(nóng)民收入都有重要的意義。本項(xiàng)目采用豬沼菜模式種植有機(jī)蔬菜，能較好的滿足現(xiàn)代都市人追求安全、健康、綠色、營(yíng)養(yǎng)食品的要求，發(fā)展前景廣闊。之后，隨著全國(guó)豬肉價(jià)格連續(xù)２０多周的下滑，生豬收購(gòu)價(jià)持續(xù)走低，并經(jīng)歷了幾次起落。而黑豬肉因其肉質(zhì)勁道，讓人能回味 30 年前的黑豬香味，目前在市內(nèi)的銷售價(jià)格保持在 40—56 元/公斤。辣椒 3 元/公斤，生態(tài)小黃瓜 2 元/公斤，櫻桃小番茄 元/公斤，韭菜 元/公斤。近來(lái)年，我國(guó)政府對(duì)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，特別是農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)給予大力支持，各地政府配套出臺(tái)了許多扶持政策，發(fā)展“豬一沼一菜”模式的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)是發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)實(shí)選擇，在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)方面，衛(wèi)輝市白河標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖園區(qū)有限公司有自己的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，具體表現(xiàn)在： 有豐富的企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn) 衛(wèi)輝市白河標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖園區(qū)有限公司自創(chuàng)立以來(lái)，堅(jiān)持走“承擔(dān)、探１６索、超越”的創(chuàng)業(yè)之路，積極實(shí)踐“技術(shù)＋資本”的發(fā)展模式，積聚了企業(yè)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)， 取得了不俗的發(fā)展業(yè)績(jī)，現(xiàn)在正嘗試用現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)理念豐富菜籃子，相信憑借項(xiàng)目單位的豐富經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)展豬沼菜模式中必有所作為。 強(qiáng)大的技術(shù)支持本項(xiàng)目借助衛(wèi)輝市白河標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖園區(qū)有限公司經(jīng)營(yíng)種養(yǎng)業(yè)的豐富經(jīng)驗(yàn)和良好的發(fā)展平臺(tái)，與河南農(nóng)大、河南省農(nóng)科院、河南科技學(xué)院等科研院所密切合作，利用自然資源、自然氣候、自然條件，生產(chǎn)適合本地市場(chǎng)需求的綠色蔬菜和營(yíng)養(yǎng)肉品，為公司進(jìn)軍特色農(nóng)業(yè)領(lǐng)域提供可靠的技術(shù)保障。 ①有優(yōu)越的自然地理?xiàng)l件和豐富的資源 項(xiàng)目所在衛(wèi)輝市李源屯鎮(zhèn)氣候溫和、雨量充沛，屬暖溫帶季風(fēng)氣候，土地肥沃、物產(chǎn)豐富。每年糧食總產(chǎn) 億公斤，人均 480 公斤以上，用于養(yǎng)殖業(yè)的精料約有420 萬(wàn)公斤，糠麥 1000 萬(wàn)公斤，餅粕 70 萬(wàn)公斤， 加工副產(chǎn)品 69 萬(wàn)公斤，青、粗飼料 3500 萬(wàn)公斤，為養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展提供了良好的有利條件和物質(zhì)基１７礎(chǔ)。３、有科學(xué)養(yǎng)豬示范基地和專業(yè)戶的成功經(jīng)驗(yàn) 近幾年，李源屯鎮(zhèn)建立帶動(dòng)了多個(gè)科學(xué)養(yǎng)豬示范基地，科學(xué)技術(shù)得到普及，廣大養(yǎng)豬戶已基本掌握科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，良種、良法、自繁自養(yǎng)已具規(guī)模。該項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為：黑土豬場(chǎng)占地 100 畝，擴(kuò)建豬舍及附屬設(shè)施 18000 平方米，可容納 6500頭黑土豬，出欄 6000 頭商品豬；蔬菜種植區(qū)占地 400 畝，共分 20 個(gè)蔬菜種植區(qū)，年產(chǎn)各類蔬菜 1000 噸農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)。１８小小菜籃子，關(guān)乎大民生。大力提倡發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，從根本上提高我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化水平，是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)期戰(zhàn)略，發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)豐富城鄉(xiāng)居民菜籃子在我國(guó)將迎來(lái)大發(fā)展。上述原材