高校中國十大面食早餐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書-在線瀏覽
2024-09-13 07:34本頁面
【正文】 放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。也有面條撈出后用涼水浸洗，瀝干，再加炸醬、菜碼的，稱“過涼面”。 刀削面全憑刀削，因此得名。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及全國。蘭州拉面：牛肉面是最有蘭州風(fēng)情的特色食品?，F(xiàn)在，蘭州牛肉面已經(jīng)乘著“西北風(fēng)”在全國各地安家落戶，其它城市的牛肉面館都掛上了正宗“蘭州拉面”的招牌。杭州片兒川：片兒川面是杭州奎元館老店歷史上最具名聲的面點(diǎn)之一。是杭州市民最喜愛的日常小吃之一。它繼承傳統(tǒng)做法，用青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉、魚的粘液煎煮提出，所以味鮮異常。鎮(zhèn)江鍋蓋面：鎮(zhèn)江“鍋蓋面”，又稱伙面，湯清面軟，不粘不亂，青頭鮮嫩，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。被稱為江南的天下“第一面”，以獨(dú)特的配方、奇特的工藝、混合型的口味，2009年10月在天津“第十屆中國美食節(jié)暨第八屆國際美食博覽會”上，喜獲“中華老字號百年名小吃金鼎獎”，已成功申報為市級和省級“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。擔(dān)擔(dān)面是四川的一道名小吃，已經(jīng)有上百年歷史。銅鍋隔為兩格，一格煮面，一格 燉雞；另一頭裝的是碗筷、調(diào)料和洗碗的水桶。那么你只要付點(diǎn)小錢，就能品嘗到這種美食了。這是延吉冷面留給很多人的印象，而似乎也只有這樣做出的冷面才是最正宗。只有這樣，才能將夏日的炎熱統(tǒng)統(tǒng)拋到“面鋪”外。首先我們公司領(lǐng)導(dǎo)由七個成員組成，公司總經(jīng)理劉超，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)制定、實(shí)施公司總體戰(zhàn)略，帶領(lǐng)公司健康發(fā)展、領(lǐng)導(dǎo)公司各部門建立健全良好的溝通渠道、負(fù)責(zé)建設(shè)高效的組織團(tuán)隊(duì)、領(lǐng)導(dǎo)直接所屬部門的工作；副總經(jīng)理李欣，協(xié)助總經(jīng)理的全面工作，有效落實(shí)好總經(jīng)理的各項(xiàng)指示，監(jiān)督完善各部門相關(guān)工作，根據(jù)總經(jīng)理的授權(quán)，行使執(zhí)行各項(xiàng)任務(wù)、代表總經(jīng)理拜訪重 要客戶、代表總經(jīng)理參與重大的公關(guān)活動、代表總經(jīng)理主持各項(xiàng)會議。銷售主管屈少華，主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品的銷售策略和計(jì)劃及銷售業(yè)績管理，負(fù)責(zé)與客戶信息溝通，維護(hù)和服務(wù)客戶，處理客戶反饋，開發(fā)市場，監(jiān)控貨款，指導(dǎo)和考核下屬工作。對購進(jìn)物品做到票證齊全、票物相符，報帳及時熟悉和掌握市場行情，按“質(zhì)優(yōu)、價廉”的原則貨比三家，擇優(yōu)采購。合理安排采購順序，對緊缺物資和需要長途采購的原料應(yīng)提前安排采購計(jì)劃及時購進(jìn)。積極協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過程中會出現(xiàn)的問題。后勤主管陳澤鑫、沈小平，主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品的研發(fā)和制作，其他員工若干（主要是后廚和銷售）。從進(jìn)銷存的記帳式到現(xiàn)代財務(wù)管理體系，財務(wù)計(jì)劃、完整的財務(wù)管理和財務(wù)機(jī)能。解決了財務(wù)這一塊，我們還需要加強(qiáng)我們公司的管理。其中，分析、反饋和調(diào)整則是全過程的，評估是論證整個過程的成功與否。在隨后的實(shí)現(xiàn)階段，根據(jù)業(yè)務(wù)架構(gòu)進(jìn)行能力分析和創(chuàng)建以及驗(yàn)證，進(jìn)而部署能力的應(yīng)用。在反饋方面，要專注于管理體系下，不斷地加強(qiáng)部門的內(nèi)部溝通，激勵員工大膽的提出建議。六、發(fā)展戰(zhàn)略項(xiàng)目發(fā)展初期，我們將會通過與學(xué)校合作的方式，建立起合作機(jī)制，以桂林理工大學(xué)屏風(fēng)校區(qū)為示范基地，開展項(xiàng)目的初運(yùn)行，以學(xué)校食堂為主線，在學(xué)校食堂租用一個窗口試營業(yè)。在以面食為主的基礎(chǔ)上再同期推出自主搭配類早餐，如方便攜帶的面包牛奶、酸奶，豆?jié){、燒麥、小籠包等食堂沒有供應(yīng)的早餐食品，吸引客源。第二階段我們的營業(yè)點(diǎn)將走出食堂，以學(xué)校三大宿舍區(qū)為銷售點(diǎn)，采取兩類面食和各種不同品種的產(chǎn)品在各個點(diǎn)每天輪流銷售的方式，讓不同類型不同需求的學(xué)生每天一出宿舍門就可以吃到自己想要吃到的早餐。七、營銷策略和經(jīng)營銷售營銷組合策略有形化營銷策略：由于本項(xiàng)目初期的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的“承諾營銷”進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。借用“中國十大面條”的品牌效應(yīng)吸引學(xué)生，以它們真實(shí)的口感和味道來留住學(xué)生的口碑。為了使本項(xiàng)目能夠在學(xué)生心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本項(xiàng)目將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營銷承諾：l、學(xué)生反饋表：在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立消費(fèi)者第一的觀念，認(rèn)真聽取學(xué)生意見。建立項(xiàng)目學(xué)生服務(wù)調(diào)查表：定期由營銷部專人負(fù)責(zé)對學(xué)生進(jìn)行跟蹤服務(wù)。首先我們大力宣傳網(wǎng)絡(luò)營銷，根據(jù)學(xué)生群體的愛好以及興趣，通過微博、微信、等社交聊天工具，提高我們的知名度和影響力，推出我們的產(chǎn)品，同時在淘寶上開通一個只針對本校區(qū)內(nèi)的學(xué)生夠買的網(wǎng)店，開啟網(wǎng)絡(luò)銷售的新模式。針對這些銷售模式我們也制定了一定的供應(yīng)方式：一是網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)和電話供應(yīng)，對于那些早上有課而又起得晚的學(xué)生
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