【正文】
也不愿對父母講的”.....諸如此類,客人可以畫畫、涂鴉、寫字,可以選擇留名或匿名,寫滿的簿子就可以放進(jìn)書柜陳列在咖啡館里。對于前來“脫單”的客人,讓TA從一堆不同顏色的情侶手鏈中隨機(jī)挑出一條,去尋找另一個(gè)和TA手鏈顏色相同的人配對~。)咖啡吧面向的消費(fèi)群體主要是本區(qū)商圈員工和附近學(xué)校的學(xué)生及教職工人員,同時(shí)也面向大學(xué)城各高校的師生,學(xué)生家長及參觀人士. 總體價(jià)格體系上以中低檔為主,輔以高檔價(jià)格,一方面可以提升形象,另一方面可以滿足有此需求的消費(fèi)者。 ◎贈送:例如可以針對情侶市場開展一系列的促銷活動,價(jià)格優(yōu)惠,贈送小禮品等??Х犬a(chǎn)品各個(gè)品種價(jià)格差異很大,可以以中低檔為主,少量高檔咖啡為輔,迎合各個(gè)消費(fèi)層次的顧客的要求。一方面,這里有穩(wěn)定的學(xué)生客源,另一方面,這里雖然沒有優(yōu)美的自然環(huán)境,卻有一個(gè)比較穩(wěn)定的商圈。(2)寫字樓與賓館客源。(4)成熟居民小區(qū)與城西高檔小區(qū)。當(dāng)中的教職工和學(xué)生情侶都是重要客源。2競爭分析 (1)沒有與強(qiáng)勢品牌店的間接競爭。(2)直接競爭對手。這些店在休閑娛樂方面還是有一定競爭力的,但都缺乏創(chuàng)意。還要調(diào)查各種不同促銷方式的費(fèi)用。 ② 學(xué)校內(nèi)部的廣告支持。這樣,即提升了本店的藝術(shù)品位和形象,又帶來了穩(wěn)定的客源。② 學(xué)生派對、讀書活動。 ③ 時(shí)機(jī)成熟的時(shí)候,也可以舉辦一個(gè)以“咖啡和生活”為主題的征文活動。為了做到這一點(diǎn),需要更多人性化的服務(wù)。卡上印制會員的名字,像銀行卡一樣。但一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,