全球營(yíng)銷(xiāo)學(xué)肯德基公司全球本土化營(yíng)銷(xiāo)策略分析論文-在線瀏覽
2024-09-06 09:56本頁(yè)面
【正文】 【Key words】Marketing Strategy Localization Catering KFC 目 錄Abstract 11肯德基公司簡(jiǎn)介 32肯德基在中國(guó)實(shí)行本土化策略的必要性 3 3 3 領(lǐng)導(dǎo)層的優(yōu)勢(shì) 4 4 43肯德基在中國(guó)本土化營(yíng)銷(xiāo)策略中存在的問(wèn)題 5 5 5 5 64肯德基在中國(guó)本土化營(yíng)銷(xiāo)的策略對(duì)策 6 6 6 7 7 8 85總結(jié) 8參考文獻(xiàn) 10 1肯德基公司簡(jiǎn)介肯德基是世界著名的炸雞快餐連鎖企業(yè)，由哈蘭在全球擁有10000多家餐廳，到目前為止，肯德基在全國(guó)200多個(gè)城市已經(jīng)擁有1000余家餐廳?？系禄牡絹?lái)不僅率先將現(xiàn)代的快餐概念引入中國(guó)，使人們?cè)趥鹘y(tǒng)的飲食中第一次感受到了從食品風(fēng)味到就餐方式的根本不同，并給人們的服務(wù)觀念帶來(lái)了重大影響。W、Long John Silver’s（LJS）同屬于全球最大的餐飲連鎖企業(yè)之一——百勝餐飲集團(tuán)。作為世界上最大和最成功的連鎖快餐企業(yè)之一，肯德基成功的秘訣之一是：永遠(yuǎn)向充滿朝氣、勇于挑戰(zhàn)自己的年輕人敞開(kāi)大門(mén)，并注重對(duì)員工的培訓(xùn)，鼓勵(lì)員工和肯德基共同成長(zhǎng)。 2肯德基在中國(guó)實(shí)行本土化策略的必要性所謂“本土化”，是指跨國(guó)公司的海外子公司在東道國(guó)從事生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)過(guò)程中，為迅速適應(yīng)東道國(guó)的經(jīng)濟(jì)、文化、政治環(huán)境，淡化企業(yè)的母國(guó)色彩，在人員、資金、產(chǎn)品零部件的來(lái)源、技術(shù)開(kāi)發(fā)等方面都實(shí)施當(dāng)?shù)鼗呗?，使其成為地道的?dāng)?shù)毓?。所謂“本土化”實(shí)際上就是當(dāng)事雙方所尋求到的一種戰(zhàn)略協(xié)調(diào)模式。全球本土化：全球化的思想，本土化的操作是強(qiáng)調(diào)當(dāng)全球化的產(chǎn)品或服務(wù)與當(dāng)?shù)匚幕嘟Y(jié)合時(shí)更有可能取得成功?？系禄谑澜绶秶鷥?nèi)市場(chǎng)的逐漸擴(kuò)大是全球化的例子，然而為了適應(yīng)當(dāng)?shù)厝藗兊目谖叮溥B鎖店的菜單也再不斷本土化，則是全球本土化的一個(gè)典型例子。 領(lǐng)導(dǎo)層的優(yōu)勢(shì)肯德基中國(guó)的一個(gè)成功要素是其領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，特別是其被稱為“臺(tái)灣幫”的先鋒領(lǐng)導(dǎo)層－－大多來(lái)自臺(tái)灣，但也不乏來(lái)自亞洲其他國(guó)家的華人。雖然他們大多受西方教育，但身為華人，他們更容易了解中國(guó)國(guó)情；有的還有麥當(dāng)勞工作經(jīng)驗(yàn)。對(duì)外國(guó)公司或非本地公司而言，成功的關(guān)鍵在于充分了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境。所謂的“直覺(jué)”就是不用做市場(chǎng)調(diào)研，不用召開(kāi)無(wú)數(shù)次會(huì)議，就能想出解決問(wèn)題的辦法或設(shè)想出某種戰(zhàn)略方向?？焖俚叵氤鳇c(diǎn)子、做出決定和執(zhí)行決定，隨著時(shí)間的推移，日積月累，最終有助于你在市場(chǎng)取得相對(duì)成功?？系禄袊?guó)比其他同行更快速引進(jìn)新產(chǎn)品。畢竟，中國(guó)人最偏愛(ài)豬肉，其次就是雞肉了，而牛肉和羊肉受歡迎的程度則差得多，這令肯德基占了絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。為更迎合中國(guó)消費(fèi)者的口味，肯德基推出具有中國(guó)風(fēng)格的早餐粥品，雞肉卷配海鮮沙拉以及辣雞串等，還推出中國(guó)式的油條。打響品牌的有遍及各大城市的日式連鎖快餐店“味千拉面”，還有來(lái)勢(shì)洶洶的本土品牌“真功夫”，此外還有高科技的競(jìng)爭(zhēng)。3肯德基在中國(guó)本土化營(yíng)銷(xiāo)策略中存在的問(wèn)題肯德基在中國(guó)迅猛發(fā)展時(shí)只顧不斷的擴(kuò)張，卻忽略了產(chǎn)品本身的安全問(wèn)題。中國(guó)百勝餐飲集團(tuán)在上海發(fā)表公開(kāi)聲明稱，其旗下餐飲品牌肯德基的食品新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調(diào)料在15日檢查中被發(fā)現(xiàn)含有蘇丹紅一號(hào)成分，國(guó)內(nèi)所有肯德基餐廳已經(jīng)停止售賣(mài)這兩種產(chǎn)品，同時(shí)銷(xiāo)毀所有剩余調(diào)料。對(duì)此次食品安全事件，肯德基深表遺憾，并向公眾道歉。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，因?yàn)樘K丹紅事件，肯德基全國(guó)1200家門(mén)店在四天時(shí)間內(nèi)至少損失2600萬(wàn)元?？系禄膬r(jià)格在中國(guó)來(lái)說(shuō)一直是偏高的，與其他炸雞類相比肯德基的價(jià)格絕對(duì)不占優(yōu)勢(shì)?？系禄鴮?shí)施“買(mǎi)年
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