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酒水酒吧服務質量檢查表-在線瀏覽

2024-08-11 00:59本頁面
  

【正文】 神交流。10酒水要在客人下單后3分鐘內端上來。12如果客人點的是散裝酒,侍者要把酒瓶呈給客人過目,并直接從該酒瓶里倒酒。14上酒水時,侍者要把酒水放在杯墊上。16如果是罐裝、瓶裝或混合飲料,侍者要為客人倒入杯子里。18玻璃杯要擦拭亮凈、無破損。20冰凍飲料的溫度要適中。22侍者要在客人喝完飲料后2分鐘內即主動詢問客人是否需要添加?!?4客人每次掐滅一個煙頭,侍者都要清理煙灰缸。26盛干果小食要足量。28干果小食要新鮮。30客人結帳離開,服務員要馬上清理臺面。32客人離開時,服務員要向客人致謝,提醒客人帶走隨身物品。34在1分鐘內即呈上帳單。
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