【正文】 國，耕耘畜養(yǎng)綿延了上萬年。他們不僅在發(fā)明與革新農(nóng)具、改進(jìn)農(nóng)藝、治水灌溉等方面積累了豐富的經(jīng)驗，創(chuàng)造了一整套獨特的精耕細(xì)作、用地養(yǎng)地的技術(shù)體系，農(nóng)耕技術(shù)革新進(jìn)步的過程，先后經(jīng)歷了刀耕火種、協(xié)田耦耕、畎畝法、代田法、耕耙耱法、耕耙耖法等，通過耕作技術(shù)的更新改進(jìn)，土地利用率和農(nóng)耕生產(chǎn)效率得到了不斷的提高。這些都是中華民族的寶貴財富。早在五六十萬年以前，中原地區(qū)就有人類繁衍生存。從歷年來考古成果可以看到，中原地區(qū)的古文化遺址繁多，僅在河南境內(nèi)就有五六十萬年前的南召猿人，約八到十萬年前的許昌人，河南新鄭的軒轅黃帝故里，距今9000年左右的賈湖遺址，距今五到七千年的仰韶文化，距今約4000年的二里頭文化，以及鄭州商城遺址、安陽殷墟、商丘古城等等。這里安放的一件展品叫太平車，是過去豫東平原地區(qū)的運輸工具。大體分為耕地整地工具、播種工具、松土除草工具三類。犁是最為主要的農(nóng)具，已有數(shù)千年的歷史。請看我們在河南盧氏縣征集到的這架木犁，還較多的保留著歷史的印跡。大家請看，這些都是中原地區(qū)比較普遍使用的各種農(nóng)具。每一件農(nóng)具都凝結(jié)著勞動人民的聰明才智，它們的形狀和結(jié)構(gòu)都有著科學(xué)道理。小農(nóng)社會的農(nóng)村，富有規(guī)律的農(nóng)事活動與天然成趣的田園風(fēng)光交融在一起，構(gòu)成了獨具特色的農(nóng)耕風(fēng)貌：春天，麥苗青青，菜花黃黃，又有農(nóng)夫和耕牛在耕耘春播；夏天，荷塘飄著清香，麥田一片金黃，人們在忙著收割；秋天，紅楓染山崗，黃葉鋪大地，一派秋收景象；冬天，山裹銀裝，萬物盡斂，人畜入室，休養(yǎng)生息。華夏子孫，秉承著“天人合一”的理念，恪守著仁愛和諧的儒家之道，走過了一年又一年，一代又一代。這里是對二十四節(jié)氣的簡要介紹，請大家參觀。驚蟄是指春雷乍動，驚醒了蟄伏在土中冬眠的動物。）然后就是春分、清明、谷雨（清明是一個重要節(jié)氣，清明的意思是清淡明智。清明也是中華民族一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日，掃墓祭祖是清明的重要習(xí)俗。）然后是夏至、小暑、大暑、立秋，（夏至這天，太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線，此時，北半球的白晝達(dá)最長?！@里是農(nóng)耕風(fēng)貌的微縮景觀。 （第四廳、糧食加工）現(xiàn)在我們來到的是第四廳，這里擺放著較為笨重的糧食加工工具。 據(jù)傳說石轉(zhuǎn)磨是春秋時期由魯班發(fā)明的，到東漢有了廣泛的使用。石轉(zhuǎn)磨的使用，使古代人類的飲食方式有了革命性的提高，有了面粉，人們創(chuàng)造了各種各樣的面食方法，并逐漸成為中原地域乃至廣大北方地區(qū)的飲食習(xí)慣。它們的構(gòu)造原理乃至石磨的齒牙紋路等，都很有道理。后來改進(jìn)為中間有龍紋，周圍紋路為人字狀斜紋，就非常好用。 （第五廳、收獲儲存、五谷糧菽）現(xiàn)在請各位到樓上參觀。讓它永遠(yuǎn)為我們的家庭和國家?guī)砗眠\！現(xiàn)在我們進(jìn)入第五廳，讓我們了解一下舊時民間收獲儲存的方式方法和中原地區(qū)的五谷雜糧。鐵鐮、鐵鏟等在收獲中占有重要地位，到了唐代，麥釤與麥戳的使用，大大提高了收割效率。經(jīng)過晾曬、磙碾、揚糠、入倉等環(huán)節(jié)。有些糧食品種，完全靠人工脫粒，比如玉米是中原地區(qū)的主要作物，往往一個家庭整個冬季的夜晚全家人都要圍在一起剝玉米，十分辛苦。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)時代，大戶莊園建筑專門的倉房，普通個體農(nóng)戶則主要在房中設(shè)置囤茓來儲糧，囤茓是用高粱篾編或蘆葦篾編的茓子圈圍而成的。中原地區(qū)的糧食作物十分繁多，小麥、玉米、大豆，是最為主要、最為大量的三大品種，同時也是中原乃至北方地區(qū)人們的主食品種。此外，這里還有數(shù)十種雜糧，它們大多都是現(xiàn)代社會人們十分欣賞和追捧的健康食品。中國紡織歷史起于何時,尚無定論。此后相繼發(fā)明了種麻索縷、養(yǎng)羊取毛、育蠶抽絲、種棉紡紗的技術(shù)，發(fā)明了許多結(jié)構(gòu)復(fù)雜的紡織工具，織染出了花色絢爛的布匹。由此可見，當(dāng)時的紡造技術(shù)已趨于成熟。紡織原料早期以葛為主，從漢代到唐代，黃麻和苧麻逐步取代了葛。在元代，黃道婆為紡織技術(shù)的改進(jìn)作出了重要的貢獻(xiàn)。這是傳統(tǒng)的紡織工具。] ，這些絲籰是清朝時期的東西，至今還比較完好。古代先人的聰明才智和高超技藝，令人贊嘆！這里展示的是舊時農(nóng)民的衣飾和用品。這是過去熨燙衣服的鐵熨斗。首先我們看到的是舊時農(nóng)家的日常用品。舊時家庭實行的是家長制管理，有著等級森嚴(yán)的家庭管理制度。家中尊長應(yīng)居住在主房，子女居住在陪房；堂屋做主的房舍，東側(cè)為上。封建社會中，家族觀念很強，有“一扎沒有四指近，四指之內(nèi)講分寸”的說法。一般家族都對家世傳承比較重視。家世傳承主要通過修家譜、供族譜和口述傳承等形式來實現(xiàn)。在封建社會，“三綱五常”“男尊女卑”的觀念影響十分深遠(yuǎn)。 （第八廳、炊事飲食）現(xiàn)在我們來到第八廳，這里展示的是炊事飲食。灶臺火門不能對著南方，忌諱生活艱難（南）。中原地區(qū)以面食為主，種類繁多。菜類依季節(jié)而變化，種啥吃啥、啥熟吃啥。飲食習(xí)慣為一日三餐。 有“農(nóng)忙吃饅頭，農(nóng)閑稀溜溜”之說。雖然日子清苦，但一代代農(nóng)民堅韌不拔，頑強奮斗，令人敬仰！河南的傳統(tǒng)小吃和特色食品眾多，這里有一些簡要介紹。這是從民間搜集的做點心的模子。 （第九廳、傳統(tǒng)習(xí)俗）現(xiàn)在我們進(jìn)入第九廳，領(lǐng)略中原農(nóng)村的傳統(tǒng)習(xí)俗。這些傳統(tǒng)習(xí)俗和道德禮儀深深滲透在農(nóng)耕時代社會生活的方方面面和一代代農(nóng)民的血液中，成為中華民族傳統(tǒng)文化不可分割的組成部分，既有精華，也有糟粕。宛如窖藏塵封的壇壇老酒，它們能夠讓我們嗅到