水果市場及其營銷策劃分析-在線瀏覽
2024-08-07 11:06本頁面
【正文】 組成消費(fèi)場所占比消費(fèi)傾向消費(fèi)心里水果攤一般消費(fèi)群體（中老年）70% 30%低價、便利實(shí)惠、實(shí)用超市中高消費(fèi)群體（中青年）40% 60%品質(zhì)、種類高品質(zhì)、誠信 通過上面的對比表我們能夠發(fā)現(xiàn)，兩個消費(fèi)群體的消費(fèi)心理略有不同，但是都對水果銷售商提出了要求。 水果連鎖經(jīng)營實(shí)行的是團(tuán)體作戰(zhàn)，靈活和及時的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店，可以降低成本，貨品采購和配送成本，其高度一致的整體行動和區(qū)域市場占有密度，可以迅速擴(kuò)大品牌的知名度和占有市場，其特性完全符合水果銷售。主要服務(wù)對象為中高收入階層，輻射低收入人群。網(wǎng)絡(luò)營銷無店面租金成本。國際互聯(lián)網(wǎng)覆蓋全球市場，通過它，企業(yè)可方便快捷地進(jìn)入任何一國市場。 鑫榮懋公司是專業(yè)的水果供應(yīng)商，季節(jié)性水果非常之多，目前供應(yīng)量大的是榴蓮、蘋果、橙、奇異果。為公司的經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供更大空間。這不僅容易造成魚目混珠的以假亂真現(xiàn)象，例如，不論哪里產(chǎn)的蜜桔，一律宣傳自己來自“黃巖”，不論哪里產(chǎn)的梨，紛紛標(biāo)榜自己出自“碭山”；也容易遭遇“一榮俱榮、一損俱損”的尷尬處境，一旦某個區(qū)域的個別水果商出問題，整個地區(qū)的果農(nóng)和商販都受牽連，例如，重慶奉節(jié)臍橙染色打蠟事件，造成大量臍橙積壓，果農(nóng)承受大量損失。 因此，企業(yè)或地方政府必須竭盡全力，充分利用本地水果擁有的來之不易的消費(fèi)者心智資源，及時改變“地域品牌”一統(tǒng)天下的局面，創(chuàng)造性地整合其它相關(guān)資源，跳出地域品牌，打造更多的水果企業(yè)品牌和水果產(chǎn)品品牌，從而更有效地增加果農(nóng)收入，帶動地方經(jīng)濟(jì)的良性發(fā)展。哈密瓜在新疆的分布范圍很廣，全疆十三個地區(qū)和自治州普遍都有種植。其實(shí)，“哈密瓜”身上有很多的品牌資源可以挖掘和利用，例如，從名稱和文化的角度來說，“哈密瓜”古稱“甜瓜”，“哈密瓜”之得名，始于清初康熙年間，公元16621723年，哈密投誠，“甜瓜”開始入貢，遂被稱為“哈密瓜”。同肉類相比，哈密瓜中的鐵含量較之等量的雞肉多2倍，魚肉多3倍，牛奶多17倍。 但是，這些資源都沒有被充分挖掘，也沒有得到廣泛傳播，更未能搶占更多的消費(fèi)者心智資源，轉(zhuǎn)化為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的引擎。這樣就能逐步增加新疆果農(nóng)的收入，促進(jìn)新疆經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 ：領(lǐng)悟“一分錢做品牌”的品牌運(yùn)作理念 初次看到“一分錢做品牌”，自然會有不少水果企業(yè)產(chǎn)生疑問，難道一分錢也能夠做品牌？為什么會有這樣的疑問呢？這是因?yàn)椋何覀儭傲?xí)慣了”巨型企業(yè)做品牌的大手筆，出手闊綽，一擲千金；我們“習(xí)慣了”行業(yè)巨頭的豪言壯語，為了塑造品牌，寧可虧損十年；我們“習(xí)慣了”拾人牙慧型品牌咨詢公司的模仿策略，沒有大創(chuàng)新，只能花大錢，在資金上攀比，尋求差異；我們“習(xí)慣了”常規(guī)的品牌運(yùn)作策略，而常規(guī)策略一般都需要強(qiáng)大的資金作后盾。事實(shí)上，品牌塑造是一個系統(tǒng)工程，絕非打廣告或請代言人之類的單一操作。但是，我們卻陷入了嚴(yán)重的誤區(qū)，誤以為品牌是“奢侈品”，誤以為沒有大錢做廣告，就不能做品牌。例如，我們在操刀詩諾爾珠寶旗下雪孩子品牌時，策劃實(shí)施了震驚珠寶業(yè)的爆炸性事件——“珠鉆之爭”，獲得了包括鳳凰衛(wèi)視和CCTV等權(quán)威媒體在內(nèi)的萬余次免費(fèi)傳播機(jī)會，快速將其推至行業(yè)第一品牌的寶座，整個運(yùn)作過程卻沒有花費(fèi)一分錢的傳播費(fèi)用。換句話說，只要地方政府和水果企業(yè)有決心塑造水果品牌，其就一定能夠在現(xiàn)實(shí)狀況中，找到一條“一分錢做品牌”的品牌塑造之路。遠(yuǎn)卓品牌機(jī)構(gòu)在近十年的研究和實(shí)踐中，系統(tǒng)總結(jié)出企業(yè)實(shí)現(xiàn)超低成本塑造強(qiáng)勢品牌的16條黃金法則，相關(guān)著作已交付機(jī)械工業(yè)出版社出版發(fā)行，感興趣的水果企業(yè)可以進(jìn)一步參考和借鑒。因此，企業(yè)要塑造水果品牌，應(yīng)該努力與地方政府密切合作，充分整合政府資源，借助地方政府相關(guān)部門的力量，各盡所長，共同來塑造品牌。 ?。赫_處理地域品牌和企業(yè)品牌的關(guān)系 金華火腿案，朔州假酒案，這些事件傷害了整個地域品牌，自然是傷害了當(dāng)?shù)厮械南嚓P(guān)產(chǎn)品企業(yè)，讓人誤以為金華地區(qū)企業(yè)生產(chǎn)的火腿都存在質(zhì)量問題，整個朔州地區(qū)出產(chǎn)的酒都是假酒。否則，在地域品牌遭遇危機(jī)時，就會“城門失火，殃及池魚”，“一人有罪，株連九族”。 同時，地方政府和企業(yè)必須努力提高果農(nóng)的科技素質(zhì)和道德修養(yǎng)，加強(qiáng)規(guī)范化管理和集約經(jīng)營，逐步改變水果產(chǎn)業(yè)化程度相對較低的狀況。 當(dāng)然，要避免“一人有罪，株連九族”的狀況，地方政府和水果企業(yè)還需要與媒體保持良好關(guān)系，在發(fā)生危機(jī)時，及時向媒體提供精確的信息，并監(jiān)督媒體客觀公正地發(fā)布精確信息，而不是任由媒體濫用地域名稱涵蓋整個地區(qū)的企業(yè)，把罪名一股腦地扣到整個地區(qū)的企業(yè)頭上。 ：水果品牌定位的新“三位一體” 品牌定位十分關(guān)鍵，套用一句俗話來說就是：“做正確的品牌比正確的做品牌更重要”，即：對于一個品牌來說，如果定位錯了，還不如不做品牌。而且，獨(dú)具個性的品牌定位，更容易獲得免費(fèi)傳播機(jī)會，在一定程度上對降低品牌塑造成本是大有裨益的。具體來說就是，認(rèn)真分析水果的歷史文化、口味特征、規(guī)模產(chǎn)量、種植條件、生長規(guī)律等等，然后仔細(xì)研究相對應(yīng)的競爭對手，找出自己與他們競爭的優(yōu)勢和劣勢，以及
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