【正文】 指導依據(jù)加盟商的要求，總部可派一名優(yōu)秀的指導老師到當?shù)剡M行為期5天的現(xiàn)場店鋪試營業(yè)指導，順利開業(yè)后，指導老師立即返回總部。十二、正式營業(yè)第二章、店鋪工作職能細分一、店長職責及權限店長是美麗小鋪專賣店的靈魂，是店鋪的中流砥柱。應此美麗小鋪店長要求是除了作好店鋪的日常經(jīng)營管理工作之外，還要協(xié)助老板作好計劃預算和監(jiān)控工作，安排和指導店員具體落實執(zhí)行日常營業(yè)工作，在老板和員工之間作好溝通和聯(lián)系工作，同時認真學習、執(zhí)行公司相關的營運政策，與公司保持市場信息、數(shù)據(jù)的及時溝通，起到承上啟下的作用。二、營業(yè)員職責：在美麗小鋪的營業(yè)員隊伍里，我們把她定位是選拔店長的人才儲備庫，是提拔、評估店長工作能力主要標準；這個隊伍是公司市場政策、店鋪老板市場意識的具體執(zhí)行者與擁護者；是他們演繹了美麗小鋪的美麗。主動推銷美麗小鋪給我們的客人，積極詢問客人的問題需求，并及時有針對性講解貨品使用方法、功能等，達到銷售產(chǎn)品的目的；保持微笑，用熱情感染客人，用服務留住客人，用誠懇的態(tài)度和技藝延續(xù)服務，合理推銷我們的會員、促銷等附加價值；及時發(fā)現(xiàn)、解決自己在營業(yè)過程中出現(xiàn)的產(chǎn)品、服務問題，妥善處理客人投訴，如無法解決的，請示店長協(xié)助；日事日畢，日清日高，做好交接班的貨品盤點工作，并羅列出當班出現(xiàn)的問題及尚未解決事件，方便換班同事的工作；保持貨品齊全，在協(xié)助倉管員進行每日、每月的盤點時，發(fā)現(xiàn)缺貨或低于公司制度的最低存量，即向店長反映；經(jīng)常向公司提供顧客對貨品的意見、競爭品牌活動等市場信息；尊重上司，樂意與其他同事合作，認真執(zhí)行公司營運政策，不斷提高自己與同事的專業(yè)知識和銷售技能，用您的愛心感染身邊的每一個人。三、收銀員職責收銀員要具備細心及冷靜的頭腦和認真負責、誠實的工作態(tài)度；熟練掌握操作收銀機的各種功能和應急措施；懂得鑒別貨幣真?zhèn)蔚囊E；對顧客熱誠有禮，收數(shù)、找數(shù)準確流暢，樹立公司良好的形象；熟悉和熟練收款程序：如：恭敬地從客人手中接過貨物——把商品的資料迅速輸入電腦或準確地填寫于銷售單上——清楚地讀出商品的總金額——禮貌地雙手接過客人的現(xiàn)金，并清晰地讀出金額——準確及快速地給回顧客找贖并清楚讀出金額，同時給予顧客第一聯(lián)收據(jù)——把商品用膠袋裝好，封口后，交給顧客并道謝。第三章、店務管理一、店鋪紀律所有員工必須遵守店鋪一切規(guī)則，如有抵觸者，將被扣罰、賠償和被解雇，不作任何補償；營業(yè)時內(nèi)，必須穿著整齊工作服和其他飾物。無故缺勤者，公司有權將其開除而不作任何補償；由公司發(fā)給的工作服、用品等。二、零售工作零售工作是連鎖專賣店成功與否的關鍵，亦是衡量店長與營業(yè)員工作能力的重要標準，因此必須規(guī)范零售工作程序，能使零售得到順利的開展，從而提高店鋪整體的業(yè)績。三、工作要求：（《店鋪每日營運流程自檢表》參考本章附表1）日常店務：，保持店鋪衛(wèi)生，勤清潔；、有序；、功能等。聯(lián) 絡：，主動向公司反應情況，反饋信息，提出建議；、配貨，確保店內(nèi)貨品品種齊全，數(shù)量充足。盤 點：，盤點確認；（《每日盤點表》參考本章附表2）；，需做好貨品和貨款盤點及交接；，做好當日庫存和銷售統(tǒng)計。貨款處理：（暫定，屆時視實際需要而定）：00 和下午17:00必須將貨款存入指定銀行，每天下午17:00前當貨款累積1000元以上即入銀行；（如店長休息，由店長指定人員負責）:00—,當天10:00—；，如有不符及時通知銀行處理。貨品交收及銷售：，認真清點貨品數(shù)量、名稱、收貨時請在收貨單上簽名確認，退貨時請列清單隨貨附上返回公司。售貨員及收款員須簽名（附送贈品的需顧客簽名確認）。，必須讓客戶在“銷貨單”簽名以作簽收，并且“銷貨單”中的“贈品”一欄不得有后補現(xiàn)象。如有違反以上規(guī)定者，該“銷貨單”所贈送產(chǎn)品無效，并由違反者按贈品的零售價作為賠償。，多收之款項納入“營業(yè)外收入”，須在該銷貨單注明“多收金額”；、商品打折，小數(shù)點后金額采用“四舍五入；，需對公司的損失做出補償；，點算當天營業(yè)額及現(xiàn)金，并填寫每日銷售報表。四、店鋪貨品陳列管理：店鋪商品陳列原則，按n類進行分類陳列，同類別產(chǎn)品中消費量較大的陳列于貨架第二或第三層，不太好銷售的陳列于第四層，而在對不太好銷的商品進行促銷時應放在第三層。（貨架建議不要超過六層）泵頭裝產(chǎn)品，泵嘴應一律朝右側整齊擺放，某品種同時擺放三瓶以上時要有一瓶的背面說明文字向外。（說明：公司若有此品種的情況）試用品與正式商品擺放在一起時請注明試用字樣。一般貨架上陳列的商品與貨架所配套的貨柜貨品有對聯(lián)應，便于營業(yè)員取貨，對于促銷島上所陳列的商品庫存于統(tǒng)一的小倉庫或貨柜。盡量減少因商品斷檔而損失銷量。對于控制庫存的方法可參考以下幾點：合理控制庫存公式:日銷量平均數(shù)X(訂單間隔天數(shù)+運輸途中天數(shù))+日最低安全庫存量=合理正常庫存控制數(shù),如編號:01019的115ml玫瑰保濕花卉水，每天貨架最少要有5支，平均每一天賣出1支，估計半月訂一次貨，每次貨物要5天后才可以到達上柜，則玫瑰保濕花卉水的合理庫存計算是：1支X（15天+5天）+5支=25支，所以每次訂貨參考基數(shù)量為25支；A、B、C分類法：要考慮當?shù)靥厥馇闆r,如促銷、假期和每時段進貨的天氣、交通情況等。七．價格管理：各店必須嚴格遵照總部規(guī)定的價格體系（各級批發(fā)價、促銷價、零售價）進行銷售流通活動，對于團體性大宗購買（不得用于轉售）可給予一定力度的優(yōu)惠（保證不可低于零售價的六折）只需報區(qū)域分特許批準，總部備案即可。共同規(guī)范市場才能共享永續(xù)的利益。特價商品價格標簽仍用原價標示，但應在旁邊標明特價字樣。因為退貨而導致員工銷售額減少必須在當月計提成時減去相應金額，但是作為對個人銷售完成比例考核時不必剔除退貨額。十一．對外公關管理 店鋪的對外公關主要任務是溝通和協(xié)調店鋪與社會公眾之間的關系，此項對店鋪形象、顧客關系、產(chǎn)品促銷、新品上市等方面是一個必不可少的工作，同時可以起到宣傳店鋪，增加店鋪銷售，激勵店鋪員工的作用，在進行美麗小鋪專賣店對外公關方面要注意以下幾點：正確處理來店消費的顧客的關系。美麗小鋪店鋪選址定位在一類、次一類商圈，以及功能附件齊全的社區(qū)，這樣必定與其他品牌共存、相處。遵守國家法令，自覺接受政府有關部門的指導和監(jiān)督，主動與政府有關部門溝通信息，贏得政府的信賴與支持。媒體是我們經(jīng)常關注及合作的部門，店鋪促銷、產(chǎn)品品牌的宣傳發(fā)布適時與媒體合作，積極配合正面新聞的宣傳，保持經(jīng)常的、廣泛的聯(lián)系，通過主動合作，打開市場局面，提高市場的知名度，建立良好的社會形象。我們的店鋪處于街道、社區(qū)，是滿足街道、社區(qū)顧客的生活與精神的需要，積極對待街道、社區(qū)的關系，如保持店鋪周圍的清潔，注意店鋪招牌的安全措施，參加街道、社區(qū)的正面宣傳，使店鋪深入民心，對如商場、異業(yè)合作、大宗團購等協(xié)助單位需加強之間的聯(lián)系，互通信息，相互協(xié)商和體諒，合理分利，共同發(fā)展。防損：，以防貨品跌落等造成損壞或遺失；，避免貨品因操作不善而損壞。十三、入職與辭職入職：；外地員工除身份證及其復印件外，需當?shù)厝藫?；：完成所有入職手續(xù)，交納工認保證金100元（滿一年后，退還工衣保證金100元），并領取必備用品。注：辭職者工作不足一個月，將扣回辦理《員工證》的費用；(每位入職員工必須辦理此證) 工作未滿一年者，按工衣的損舊，公司有權折扣。e、上崗前需接受公司銷售訓導和專業(yè)知識，貨品的培訓；f、公司會根據(jù)全國店鋪的情況，以“加盟商會議”，“店長提升班”的形式定期對加盟商、店長進行培訓?？偨Y匯報；每周定期收集各店員工、主管的工作匯報；預設訓練課程：微笑訓練，迎客訓練，站姿訓練，問候語訓練，距離訓練，留住顧客的技巧訓練，送客訓練，禮品包裝訓練，產(chǎn)品試用技巧訓練，表格使用訓練，處理顧客質疑的訓練，突發(fā)事件的訓練等等。本項提成均以個人當月銷售總額計算。第四章、員工會議與形式員工會議是圍繞主題務實解決會議中員工提出的問題，避免進入“會而不議，議而不決，決而不行，行而不果”的循環(huán)誤區(qū)；應做到以下六點要求：會議準時參加，圍繞主題，注意力集中，記錄總結，落實到人，形成結果第一部分：會議計劃與形式在美麗小鋪，除了總部提供的專業(yè)會議之外，更重要的是店主要不間斷地進行實戰(zhàn)提升會議。（約10分鐘）銷售總結會：每周進行一次銷售技巧專題的坐談會，可涉及上述提及的一些問題或店長認為有必要組織學習的議題，（30―60分鐘）每月例會：每月進行一次營業(yè)總結點評和思想方面的會議，加盟商可利用此形式的會議與店鋪員工充分的溝通。第二部分：會議前的準備會前一天確定會議主題，并確定會議形式；充分準備資料，編寫好會議內(nèi)容；確定參與會議的人員及具體時間，并通知各人；盡可能讓每一位員工參與每一次會議或會議。，使其銷售業(yè)績的上升；，使員工能穩(wěn)定地安全地工作；，革新經(jīng)營策略；e. 授權清淅，讓員工有成就感；，掌握批評與自我批評的技巧,使店鋪秩序井然有序；，增加她們的信心；。工作時間內(nèi)必須著工裝，并做到儀容儀表整潔。隨時維護店鋪環(huán)境及貨品的整潔。顧客進入店鋪內(nèi)必須親切致辭“歡迎光臨美麗小鋪”，顧客離開店鋪必須禮送顧客并致辭“請慢走，歡迎下次