【正文】 ???????????????????。2看板管理與生 劃的 合????????????????．39 5．2．3加 物料 用管控????????????????????．40 5．3加 管理?????????????????????????41 5．3．1 化 管理方法????????????????????．41 5．3．2加 5S管理?????????????????????42 5。公司現(xiàn)在正在經(jīng)歷擴(kuò)張期，為了擴(kuò)大業(yè)務(wù)量，保證供應(yīng)的充足，前期合并了一家同行企業(yè)；在此基礎(chǔ)上，CF公司的目標(biāo)很明確，要做大、做強(qiáng)、做精，從而成為行業(yè)內(nèi)的優(yōu)秀者。CF公司在管理咨詢公司的指導(dǎo)下，通過(guò)各種培訓(xùn)及技術(shù)創(chuàng)新，正在努力實(shí)踐并探索中小民營(yíng)企業(yè)的生存與發(fā)展之道。CF公司原先是一家家庭作坊，發(fā)展至今已有近20年的歷史，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的洗禮與自身的頑強(qiáng)拼搏，當(dāng)今已經(jīng)發(fā)展成為了地區(qū)里的規(guī)模企業(yè)，年產(chǎn)值近億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞及歐洲各國(guó)；但其企業(yè)的管理制度仍未完善，正在經(jīng)歷現(xiàn)代企業(yè)制度規(guī)范化建設(shè)的過(guò)程，若其想進(jìn)一步提高產(chǎn)值，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，必須在管理上狠下功夫，特別是內(nèi)部管理制度的建設(shè)與實(shí)施。要想提高管理的精度，庫(kù)存管理這塊內(nèi)容不可忽視，制造型企業(yè)里的絕大部分?jǐn)?shù)字都是跟庫(kù)存的數(shù)字緊密相關(guān)，因此，若想要提高企業(yè)的整個(gè)管理水平，提升企業(yè)的檔次，必須先做好庫(kù)存管理，做到庫(kù)存的精細(xì)化。1．2研究目的及意義研究的目的，本文希望通過(guò)對(duì)CF公司銷售預(yù)測(cè)、銷售訂單、生產(chǎn)計(jì)劃、采購(gòu)下單、生產(chǎn)制造等各環(huán)節(jié)的研究，提出原材料庫(kù)存、在制品庫(kù)存以及成品庫(kù)存的管理優(yōu)化，并在實(shí)踐中得以提升，從而實(shí)現(xiàn)庫(kù)存的精準(zhǔn)化，減少浪費(fèi)，壓縮成本，提升產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?，F(xiàn)實(shí)意義，庫(kù)存管理一直是CF公司的一大難題，從粗放型到精細(xì)化的管控，勢(shì)必需要各方面都得以提升，包括人員的自身素質(zhì)及辦公的硬件條件；通過(guò)這一課題研究，CF公司將會(huì)得到質(zhì)的轉(zhuǎn)變，在這之中，我們會(huì)加強(qiáng)各方面的庫(kù)存相關(guān)培訓(xùn)，普及基礎(chǔ)知識(shí)，將研究的結(jié)果運(yùn)用到實(shí)踐中，從實(shí)踐中提煉理論，從理論中篩選模型，將模型運(yùn)用到庫(kù)存管理各相關(guān)環(huán)節(jié)。理論意義，通過(guò)“CF公司庫(kù)存管理優(yōu)化研究”這一課題，將會(huì)得出一次性日用品行業(yè)的共性，可以應(yīng)用到相關(guān)一次性日用品行業(yè)的庫(kù)存管理。最后，本文屬應(yīng)用研究型論文，主要運(yùn)用庫(kù)存管理相關(guān)理論及模型來(lái)優(yōu)化CF公司的庫(kù)存管理。2浙江理工大學(xué)碩士專業(yè)學(xué)位論文1．3研究?jī)?nèi)容及框架1．3．1研究?jī)?nèi)容本論文參考了庫(kù)存管理國(guó)內(nèi)外的先進(jìn)理論與模型，針對(duì)CF公司庫(kù)存管理的實(shí)際情況，以銷售為研究源頭，貫穿整個(gè)生產(chǎn)計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃、車間現(xiàn)場(chǎng)以及倉(cāng)庫(kù)信息化建設(shè)等一系列活動(dòng)，最后提出了適合CF公司的庫(kù)存管理優(yōu)化方案，本文屬應(yīng)用研究型論文，希望能為相類似企業(yè)的庫(kù)存管理提供參考。簡(jiǎn)單介紹了本文的研究背景、研究目的與意義，以及CF公司的基本情況，為后續(xù)庫(kù)存管理的分析與方案實(shí)施做好鋪墊。概述了現(xiàn)有的國(guó)內(nèi)外庫(kù)存管理理論，介紹了比較先進(jìn)的庫(kù)存管理模型，為后續(xù)CF公司的庫(kù)存管理優(yōu)化研究奠定理論基礎(chǔ)。介紹了CF公司庫(kù)存管理的基本情況，從銷售預(yù)測(cè)開始，分別對(duì)成品管理、在制品管理及原材料管理進(jìn)行了詳細(xì)地分析，并指出這些管理環(huán)節(jié)的弊端，為后續(xù)庫(kù)存管理的優(yōu)化作方向性指導(dǎo)。針對(duì)CF公司的完成品管理現(xiàn)狀分析提出的問(wèn)題，從改善銷售預(yù)測(cè)和生產(chǎn)計(jì)劃模式兩方面入手，建立適合CF公司的完成品管理方案。通過(guò)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)線的改建，及運(yùn)用現(xiàn)場(chǎng)看板管理與加強(qiáng)5S管控，對(duì)在制品進(jìn)行有效管理，以此減少CF公司的在制品庫(kù)存。針對(duì)CF公司原材料管理提出的問(wèn)題，從EOQ模型、ABC分類以及信息化建設(shè)等方法著手，提出了原材料的庫(kù)存管理優(yōu)化方案?？偨Y(jié)全篇的庫(kù)存管理優(yōu)化研究?jī)?nèi)容，說(shuō)明本篇未涉及到的但對(duì)公司發(fā)展不可忽視的相關(guān)內(nèi)容，提出本論文的不知之處，以及今后的庫(kù)存管理改善方案，對(duì)未來(lái)的庫(kù)存管理作展望。第一部分介紹了研究背景，明確研究目的、研究意義，簡(jiǎn)單介紹了緒論CF公司的基本情況及研究?jī)?nèi)容和基本框架第二部分對(duì)庫(kù)存管理的相關(guān)理論與模型進(jìn)行梳理，為后續(xù)CF公司的文獻(xiàn)綜述庫(kù)存管理優(yōu)化研究奠定理論基礎(chǔ)第三部分通過(guò)對(duì)CF公司的庫(kù)存管理現(xiàn)狀分析，找出當(dāng)前庫(kù)存管理的現(xiàn)有弊端弊端與影響，為今后的改正作方向性指導(dǎo)第四部分針對(duì)CF公司完成品庫(kù)存管理提出的問(wèn)題，尋找相對(duì)應(yīng)理論完成品管理方法，建立適合CF公司的完成品庫(kù)存管理模型第五部分通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)管理等方法，結(jié)合生產(chǎn)線的改造，對(duì)CF公司的在在制品管理制品進(jìn)行控制管理，以此減少在制品的庫(kù)存第六部分針對(duì)CF公司原材料管理提出的問(wèn)題，運(yùn)用原材料管理相關(guān)原材料管理理論模型，提出原材料的庫(kù)存管理優(yōu)化方案第七部分總結(jié)本論文的研究成果，并對(duì)研究的不足和未來(lái)研究的趨勢(shì)結(jié)論及展望進(jìn)行展望圖1．1研究的基本框架圖4浙江理工大學(xué)碩士專業(yè)學(xué)位論文2文獻(xiàn)綜述2．1庫(kù)存管理概述庫(kù)存管理是指商品流通過(guò)程中對(duì)數(shù)量的管理，主要是在保證企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的前提下，使物品庫(kù)存量保持在合理的水平上，避免超存或缺貨，減少庫(kù)存占用空間，降低庫(kù)存總費(fèi)用。庫(kù)存管理在現(xiàn)代企業(yè)中有著舉足輕重的作用，有必要對(duì)庫(kù)存管理進(jìn)行有效的研究與實(shí)施。制造性庫(kù)存是指生產(chǎn)制造企業(yè)為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)成品生產(chǎn)所需要的資源，如原材料、產(chǎn)成品、備件、低值易耗品以及在制品。庫(kù)存按分類方式的不同而分成不同的類別。(2)庫(kù)存的功能1)供應(yīng)和需求之間的平衡關(guān)系。對(duì)大宗商品的需求具有明顯的季節(jié)性，如果企業(yè)根據(jù)需求來(lái)制造的，它會(huì)產(chǎn)生大量的閑置生產(chǎn)能力和勞動(dòng)，企業(yè)生產(chǎn)出現(xiàn)大幅變動(dòng)。相反，在不同的時(shí)期，產(chǎn)品的市場(chǎng)需求相對(duì)穩(wěn)定，但原材料只能購(gòu)買一次，然后適當(dāng)?shù)膸?kù)存可以保證正常生產(chǎn)需要。制造企業(yè)實(shí)現(xiàn)大規(guī)模的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必須有一個(gè)采購(gòu)、制造、銷售等系統(tǒng)，同時(shí)使這一系列的有效運(yùn)行，通過(guò)適當(dāng)?shù)膸?kù)存是非常必要的，因?yàn)橐?guī)模經(jīng)濟(jì)可以降低購(gòu)買價(jià)格、搬運(yùn)價(jià)格及制造價(jià)格，最終減少供應(yīng)價(jià)格，以便進(jìn)一步提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，建立企業(yè)和品牌的聲譽(yù)。3)地域?qū)I(yè)化。大型商業(yè)企業(yè)一般都在零售商店比較集中的地方建立倉(cāng)庫(kù)，向距離較近的零售商店配送商品。市場(chǎng)需求瞬息萬(wàn)變，為了保證有效生產(chǎn)和滿足客戶需求，訂貨制度不得不適時(shí)改變，以防由于缺貨造成巨大損失。5)優(yōu)化供應(yīng)鏈管理。站在供應(yīng)鏈角度，變企業(yè)行為為供應(yīng)鏈整體行為，庫(kù)存管理隨之成為系統(tǒng)的庫(kù)存管理，在共同分享信息的前提下，共同協(xié)調(diào)庫(kù)存，使得庫(kù)存數(shù)量總體處于較低水平，大大降低庫(kù)存水平。通常情況下，庫(kù)存占企業(yè)總資產(chǎn)的比重大約為20％．40％，庫(kù)存管理不當(dāng)會(huì)形成大量資金的沉淀。2)增加企業(yè)的商品成本與管理成本。商業(yè)企業(yè)的庫(kù)存成本較高，在商品的銷售價(jià)格上反應(yīng)比較明顯，從而使企業(yè)處于競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)，不利于企業(yè)的發(fā)展。企業(yè)庫(kù)存量過(guò)大會(huì)掩蓋企業(yè)管理中的諸多6浙江理工大學(xué)碩士專業(yè)學(xué)位論文問(wèn)題，如商品質(zhì)量不穩(wěn)定、計(jì)劃不周、采購(gòu)不力、生產(chǎn)不均衡、市場(chǎng)銷售不力及工人不熟練等情況?？傊?，持有庫(kù)存要發(fā)生一定費(fèi)用，還會(huì)帶來(lái)其他一些管理上的問(wèn)題。2．1．2庫(kù)存管理的目的與作用(1)庫(kù)存管理的目的庫(kù)存管理是根據(jù)外界對(duì)庫(kù)存的要求和企業(yè)訂購(gòu)的特點(diǎn)，預(yù)測(cè)、計(jì)劃和執(zhí)行一種補(bǔ)充庫(kù)存的行為，并對(duì)這種行為進(jìn)行控制，重點(diǎn)在于確定如何訂貨，訂購(gòu)多少，何時(shí)定貨。需求數(shù)量在不同時(shí)期有不同變化；需求率指單位時(shí)間的需求量；需求模式指貨物出庫(kù)的相應(yīng)方式。2)提供補(bǔ)給：庫(kù)存的存在必須是不斷補(bǔ)充貨物，將貨物加入庫(kù)存。補(bǔ)給數(shù)量指接受入庫(kù)的訂貨量；補(bǔ)給模式指3)貨物出庫(kù)的相應(yīng)方式；補(bǔ)給的提前期指決定某項(xiàng)貨物到實(shí)際入庫(kù)之間的延續(xù)時(shí)間，庫(kù)存為貨物入庫(kù)提供貨物空間和時(shí)間。5)降低庫(kù)存成本：庫(kù)存成本指維持庫(kù)存和不維持庫(kù)存所耗費(fèi)的代價(jià)。庫(kù)存管理的直接目的是使庫(kù)存成本最低。庫(kù)存管理的作用是在保證經(jīng)營(yíng)需求、企業(yè)生產(chǎn)的前提下，使庫(kù)存量保持在最佳合理的水平上；掌握庫(kù)存量的動(dòng)態(tài)，適量、適時(shí)的提出補(bǔ)貨，避免超存或缺貨；盡量減少庫(kù)存的空間占用，從而降低庫(kù)存成本總費(fèi)用，控制庫(kù)存的資金占用，加速了公司的資金7浙江理工大學(xué)碩士專業(yè)學(xué)位論文周轉(zhuǎn)，提高了企業(yè)的管理水平，也提高了客戶的滿意度，以致提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。本文分別針對(duì)原材料庫(kù)存、在制品庫(kù)存以及完成品庫(kù)存，簡(jiǎn)單介紹了庫(kù)存管理的優(yōu)化方法，以便在下文各章節(jié)中使用。它是供應(yīng)鏈密切的業(yè)務(wù)合作伙伴，不僅是一種有效的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化方法，也是企業(yè)在供應(yīng)鏈庫(kù)存管理的一種戰(zhàn)略聯(lián)盟。如今，越來(lái)越多的企業(yè)對(duì)VMI產(chǎn)生極大的關(guān)注，對(duì)加拿大大型企業(yè)在供應(yīng)鏈管理方面的調(diào)查顯示，有超過(guò)75％的企業(yè)對(duì)VMI表示了極大的興趣。(2)看板管理與推拉式生產(chǎn)看板管理是在前后工序或者同一道工序之間進(jìn)行信息流和物流的交換與傳遞。只有通過(guò)看板，JIT準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)才能得以有效進(jìn)行。1)看板的作用生產(chǎn)信息和生產(chǎn)指令的傳送，這是看板的最基本職能?？窗逯杏涊d著生產(chǎn)和運(yùn)送的數(shù)量、時(shí)間、目的地、放置場(chǎng)所、搬運(yùn)工具等信息，從總裝工序依次向前工序類推。前道工序則只生產(chǎn)被這些看板所領(lǐng)走的部件與數(shù)量，“前后工序的領(lǐng)用”及“按時(shí)按量生產(chǎn)”就是通過(guò)這些看板的傳遞來(lái)實(shí)現(xiàn)的?！皼](méi)有看板不能生產(chǎn)，也不能傳送。由于看板所標(biāo)示的只是必需要生產(chǎn)的量，因此運(yùn)用看板管理系統(tǒng)能夠有效做到防止過(guò)量生產(chǎn)和過(guò)量傳送?！翱窗灞仨毟皆趯?shí)物上存放”、“前工序按照看板取下的順序進(jìn)行生產(chǎn)”。只要通過(guò)看板所表示的信息，就可知道后工序的作業(yè)進(jìn)展情況、本工序的生產(chǎn)能力利用情況、庫(kù)存情況以及人員的配置情況等。除了生產(chǎn)上的功能外，看板的另外一個(gè)功能就是改善功能，主要是通過(guò)減少看板的數(shù)量來(lái)實(shí)現(xiàn)。如果在制品數(shù)量較高，那么即使機(jī)器出現(xiàn)故障問(wèn)題、不良品數(shù)目增加等，也不會(huì)影pr匈至lJ后工序的生產(chǎn)，這樣就容易掩蓋生產(chǎn)中的問(wèn)題。這樣通過(guò)改善活動(dòng)不僅解決了生產(chǎn)中的問(wèn)題，還使生產(chǎn)線的抗問(wèn)題能力得到了提升。推動(dòng)式生產(chǎn)是指按照MRP的計(jì)算邏輯的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)方式，生產(chǎn)車間按照原定的生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行生產(chǎn)，前后道工序無(wú)需對(duì)彼此負(fù)責(zé)，生產(chǎn)出的產(chǎn)品按照原計(jì)劃把產(chǎn)品送達(dá)指定的后工序即可，這種生產(chǎn)方式稱為推式生產(chǎn)方式。首先，推動(dòng)式生產(chǎn)不能滿足“按時(shí)”生產(chǎn)的要求；其次，推式生產(chǎn)的復(fù)雜性9浙江理工大學(xué)碩士專業(yè)學(xué)位論文及各種不確定因素的影響，生產(chǎn)廠商為了保證能及時(shí)交貨，必須儲(chǔ)備有相當(dāng)高的安全庫(kù)存量。所謂“拉動(dòng)”式生產(chǎn)，就是指一切從實(shí)際需求出發(fā)，根據(jù)實(shí)際需求來(lái)制造產(chǎn)品，以此拉動(dòng)后工序的零部件生產(chǎn)。在“拉動(dòng)式”生產(chǎn)中，生產(chǎn)計(jì)劃部門只制定最終的成品計(jì)劃，其它部門的生產(chǎn)都是按后向部門的生產(chǎn)指令來(lái)完成任務(wù)。(3)第三方物流成品管理的優(yōu)化實(shí)施可以通過(guò)第三方物流公司來(lái)實(shí)現(xiàn)。第三方物流又常被稱為“代理物流”、“外包物流”和“契約物流”。從對(duì)外委托的形式來(lái)看，第一種方式是，企業(yè)自己從事庫(kù)存管理、物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)和物流信息管理，將保管及運(yùn)輸?shù)染唧w物流活動(dòng)委托給外部的物流公司；第二種方式是物流公司將其開發(fā)設(shè)計(jì)的物流系統(tǒng)提供給貨主公司，由它承擔(dān)物流活動(dòng)；第三種方式是由專業(yè)的公司站在貨主公司角度考慮，代替其從事客戶化的物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)，并對(duì)系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)。1)提供運(yùn)輸服務(wù)與基本的倉(cāng)儲(chǔ)的公司。它以標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和資產(chǎn)密集型為基本特征。對(duì)貨運(yùn)物流而言，可為協(xié)議價(jià)格、客戶選擇承運(yùn)人，貨運(yùn)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)、優(yōu)選貨運(yùn)路線和安排貨運(yùn)計(jì)劃等業(yè)務(wù)。3)提供供應(yīng)鏈管理和一體化物流服務(wù)。2．2．2庫(kù)存管理相關(guān)優(yōu)化模型庫(kù)存的傳統(tǒng)控制方法包括確定條件和不確定條件下的經(jīng)濟(jì)訂貨批量(EOQ)、固定訂貨周期法等數(shù)學(xué)模型。本文簡(jiǎn)單介紹EOQ模型及生產(chǎn)計(jì)劃模型。經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型如圖2．1所示，圖中所示的Q為訂貨數(shù)量。剛收到訂單，庫(kù)存水準(zhǔn)為Q個(gè)單位，物品按斜率為負(fù)值的斜線表示的某一固定需求率R出庫(kù)。這是一個(gè)經(jīng)濟(jì)訂貨批量在確定性下的應(yīng)用例子。模型的決策與兩種成本之間的權(quán)衡分析相關(guān)?？傆嗁?gòu)成本隨訂購(gòu)批量的浙江理工大學(xué)碩士專業(yè)學(xué)位論文增加而減少，要是只考慮訂購(gòu)成本，則訂購(gòu)批量越大越好。(2)生產(chǎn)計(jì)劃模型簡(jiǎn)介一般生產(chǎn)計(jì)劃類型可分為庫(kù)存訂單(MTS)、按訂單組裝(AT0)、按訂單生產(chǎn)(MT0)、定制生產(chǎn)(ETO)四種類型。在不同的生產(chǎn)方式下，庫(kù)存管理的重點(diǎn)和策略是完全不同的。＼采購(gòu)物料加工裝配發(fā)運(yùn)泌訂贊提前期ET0』L1rMT0訂貨提前期L燈0訂貨提前期J●o—’39。換句話說(shuō)，當(dāng)客戶下訂單時(shí)，企業(yè)有現(xiàn)貨。其主要原因是，這種產(chǎn)品生命周期長(zhǎng)，需求變化不大，一般比較容易預(yù)測(cè)。庫(kù)存的生產(chǎn)方式下，庫(kù)存管理的重點(diǎn)是成品庫(kù)存控制。2)訂單裝配(ATO)模式下的庫(kù)存管理策略“訂單裝配”是一種客戶訂單驅(qū)動(dòng)的生產(chǎn)方式。其主要原因是，這種產(chǎn)品需求不穩(wěn)定，生命周期短，一般不容易預(yù)測(cè)。例如汽車和電腦。因此，按訂單裝配基本上是“完全延遲”戰(zhàn)略的體現(xiàn)。組裝生產(chǎn)方式的庫(kù)存管理的重點(diǎn)是加強(qiáng)零配件的庫(kù)存控制，滿足企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，并有效降低零配件庫(kù)存，加速存貨周轉(zhuǎn)，降低庫(kù)存成本的目的。訂單生產(chǎn)過(guò)程，訂單生產(chǎn)比訂單裝配多了“備料”這個(gè)鏈接，生產(chǎn)步驟相對(duì)較復(fù)雜。類似于訂單組裝，訂單生產(chǎn)也為了滿足客戶的個(gè)性化需求，它可能是一個(gè)單一的生產(chǎn)，也可以有一定的生產(chǎn)批次。但根據(jù)客戶訂單的企業(yè)的產(chǎn)品線和規(guī)律，預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上擁有一定的原材料庫(kù)存，為了迅速投入生產(chǎn)在收到客戶的訂單，縮短生產(chǎn)周期，快速響應(yīng)客戶需求。所以，訂單生產(chǎn)的模式下，庫(kù)存的重點(diǎn)是加強(qiáng)原材料庫(kù)存管理。在此生產(chǎn)模式下，企業(yè)一般不設(shè)置原材料和成品的庫(kù)存，操作完全按照訂單驅(qū)動(dòng)，包括產(chǎn)品設(shè)計(jì)，原料采購(gòu)，成品和其他商業(yè)活動(dòng)的生產(chǎn)和分配。由于不同的客戶有不同的需求，因此，定制往往是一個(gè)單一的生產(chǎn)。2．3本章小結(jié)本章對(duì)庫(kù)存管理的相關(guān)理論做了綜述。