food_safety_in_canada_加拿大的食品安全-在線瀏覽
2025-07-15 01:20本頁面
【正文】 拿大的食品安全 Presentation by Ben Thorlakson Chairman Canada Beef Export Federation 3 Thank you … To all importers, distributors, processors and end users of Canadian beef for your support over the past year. 感謝所有的牛肉進(jìn)口商、經(jīng)銷商、加工業(yè)者及廣大的消費(fèi)者於過去到現(xiàn)在對加拿大牛肉的支持。 By working together, we will be able to reestablish access. Our past and future success is shared and strong. 透過一起的努力，我們相信將再次建立加拿大牛肉產(chǎn)品的銷路，共享我們過去和未來的成功與茁壯。Tyson 改變加拿大牛隻屠宰量下滑的趨勢 ? 2022 – close to million head processed in Canada 2022年，於加拿大牛隻屠宰量接近每年３ .４百萬頭 ? Current beef herd is nearly 5 million head – necessary to process to million head of cattle annually. 目前加拿大牛牧群接近５百萬頭－而其中４ .４ ~４ .５百萬頭需處理 ? Until May 20, surplus production was processed in the US 至 2022年 5月 20日，過剩的牛隻都被運(yùn)送至美國處理 9 Cattle Prices Youthful grainfed cattle 年輕穀物飼養(yǎng)的 牛隻價(jià)格 ? PreBSE– $110/cwt BSE發(fā)生前－ $110/每百磅 ? Federal Government Assistance Program 聯(lián)邦政府協(xié)助計(jì)劃 ? December 2022 – US BSE case 2022年 12月－美國發(fā)生第一起 BSE案例 ?July 2022 – $35/cwt 2022年 7月－ $35/每百磅 ?recovered to $80$90/cwt by Fall 2022 2022年秋天牛隻價(jià)格恢復(fù)至$80$90/每百磅 ?price weakened to $70/cwt 牛隻價(jià)格跌至 $70/每百磅 10 Cattle Prices Mature cattle 淘汰母牛的牛隻價(jià)格 ? PreBSE: $60/cwt BSE發(fā)生前－ $60/每百磅 ? Marginal increases since 牛隻價(jià)格略為增加 ? Current weekly slaughter rate 目前每週的屠宰量 ?August 2022: $10/cwt 2022年 8月 :$10/每百磅 ?current price = 20/cwt 目前價(jià)格 $20/每百磅 ?25% 30% lower than preBSE levels 每週 的屠宰量低於 BSE發(fā)生前25%~30% 11 The cost of one BSE cow 產(chǎn)業(yè)的損失 ? An independent study suggests one BSE cow will cost the Canadian industry close to $ billion
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