【正文】 伐，增加職工收入，提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。”扶貧開發(fā)是全國扶貧開發(fā)的有機(jī)組成部分，國家產(chǎn)業(yè)政策及地方政府的重點支持為本項目的建設(shè)提供了良好的機(jī)遇和政策環(huán)境。實施商品肉?？萍挤鲐氻椖?，是推動畜牧業(yè)大發(fā)展的重要舉措，符合黨和國家關(guān)于大力發(fā)展畜牧業(yè)的方針政策和麻栗坡縣各級黨委、政府建立畜牧業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略決策；符合廣大職工群眾脫貧致富奔小康的愿望。本項目前景廣闊，市場空間較大，項目的實施，不但能帶動屠宰、肉類加工、皮革加工及運銷等二、三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還能豐富城鄉(xiāng)人民的“菜籃子”，改善人民的膳食結(jié)構(gòu)，另外，畜牧業(yè)和飼草業(yè)的發(fā)展，畜產(chǎn)品的生產(chǎn)，將很好地保護(hù)和培育土壤肥力，促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的建立，使種植與養(yǎng)殖有機(jī)地結(jié)合起來，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的良性循環(huán)，社會效益十分顯著。此外，本項目在良種肉牛引進(jìn)、飼養(yǎng)技術(shù)、疫病防治等方面依托于文山州畜牧局和麻栗坡縣畜牧局。先后引入西門塔爾、安格斯、短角、么拉等8個國外優(yōu)良種牛凍精，采用先進(jìn)的人工授精技術(shù)在全州8縣69個鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面推廣牛凍精改良，到2004年，文山州牛凍精改良站點已有102個，配種數(shù)45615頭，產(chǎn)下雜交犢牛12321頭。除凍精改良外，州、縣畜牧局在疫病防治方面也有著較強(qiáng)的技術(shù)力量和多年的經(jīng)驗，對當(dāng)?shù)爻Ｒ姷呐Ｒ卟】梢赃M(jìn)行及時處理和預(yù)防。從以上分析，本項目的建設(shè)在政策、外部環(huán)境、內(nèi)部條件等各方面都具備可行性。首先從國內(nèi)市場情況看，隨著擴(kuò)大內(nèi)需和人民生活水平的提高，人們的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯變化，在肉食方面已不再過度集中在豬肉上，而是需要更多優(yōu)質(zhì)的牛羊肉，尤其是隨著國內(nèi)旅游業(yè)的興起，諸多旅游景點對牛肉，特別是高檔牛肉的需求與日俱增。近幾年，我國每年要從國外進(jìn)口一些優(yōu)質(zhì)牛肉來滿足國內(nèi)高級賓館、飯店和其他高收入階層的消費。我國的周邊國家及地區(qū)是牛羊肉的主要進(jìn)口國和地區(qū)。文山州充分利用與“兩廣”、昆明、海南接近的區(qū)位優(yōu)勢，大力扶持發(fā)展?fàn)I銷中介組織和運銷大戶，開拓外地市場，搞活流通，從而推動生產(chǎn)發(fā)展，確保畜牧業(yè)增產(chǎn)增收。全州涌現(xiàn)出近千人的“畜禽產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人”和“運銷大戶”活躍在城鄉(xiāng)市場上，畜產(chǎn)品成為文山州的一大優(yōu)勢拳頭產(chǎn)品。文山州實施牛凍精改良科技推廣工作以來，推進(jìn)了養(yǎng)牛業(yè)的提質(zhì)增效和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。本項目依托麻栗坡縣畜牧局，項目產(chǎn)品主要銷往廣東市場。％，％，上升幅度明顯加大，養(yǎng)牛已進(jìn)入盈利區(qū)域。按精料的干物質(zhì)含量為89%計算，粗飼料（風(fēng)干）的干物質(zhì)含量平均按65%計算，則每頭肉牛每年的粗飼料采食量約為5000kg。根據(jù)當(dāng)?shù)夭萆角闆r，按每25畝可飼養(yǎng)一頭牛計算，可養(yǎng)200頭肉牛。另外還可利用項目區(qū)冬季農(nóng)閑田種植牧草。從以上計算，項目區(qū)目前肉牛養(yǎng)殖最大容量為800頭，能充分滿足本項目600頭的養(yǎng)殖規(guī)模。其中：新寨100頭，偏馬100頭，干田100頭，那馬100頭，雙合地100頭，達(dá)比河50頭，新城50頭。本項目主要建設(shè)內(nèi)容包括引進(jìn)良種肉牛牛犢（已改良）600頭、新建牛舍1800m飼草生產(chǎn)基地建設(shè)1000畝及防疫體系建設(shè)。牛舍建設(shè)項目新建牛舍共1800m2，分為7座，分布于項目涉及的7個養(yǎng)殖點（生產(chǎn)隊），其中：新寨300 m2，偏馬300 m2，干田300 m2，那馬300 m2，雙合地300 m2，達(dá)比河150 m2，新城150 m2。飼草生產(chǎn)基地建設(shè)項目利用荒坡地建設(shè)飼草生產(chǎn)基地1000畝，分布于項目涉及的7個生產(chǎn)隊。防疫體系建設(shè)為保證項目的順利實施并取得最終的效益，項目擬建畜牧防疫體系，在項目涉及的7個生產(chǎn)隊設(shè)置防疫點（畜牧獸醫(yī)服務(wù)點），在場部設(shè)置防疫站（畜牧獸醫(yī)綜合服務(wù)站）。項目的產(chǎn)品為優(yōu)質(zhì)肉牛，項目建成后每年出欄優(yōu)質(zhì)肉牛400頭，并通過項目的實施，帶動肉牛養(yǎng)殖及畜牧業(yè)的發(fā)展，填補養(yǎng)殖業(yè)的空白，并逐步把畜牧業(yè)建成的一項支柱產(chǎn)業(yè)。92′~23176。77′~104176。項目7個點散分于場區(qū)范圍內(nèi)。、地貌條件場區(qū)在盤龍河下游，為中山峽谷地貌，谷底海拔167m。河谷東西兩側(cè)地形不對稱，河西多為山前殘丘。全年基本無霜，相對濕度較大，℃，℃，℃，最高溫度42℃，℃。強(qiáng)冷冬有一定寒害。土層深厚，肥力中等，~%，~%，~。沿中越公路及越南瀘江路距清水鎮(zhèn)3km。項目建設(shè)選擇在的新寨、偏馬、干田、那馬、雙合地、達(dá)比河、新城7個山區(qū)生產(chǎn)隊進(jìn)行。%，其中：熱作地（肉桂）840畝，占全場可耕地面積的7%，杉樹754畝，占可耕地面積的6%，%。高山隊職工群眾貧困面大，與沿河橡膠生產(chǎn)隊之間的貧富差距較大。6技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案項目主要涉及肉牛飼養(yǎng)、人工飼草生產(chǎn)技術(shù)。擬建項目采用肉牛持續(xù)育肥和架子牛育肥相結(jié)合的方式。這種育肥方式的優(yōu)點是，便于根據(jù)肉牛的營養(yǎng)需要和生長特點調(diào)控肉牛的生長，包括肌肉、脂肪等多項牛肉質(zhì)量指標(biāo)，滿足市場對牛肉質(zhì)量的要求。項目利用荒坡地、橡膠園保護(hù)帶和幼齡膠園的行間進(jìn)行飼草種植，通過綜合的農(nóng)業(yè)培育技術(shù)如播種、排灌、施肥、除莠等，建立飼草生產(chǎn)基地，一方面提高膠園的土地利用率，另一方面可增加飼草的產(chǎn)量，緩和草畜矛盾，提高飼草的質(zhì)量，保證項目產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。（2）肉牛品種選擇及引進(jìn)肉牛品種應(yīng)選擇生長速度快、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)當(dāng)?shù)厣L條件的品種。采用凍精改良品種，犢牛從麻栗坡縣畜牧局引進(jìn)。① 持續(xù)育肥技術(shù)繁育出的小牛，在犢牛斷奶后，立即轉(zhuǎn)入育肥階段進(jìn)行育肥，直到出欄。持續(xù)育肥由于在飼料利用率較高的生長階段保持較高的增重，縮短了生產(chǎn)周期，較好地提高了出欄率。要建立嚴(yán)格的獸醫(yī)衛(wèi)生防疫制度，防止疫病的傳入。認(rèn)真執(zhí)行計劃免疫，定期進(jìn)行預(yù)防接種。對肉牛場除要做到疫病監(jiān)控和防治外，還特別要加強(qiáng)肉牛的保健工作。每天飼喂兩次，早晚各一次，每次飼料量以配方為準(zhǔn)。③ 嚴(yán)禁飼養(yǎng)員對牛粗暴，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入舍區(qū)，減少對牛的刺激。⑤ 飼養(yǎng)人員負(fù)責(zé)牛舍的定時衛(wèi)生消毒工作。（7）出欄產(chǎn)品牛要求：① 健康無病，檢疫合格。③ 體重、膘情、外形特征均已達(dá)到顧客要求。⑤ 經(jīng)獸醫(yī)部門檢測，符合無公害食品要求，并開具檢疫證明。② 種子處理：包括種子清選、禾本科牧草種子去芒處理、硬實種子的溫度處理或化學(xué)處理等工作。④ 灌溉、施肥：是否需要灌溉、灌溉次數(shù)及灌水量可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚺c土壤條件決定；施肥可用有機(jī)肥料、無機(jī)肥料（氮、磷、鉀）和微量元素三種，根據(jù)牧草的生長狀況來決定施肥量和施肥次數(shù)。⑥ 適時刈割：要根據(jù)當(dāng)年草地產(chǎn)量和營養(yǎng)物質(zhì)含量及刈割時期對下年草地產(chǎn)量的影響等因素來確定收獲時期。此外，項目還利用耕地在冬閑的時期種植牧草。牛舍為開放式畜舍，磚木結(jié)構(gòu)，水泥地面，屋頂為石棉瓦。項目采用職工分散養(yǎng)殖方式，牛舍按每頭牛配套建設(shè)3m2，分散建于各養(yǎng)殖戶，按照養(yǎng)殖規(guī)模，新寨、偏馬、干田、那馬和雙合地5個生產(chǎn)隊各建200m2，共計1500m2，達(dá)比河和新城兩個生產(chǎn)隊各建150m2，共計300m2。項目每年共需粗飼料（肉牛飼草）3000噸左右。地處亞熱帶半濕潤季風(fēng)氣候帶，雨量充沛，長年基本無霜，場區(qū)內(nèi)未利用的荒山荒坡長年生長有大量的可供家畜食用的天然牧草，形成天然的牧場和牧草地，整個場區(qū)內(nèi)這類草山面積約有8000畝，在本項目區(qū)內(nèi)可利用的天然草山面積達(dá)5000畝左右，每年可為項目提供600噸左右的肉牛飼草及廣闊的放牧場所。此外，項目區(qū)內(nèi)的農(nóng)田每年可為項目提供100噸左右的作物秸稈飼料。因此項目所需粗飼料在項目區(qū)內(nèi)可自行供給。7個生產(chǎn)隊散分于整個場區(qū)內(nèi)。偏馬生產(chǎn)隊位于東部，養(yǎng)殖規(guī)模100頭，牛舍建筑面積300 m2，牧草生產(chǎn)基地建設(shè)面積160畝，牧草生產(chǎn)地建設(shè)于生產(chǎn)隊的西北部的橡膠園行間。那馬生產(chǎn)隊位于中部，養(yǎng)殖規(guī)模100頭，牛舍建筑面積300 m2，牧草生產(chǎn)基地建設(shè)面積160畝，牧草生產(chǎn)地建設(shè)于生產(chǎn)隊的東北部的橡膠園行間。達(dá)比河生產(chǎn)隊位于西北部，養(yǎng)殖規(guī)模50頭，牛舍建筑面積150 m2，牧草生產(chǎn)基地建設(shè)面積100畝，牧草生產(chǎn)地建設(shè)于生產(chǎn)隊的四周的荒山荒坡。項目總體布置詳見附圖《良種肉牛養(yǎng)殖推廣建設(shè)項目養(yǎng)殖點及人工草場分布圖》。9防疫與保障體系防疫體系的建設(shè)目標(biāo)：防止和消除牛的環(huán)境污染和疾病，為牛創(chuàng)造良好的生活和生產(chǎn)環(huán)境，促進(jìn)牛群健康，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，提高生產(chǎn)性能，為人類提供大量優(yōu)質(zhì)牛肉。同時，為防止養(yǎng)牛生產(chǎn)造成的環(huán)境污染，在設(shè)計養(yǎng)牛場的同時，設(shè)計防治污染的工程設(shè)施，同時施工，同時投產(chǎn)。建立獸醫(yī)