冷凍干燥裝置ppt課件-在線瀏覽
2025-06-23 07:46本頁面
【正文】 for Science and Technology 第三章 冷凍干燥裝置 各種冷凍干燥設備 School of Medical Instrument and Food Engineering University of Shanghai for Science and Technology ? 完整的冷凍干燥設備是一種集真空、制冷、加熱干燥、控制、在位清洗消毒等功能于一體的復雜裝置?？梢园凑詹煌姆绞綄鋬龈稍餀C的型式進行分類。 ? 試驗型冷凍干燥裝置，主要用于研究、摸索新物料的冷凍干燥的特性、合適的凍干工藝參數(shù)。 School of Medical Instrument and Food Engineering University of Shanghai for Science and Technology 試驗型冷凍干燥裝置 ? 實驗室的小型冷凍干燥裝置，主要是用來摸索新物料冷凍干燥的過程工藝參數(shù)。 ? 美國 labconco公司 的 FreenZone凍干機； 美國 VirTis公司 生產的 VirTis 凍干機； 北京四環(huán)科學儀器廠生產的 LGJ－ 10型凍干機； 上海市離心機研究所生產的 LG－ 5型凍干機等。有可手動壓蓋機構，可對干燥室內的物料瓶進行壓蓋密封。干燥室底部有特殊設計的放水閥，安全方便。 只有當樣品在凍干機外預凍完成后，移入到凍干室擱板上，才能開啟真空泵。 如果物料溫度高于其玻璃化轉變溫度或共晶溫度，將會導致物料塌陷或融化 ,會對凍干產品的質量產生很大的影響。更換后的下蓋板具有較大的中心孔。其次將擱架更換為吊架。根據我們以前提出的升降式降溫儀的原理 通過手動壓蓋板的移動，可控制盛物料的吊架在筒體及冷阱內的移動。這樣的改造充分利用了該機的制冷系統(tǒng)，既可在干燥室內完成預凍任務，又可防止物料溫度的過度回升，并使物料在一次干燥過程中維持在合適的溫度上。該系統(tǒng)具有兩個特色，一是利用液氮作為冷源，替代了機械式制冷系統(tǒng)，并可大大降低冷阱溫度；二是將電子天平置入干燥室，可以 實時地稱量物料在干燥過程中的失水情況 。該天平的最大量程為 3100g，精度為 。電子天平在真空和低溫的環(huán)境下的讀數(shù)，經過砝碼標定，情況良好。手套操作箱與隔離室之間靠一個真空密封塞隔離。當需要對物料樣品進行殘余水分含量等檢測時，除去隔離室的真空；真空密封塞打開；物料樣品由隔離室移至手套操作箱，用卡爾－費休測量裝置測量凍干過程中物料的殘余水分含量。 當需要取樣檢測時，起動隔離室真空泵；待隔離室的壓力降至與干燥室壓力相同后，打開隔離室門閘； 用操作器（ 11）把樣品容器移入隔離室；再閉合隔離室門閘（ 5），用隔離室內的電子天平（ 6）對物料進行稱重。 一般說來，在中試型凍干機上摸索得到的工藝曲線，將直接運用生產型凍干機上，因此對于工藝直接放大的要求較高。 School of Medical Instrument and Food Engineering University of Shanghai for Science and Technology ? 目前市場上供應的中試型凍干機，多采用單級蒸氣壓縮制冷系統(tǒng)，制冷溫度最低可達 45℃ 左右。為了達到更低的溫度，上海理工大學與上海東富龍科技有限公司合作研制的中試型凍干機，采用了 復疊式蒸汽壓縮制冷系統(tǒng) ，使制冷溫度最低可達 80 ℃ 左右。 School of Medical Instrument and Food Engineering University of Shanghai for Science and Technology 1— 制冷系統(tǒng) 2— 真空系統(tǒng) 3— 加熱冷卻換熱器 4— 干燥箱 5— 冷阱 1
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