對(duì)映異構(gòu)ppt課件-在線瀏覽
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【正文】 手性。（或手征性） 對(duì)映異構(gòu)體和手性分子 返回 目錄 結(jié)束 2022/5/31 21:37:19 4 ? 手性分子 ： 互為實(shí)物與鏡像關(guān)系，但不能重疊的性質(zhì)稱為 手征性或手性 ，具有手性的分子稱為手性分子。 目錄 結(jié)束 2022/5/31 21:37:19 5 模型： 2羥基丙酸 (乳酸 ) C H 3 C CO HOO HH 對(duì)映異構(gòu)體和手性分子 返回 從疲勞的肌肉中得到的乳酸 乳糖在特種細(xì)菌作用下發(fā)酵得到的乳酸 酸牛奶得到的乳酸 目錄 結(jié)束 2022/5/31 21:37:19 6 手性分子： 象乳酸那樣，實(shí)物與其鏡像不能完全重疊的分子稱為手性分子。 C H 3 C C O O HO HHC H 3 C C O O HHH( C l C H O )有手性 無手性 對(duì)映異構(gòu)體和手性分子 返回 目錄 結(jié)束 2022/5/31 21:37:19 7 對(duì)映異構(gòu)體： 象乳酸分子這樣，若兩個(gè) 手性分子 互為實(shí)物與鏡像的關(guān)系，就稱這兩個(gè)分子為 對(duì)映異構(gòu)體 ，簡(jiǎn)稱 對(duì)映體 ；對(duì)映異構(gòu)體之間的這種對(duì)映現(xiàn)象稱為 對(duì)映異構(gòu)現(xiàn)象 。 對(duì)映異構(gòu)體和手性分子 返回 目錄 結(jié)束 2022/5/31 21:37:20 9 對(duì)稱面 (σ) ： 分子的對(duì)稱面 假設(shè)在分子中有一個(gè)平面，它能夠把分子分割成互為實(shí)物與鏡像關(guān)系的兩部分，這個(gè)平面就叫做這個(gè)分子的 對(duì)稱面 。 C CHC lC lH 手性與分子的對(duì)稱因素 返回 目錄 結(jié)束 2022/5/31 21:37:20 11 設(shè)想分子中有一點(diǎn)，從分子的任一原子或基團(tuán)出發(fā)，向該點(diǎn)引一直線并延長(zhǎng)出去，在距該點(diǎn)等距離處，總會(huì)遇到相同的原子或基團(tuán)，這個(gè)點(diǎn)就叫做分子的 對(duì)稱中心 。 E— 2， 4— 二甲基 — 1， 3— 環(huán)丁二甲酸 對(duì)稱中心（ i） ： 返回 手性與分子的對(duì)稱因素 C O O HHC O O HC H3HC H3H Hi 目錄 結(jié)束 2022/5/31 21:37:20 13 注 意 常見的對(duì)稱因素是對(duì)稱面和對(duì)稱中心，一般說來，若分子存在對(duì)稱面或?qū)ΨQ中心，這樣的分子往往能與其鏡像重疊，具有對(duì)稱性，為非手性分子，反之，為手性分子。 可通過考察其是否存在對(duì)稱因素，判斷分子是否具有手性。整個(gè)分子具有手性是存在對(duì)映異構(gòu)體的必要和充分的條件。 對(duì)映異構(gòu)體的旋光性 返回 目錄 結(jié)束 2022/5/31 21:37:21 17 偏振光通過非手性分子溶液時(shí)，偏振面不發(fā)生旋轉(zhuǎn) 普通光 Nicol棱鏡 平面偏振光 裝有非手性分子試樣的旋光管 偏振面沒有旋轉(zhuǎn) 對(duì)映異構(gòu)體的旋光性 返回 水 目錄 結(jié)束 2022/5/31 21:37:21 18 偏振光通過手性分子溶液時(shí)，偏振面發(fā)生旋轉(zhuǎn) Nicol棱鏡 裝有手性分子試樣的旋光管 普通光 平面偏振光 偏振面發(fā)生旋轉(zhuǎn) 對(duì)映異構(gòu)體的旋光性 返回 乳酸 目錄 結(jié)束 2022/5/31 21:37:21 19 偏振光和旋光性： 平面偏振光： 只在一個(gè)平面上振動(dòng)的光叫做平面偏振光 ， 又稱為 偏振光或偏光 ； 偏振面： 偏振光前進(jìn)的方向與光振動(dòng)的方向所構(gòu)成的平面稱為 偏振面 。 對(duì)映異構(gòu)體的旋光性 返回 目錄 結(jié)束 2022/5/31 21:37:21 20 具有旋光性的物質(zhì)又稱為 旋光性物質(zhì)或光學(xué)活性物質(zhì) 研究具有旋光性物質(zhì)，發(fā)現(xiàn)有一個(gè)共同之處： 就是分子具有實(shí)物與鏡像不能重疊的現(xiàn)象，即手性； 同時(shí)，具有手性的分子其組成的物質(zhì)有旋光性，所以說物質(zhì)具有手性，又稱物質(zhì)具有旋光性。 旋光性物質(zhì)的一個(gè)物理常數(shù)。 對(duì)映異構(gòu)體的旋光性 返回 目錄 結(jié)束 2022/5/31 21:37:21 23 ? 在一定溫度下， 1mL含 1g旋光物質(zhì)的溶液，在1dm的盛液管中，光源波長(zhǎng)（ λ ） 為 589nm（ 鈉光）時(shí)，測(cè)得的旋光度即為 比旋光度 。 如：乳糖在特種細(xì)菌作用下發(fā)酵得到的乳酸，是左旋乳酸，比旋光度是 176。 對(duì)映異構(gòu)體的旋光性 右旋體 :測(cè)定旋光度時(shí)，能使偏振光的振動(dòng)面向右旋轉(zhuǎn)（順時(shí)針方向）的物質(zhì)，稱為 右旋體 ，用 （ +）或 （ d） 表示。 。 一般多采用 Fischer投影式 。 目錄 結(jié)束 2022/5/31 21:37:22
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