大學(xué)植物生理學(xué)經(jīng)典課件(2)-在線瀏覽
2025-06-20 08:19本頁面
【正文】 要點之一 1 植物對水分的依賴 植物的含水量的測定 植物體內(nèi)水分存在的狀態(tài) 自由水 （ free water） 距離膠粒較遠(yuǎn)而可以自由流動的水分。 親水物質(zhì) 被吸附的水分子 自由水 束 縛 水 植物體內(nèi)水分狀態(tài)與代謝的關(guān)系 1) 束縛水一般不參與植物的代謝反應(yīng) 。 其含量多少還影響代謝強度，含量越高，代謝越旺盛； 3) 自由水／束縛水的比值可作為衡量植物代謝強弱和抗性的生理指標(biāo)之一 。 要點之二 2 植物細(xì)胞吸收水分的主要方式 A) 擴散： 指分子的隨機熱運動所造成的物質(zhì)從濃度高的區(qū)域向濃度低的區(qū)域移動。 B) 集流： 指液體中成群的原子或分子在壓力梯度下共同移動。 C) 滲透性吸水： 借助滲透作用，即水分從水勢高的系統(tǒng)通過半透膜向水勢低的系統(tǒng)移動進行吸水（最主要方式） 。 化學(xué)勢 ： 1摩爾物質(zhì)的 自由能 。 它是水分轉(zhuǎn)移本領(lǐng)大小的指標(biāo) 。 用負(fù)值表示 。 壓力勢 （ pressure potential， ?p） ： 由于細(xì)胞壁壓力的存在而增加的水勢值 。 初始質(zhì)壁分離時 ， ?p為 0， 劇烈蒸騰時 ，?p會呈負(fù)值 。 Ψ w Ψ s Ψ p 相對體積 0 cell水勢、溶質(zhì)勢、壓力勢/MPa 初始質(zhì)壁分離 Ψw=Ψs=2 MPa 純水 Ψw =細(xì)胞 Ψw 吸水最大值 Ψp=Ψs絕對值 水勢的應(yīng)用 水分總是由水勢高的部位向水勢低的部位運轉(zhuǎn) ,故水勢可用于 判斷水分遷移的方向 。 2. 植物體內(nèi)的水分轉(zhuǎn)移 ：植株地上部分的水勢低于根系 ，故根系水分可向地上部分運轉(zhuǎn) 。 相鄰細(xì)胞間水分移動方向 ?多個細(xì)胞 , ?植物器官之間 , ?地上比根部低。 要點之三 3 植物根系對水分的吸收 根系吸水的途徑 質(zhì)外體 途徑 ： 水分經(jīng)胞壁和細(xì)胞間隙移動，不越膜，移動快 共質(zhì)體 途徑 ： 水分依次從一個細(xì)胞經(jīng)過胞間連絲進入另一細(xì)胞 跨膜途徑 ： 水分從一個細(xì)胞移動到另一個細(xì)胞，要經(jīng)兩次膜。 根部吸水的途徑 幾個相關(guān)的概念 質(zhì)外體 ： 是一個開放性的連續(xù)自由空間 ，包括細(xì)胞壁 、 胞間隙及導(dǎo)管等 。 胞間連絲 ：是貫穿胞壁的管狀結(jié)構(gòu)物內(nèi)的連絲微管，其兩端與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連接。 傷流 和 吐水 可證明根壓的存在 蒸騰拉力（ transpirational pull） ： 由于蒸騰作用產(chǎn)生的一系列水勢梯度使導(dǎo)管中水分上升的力量。 根系吸水的影響因素 A) 植物本身因素 1) 根系發(fā)達(dá)程度 2) 根系活力強弱 3) 根系細(xì)胞水勢 B) 土壤環(huán)境條件 1) 可用水分多少 2) 通氣狀況 3) 溫度 4) 土壤溶液濃度 要點之四 4 植物的蒸騰作用 蒸騰作用的概念 蒸騰作用 （ transpiration）：水分以氣 態(tài)方式從植物體的表面散失的過程。 ◇ 內(nèi)生晝夜節(jié)律： 隨一天的晝夜交替而開閉。 光促進光合作用，促進蘋果酸的形成，促進 K+和 Cl吸收等 ◇ CO2： 葉片內(nèi)部低的 CO2分壓可使氣孔張開，高的CO2則使氣孔關(guān)閉。 ◇溫度： 在一定溫度范圍內(nèi)氣孔開度一般隨溫度的升高而增大。低溫下開度減小或關(guān)閉。雨天葉片含水過多，表面細(xì)胞體積膨大，擠壓保衛(wèi)細(xì)胞，使氣孔關(guān)閉。 ◇ 風(fēng)： 大風(fēng)可能加快蒸騰作用，使保衛(wèi)細(xì)胞失水過多而促進氣孔關(guān)閉。干旱時根產(chǎn)生的 ABA向上運輸?shù)降厣喜?，促進保衛(wèi)細(xì)胞膜上 K+外流通道開啟，向外運送的 K+量增加，使保衛(wèi)細(xì)胞水勢增大而失水，從而促進氣孔關(guān)閉 蒸騰作用的表示方法 1. 蒸騰速率 （ transpirational rate） ：又稱 蒸騰強度 ，指植物在單位時間內(nèi)，單位面積通過蒸騰作用而散失的水分量。小時） 2. 蒸騰比率 （ transpirational ratio） ：植物每消耗 l公斤水時所形成的干物質(zhì)重量（克）。它是蒸騰比率的倒數(shù)。 土壤水 根毛 根皮層 根中柱鞘 根導(dǎo)管 莖導(dǎo)管 葉柄導(dǎo)管 葉脈導(dǎo)管 葉肉細(xì)胞 葉細(xì)胞間隙 氣孔下腔 氣孔 大氣 根系吸收的水分 向上運輸?shù)耐緩? 水分沿導(dǎo)管或管胞上升的動力 水分上升的動力：根壓和蒸騰拉力 水分上升的原因： 蒸騰 — 內(nèi)聚力 — 張力 學(xué)說 （ 1）水柱有張力，（ ~3MPa） （ 2）水分子間有較大的內(nèi)聚力（ 20 MPa）， 內(nèi)聚力 張力
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1